从紧凑的城市快板节拍中，曾有多久，没和姊妹淘共同出游？绚丽多姿的时尚、服饰、饮食、艺术等，每一分每一秒把感官都打开，彼此结伴分享，并把旅途中的快乐打包回家。

        澳门原本是广东省香山县的一部份，明朝跟葡萄牙人发展贸易关系，买武器抵御倭寇，澳门因此交由葡萄牙人托管450年，但主权一直属于中国，然而葡萄牙人却留下宝贵的生活足迹，2005年澳门历史城区正式列入「世界文化遗产名录」，也为澳门开启更精彩的篇章。 

动人的文化底蕴

        在历史的推波下，澳门呈现相当特殊的文化底蕴，岁月并没有使她衰老，反而脱胎出新旧交融的面貌。澳葡菜就是一项特色，以葡国传统烹调方式和中式食材为基底，加入葡国人沿途从非洲、马来西亚、印尼等地带来的香料，先祖将不同食物源流融汇贯通，并代代相传，某些菜式甚至有百年历史，早已成为澳门文化的一部分，澳葡菜其实就是Fusion无国界料理的最早始祖。

         第一天中午来到位于南湾湖边的「美心亨利」餐厅，此处邻近葡督居住处，美心亨利约30年历史，墙上满布航海元素的挂饰，据说大厨以往是船上大厨，亨利就是航海船的名字。美心亨利面对南湾湖、入眼即美景，炸马休球、沙丁鱼、烤乳猪、非洲鸡等道地料理，葡菜的色彩与口味，浓郁鲜艳，映入眼中，吃在嘴里，皆是欢心满满。

     

 

水花飞溅的动感惊艳

        《水舞间》的创生，起始于新濠天地希望提升度假品质，避免复制拷贝赌城秀，能在澳门发展出独一无二的动感表演，为世界创造全新的娱乐景点，由大师Franco Dragone一手创制，并为了这场秀特地建造了演出的剧院，舞台下甚至深达七层，80位演员、来自25个不同国家，任何步骤动作的时间都需计算精确，高成本、高难度的制作表演，吸引了全世界的目光。 除了浪漫唯美的画面，但见各种惊险动作不时丛生，机车骑士在空中飞跃，或自24层楼高跳水而下，「与太阳剧团最大的不同，是《水舞间》富有剧情」，嘉宾们异口同声表示，从中国儒家思想的「七情」取材，以水为主题，精彩诠释了东方智慧。

醇雅迷人的第一夜

         位在新濠天地的御膳房(Tasting Room)，属于正宗经典的法国菜，主厨Guillaume Galliot的烹饪风格却将传统与现代融合，菜色上再作创新，他深信食物的天然真味是美膳的灵魂，因此引领著一次次味觉领域的新探索。例如他在传统法式洋葱汤中，加入了洋葱冰淇淋、及波浪状的面包片，在他重新演绎的菜色中，主厨并不使用分子厨艺，但却经常予饕客转化上的惊喜。

夜晚则入住澳门悦榕庄(Banyan Tree Macau)，基本的房型从100平方米(30坪)，到最大的Villa则有950平方米，每个房间内均设有私人悦心池，并有薰香及精油蜡烛，达到彻底的放松，心情上都是一种隐遁。结婚15年来、首次旅途中没有老公陪伴的许怡心，也从刚开始的不习惯，慢慢度过醇雅的夜晚。

   

 

查看原文 >>