餐厅地址: 〒900-0015 冲縄県那覇市久茂地２丁目６−１６   

电话号码: 098-943-9129

营业时间: 周日 ~周四 17:00-12:00
             周五 ~周六 17:00-5:00

(距离Secret House MAKISHI 步行11分钟)

因为关于和牛,烧肉的文章实在太受欢迎了,所以决定再来介绍一间小编自己的烧肉店口袋名单.

【Roin'sロインズ】''和牛,Agu猪专门烧肉店'' , 为什么要特别介绍这间烧肉店呢？因为这是小编生平吃过最好吃的烧肉~! ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
说最好吃真的一点也不夸张,还记得第一次去的时候被这间店所提供的肉质,服务,调料给完全迷倒了.
当然除了好吃以外最想推荐给大家的原因也只有一个就是希望能让大家吃到更多当地人才知道的烧肉店.

那么就让小编开始介绍这间我最喜爱的烧肉店吧!! 

一如往常,就先从店内的外观开始介绍吧～

招牌非常的大, 【ROINS' 烧肉餐厅】　就这样显眼的写在大门上,

餐厅的外观看起来很高级,使用许多的落地窗.

如果是想去有气氛一点的餐厅选择Roins绝对没有错~

再来就是室内的设计啦！

看到室内设计,摆设是不是觉得很有气氛,看起来也比一般的烧肉店高级很多呢？

也有小型包厢喔～

 

 

忘了拍厕所的照片,但是厕所也是非常高级,有喷衣用的除臭剂,漱口水,棉花棒等..一般餐厅厕所不会出现的东西.

就留给有去的客人自己发觉啦！

 

 

 

那么就直接进入我们今天的主题, 肉肉肉肉肉肉肉~~~ 

 

吃烧肉当然少不了韩式泡菜,和榨菜! 一种肉多种吃法～自己去创新.

个人也很推Roins'的沙拉,不但新鲜,连使用的调味料也很顺口. 推推推！！！

如果没记错以下的照片是, カルビ (肋骨旁的肉) , 是上等的肉质喔～　和牛也是有分等级的！　等等在来和大家详细介绍.

这一块肉很特别,店长会亲自为您介绍这一片肉的各个部位...是不是觉得吃肉还能学东西真好.

一点也不夸张,这一片肉可以分成4个不同的区块来吃,而且每个区块吃起来的味道,口感都不一样～

哀听我说真的感受不出来...一定要去吃看看啦！

如果想要吃主食的朋友,也可以点一个韩国石锅拌饭来填饱肚子喔！

当然口袋够深的朋友就尽量多点些肉吃到饱吧！回台湾可就吃不到了呢！

不好意思...当天吃的肉种真的太多哪里是哪里真的没有详细做笔记,只知道每一种肉都好好吃... 

虽然不记得是什么肉却记得它的口感,这块和牛配上柠檬,白萝卜,青葱...入口即化.

 

 

让您猜猜下面这个是什么？

不要怀疑阿..就是牛舌...你看过这么厚的牛舌吗？我怎么记得我平常吃的都薄薄一片,今天是我生日吗？是平常的50倍厚. 

至于为什么要附上一个沙漏,是因为牛舌要好吃绝对不能烤过头也不能烤到全熟,所以烤牛舌时要注意,当沙漏滴完就是可以品尝的时候了.

店家已经帮各位算好黄金时间,让不会烤肉的我/你,可以尝到最顺口的熟度. 不需一直问自己...可以吃了吗？烤好了吗？有熟吗？　也不用担心烤不好浪费高级肉的问题.

再来下面这块肉可厉害了,旁边的小碗里装的就是''最纯的芥末,昆布''.

当肉烤好时,夹适量的芥末和昆布放到肉上,再把肉卷起来吃掉..保证让你感受到高级肉和普通肉的差别（看个人喜好，我是都夹一大坨芥末)

而为什么夹一大块芥末却一点也不呛鼻呢？是因为这块肉的油旨非常的多,所以肉本身的油会去中和芥末的呛辣度,让你吃进嘴里时能品尝到的不是呛鼻的芥末而是芥末的香味.

当然喜欢呛鼻的就直接生吃芥末吧！（开玩笑)此芥末是最纯的那一种喔,不是一般超市买的,吃看看就知道差别.

今天小编推荐的都是自己每次去必点的肉品,

当然也有冲绳Agu猪可以吃,但是个人比较偏向和牛,所以没有拍Agu猪的照片先在这和大家说声抱歉！但是也是非常好吃的！

 

下面这道料理可特别了！没错！就是肉寿司!!!!! 

有点这道肉品的客人,店长会亲自帮你烤喔！所以一样不用担心烤不好的问题.

烧肉加生鸡蛋根本天衣无缝~~~~~~~~~~~!!!不要怕生鸡蛋不新鲜,本人真的认为日本的鸡蛋是一生中吃过最新鲜的.

沾上蛋黄再夹著白饭....哇......绝配.

越来越多回忆涌上来了..好想再回去吃阿　可惜我最近很穷 吃不起！

剩下的就是其他肉品的照片啦！让大家参考参考.

料理除了好吃之外,摆盘也非常重要,不单只是眼睛享受,个人认为就是因为有用心摆盘才能让吃的人提高食欲！

这份肉才更有价值.

厚牛舌配梅酒.

烤网如果烧焦了可以随时更换喔！不要客气,高级肉品是不容许在烧焦的铁网上烤的！要不然多可惜啊! 

结尾小编只想说,敢跟各位推荐就绝对是好餐厅,也就是因为觉得好吃才希望更多人能品尝到它的美味.

价格上来说当然偏高,毕竟是高级肉质,但是我最喜欢说一句话就是一分钱一分获,都难得出国了我宁可花多一点钱吃高级肉,也不愿意去吃一般的烧肉吃到饱.

自己来吃吃看就知道差别,你会发现这高级肉真是物超所值.

当然每个人对于饱的感觉都不同,小编自己吃到饱和朋友2人,大概是吃了10000日币,有含饮料,沙拉,冰淇淋 (冰淇淋是雪花冰＋水果）

频均一个人大概是5000-6000日币,当然如果愿意多花一点钱真的非常推这一间烧肉.

如果是想吃和牛吃到饱也可以参考小编之前介绍过的一篇文章

【黑毛和牛专门烧肉にく久】

http://ironicdesign.pixnet.net/blog/post/242656099 

就在Secret House MAKISHI一楼,一个人4500日币,也是使用A4,A5和牛,还是吃到饱.

小编不会说哪一间比较值得,因为见仁见智(时常讲这句话) , 每间店都有自己的特色,强项,优点,缺点...所以只能让您自己来做选择啰！

​​​​​​​阿对了！都忘记刚刚答应你们要介绍和牛的事了, 参考一下以下的资料,自己知道自己在吃哪一个部位也是非常重要的呢！

タン (牛舌)

トウガラシ(辣椒肉)从肩连接到腕部的稀有部位.

 ロス (里肌)

シンタマ(和牛大腿下的肉)

中落カルビ (中下肋骨旁的肉)

 カルビ (肋骨旁的肉)

牛肉屠体会大分成四个区域，分别是「マエ（前段）」「ロース（里肌）」「トモバラ（五花）」「モモ（腿肉）」

以前的烧肉店推出的商品比较单纯，通常以カルビ、ロース、タン、ホルモン等四大类为主，然后在菜名前面加上等级识别的形容，如:上カルビ、极上ロース、特上牛タン等

其实你在日本吃的和牛感觉和台湾不太一样，一般日本人食用选A4或A5的和牛，因油脂分布最符合和牛吃起来最美味的程度。

那么小编今天的美食推荐就先介绍到这！如果有任何不懂或是想预约餐厅都可以透过Secret House MAKISHI 的脸书私人讯息来和小编联系喔！！！

脸书参考     https://www.facebook.com/OkinawaHotelMakishi/ 

 

 

查看原文 >>