相信很多妈妈在宝宝会说话以后，最喜欢听到的话语之一是：“妈妈，我饿！”“妈妈，我要吃饭！”

相信很多妈妈也都喜欢家里的宝宝就像绘本《好饿的毛毛虫》里的毛毛虫一样，见到食物就吃，而不是这个吃那个不吃。

可现实往往都是不尽如人意，因为孩子是天使与魔鬼并存的。这不，就在今天，喵呜邻居家的一个小朋友，就因为她妈妈在碗里夹了些蔬菜而发了脾气，说妈妈给她夹了不喜欢吃的蔬菜。结果是母女俩都提高了嗓门儿，最后小朋友哭哭啼啼地勉强吃完了饭菜。邻居宝妈说：“哎，孩子不吃蔬菜，挑食严重，烦心！”

孩子不喜欢吃蔬菜是很常见的现象，要想孩子不排斥吃蔬菜，家长们或许可以试试这些小技巧：

1 尽早尽量多样化给孩子添加蔬菜。

在宝宝适应米粉之后，蔬菜泥要尽早添加。混合之后的食物会掩盖一部分味道，而且宝宝此时的接受力比较强，出现排斥的机率小；等宝宝大点，可以往粥里、面条里加入菜末；再大点，用蔬菜做饺子、馄饨、肉包馅料。

2 制作过程中增加蔬菜的趣味性。

例如你可以用蔬菜打成汁来和面，然后做成五颜六色的面条、有颜色的饺子皮、馒头、发糕等，利用蔬菜的颜色来吸引宝宝的眼球；或者用五颜六色的蔬菜做一道菜，摆成有趣的图案等等，学会用“藏”的方式让宝宝吃进蔬菜。

3 带宝宝通过自身体验引起对蔬菜的兴趣。

这一点比较适合稍微大点的宝宝，妈妈可以让宝宝加入摘菜、洗菜的行列里；或者带宝宝到菜地、市场里认识了解蔬菜，然后引导宝宝对蔬菜的认识和了解，从而引起宝宝的兴趣。

喵呜今天要推荐的这道辅食，是利用了上述小技巧中的第二点。

我把蔬菜做成了孩子们都喜欢的香肠状，我家大宝晚上很快就光光了。

蔬菜蛋肠

参考月龄：11m+不对食材过敏的宝宝

食材准备：鸡蛋 1个、胡萝卜 1小段、西兰花 2朵、青菜 适量、面粉 适量

制作方式：

1 胡萝卜去皮切成小块。

2 起锅烧水，水开后放入胡萝卜。

3 胡萝卜煮两三分钟后放入洗净的青菜和西兰花焯水一两分钟。

4 焯水后的蔬菜捞出，切成碎末状。

5 蔬菜混合，加入鸡蛋、面粉。

PS：面粉要分次倒入，避免倒过多了。大宝宝吃的话可以在这一步加点盐巴调味。

6 将所有的食材搅拌均匀，倒入提前准备好的裱花袋里。

7 香肠模具盒刷上食用油。

8 挤入蔬菜面糊。

9 冷水上锅，水开后蒸20分钟左右。

10 出锅。

其实，面对不喜欢吃蔬菜的宝宝，妈妈也不需要太过焦虑。换个角度想：我们大人也有不喜欢吃的饭菜，小孩子肯定也会有的。

只要孩子不是什么蔬菜都不吃，妈妈们还是可以适当允许孩子对哪种蔬菜更喜欢，不喜欢哪种蔬菜。