新竹 城隍庙 二姊 鸭肉许

地址： 300新竹市北区北门街35号

电话：03 524 6574

营业时间：上午10:00-凌晨02:00

有图有真相喔！我绝对没骗人XDDDD

 

其实这篇文章拜访时间大约是四月底左右，但胖熊与女神河马拖到今天才分享出来>///<

废话不多说~马上进入主题啰！！！

 

这次要帮大家介绍的是新竹颇有名气的鸭肉许 二姊~

相信大家对于新竹鸭香饭都有些耳闻吧！虽然台北俗女神只知道贡丸跟米粉

这间是就读交大的胖熊〈看身材就很有说服力的胖熊〉在地人推荐！

当天女神降临新竹，胖熊就说要带我去吃好吃的~

但我真的只知道新竹有米粉跟贡丸，所以吵著要吃米粉(因为女神吃贡丸会卡牙齿，所以不吵)，胖熊就带我去吃了有肉肉又有米粉的东西

 

但事实是，我们吃完了才知道一件事...

那根本是...炊粉阿阿阿阿阿阿....

TIPS：炊粉米粉小教室~

大概分法：炊粉比较细，吸的汤汁更多，有汤汁的作法吃起来更好吃

米粉比较粗，比较适合拿来炒

新竹鸭肉许不只有一家，我们去的是二姊 鸭肉许，为什么选二姊?

因为不用排队RRRR~

但绝不代表不好吃，真的非常好吃，女神只吃第一口就惊艳了！

许二姊的点餐单，种类不多，但可搭配门口有各种卤味！

这里的卤味当然都是鸭肉啦~因为叫鸭肉许嘛~~(废话，难不成卖鸡肉?

我跟胖熊点了三种，请往下看揭晓~

 

胖熊指定要点的炒鸭血，吃起来酸酸辣辣的口味超特别，配上炊粉或饭吃敲好ㄘ，非常不像是台湾味XDD

有勾芡所以非常，入口时要注意，！！！

拜托各位必点试试，不会后悔的~

再来就是我跟胖熊切的卤味~

有鸭肉、鸭肝(心)、鸭胗，三种~

女神河马喜欢软软的内脏类~对有皮的东西不是很友善，所以我觉得鸭肝跟鸭胗敲棒DERRRRRRRRR~

又要来夸一下配角了~一般这种腌黄瓜都是放在炸甜不辣上，但搭配卤味真的很解腻！

鸭肝真的好好ㄘ~绵绵密密的~

这个鸭肉我反倒觉得还好，皮真的有点硬...可能是女神牙不好，不爱吃有皮的肉啦...

重点中的重点要来了！！！

深藏不露的炒鸭肉炊粉！！！外观看起来超单调

里面还是有一两小块鸭肉，但女神一样觉得很硬，没有很爱...

但...这个炊粉！就是这个炊粉！吸了满满的鸭肉汁，只要一口，筷子就停不下来了！！！

有那种吃包子，可以只吃包子皮的爽感！哦...各位千万不要想歪唷！！！

是包子皮，不是...相信各位懂！

鸭肉汁有点甜甜的，本身炊粉的调味偏咸，搭起来就是完美，而且吃起来完全没有油腻的感觉！！

 

P.S 跟大家道个歉，炊粉只有一张照片的原因是...原本很烫都是蒸汽不能拍，可是吃了一口之后...就被我跟胖熊抢光光了

 

最后只好附上两张店内照，凑个数给大家参考参考了XDDD

我们去的时候是星期四下午两点多，所以店里人很少，食物来的非常快唷~

打完收工~谢谢各位的观赏~

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