糖和肉，那個更容易漲脂肪？
1.糖更容易胖。
2.吃肉會瘦。
瘦肉不容易長脂肪 肥肉很容易 當然糖更容易
糖。因為，會轉化成脂肪。但肉不會。
糖，除了每天必須要消耗葡萄糖能量，其餘的糖都會被轉化為脂肪儲存起來。肉類除了脂肪還有蛋白質，維生素等營養成分。
混合吃最長脂肪
當然是糖了
當然是糖啦
一項研究發現，在碳水化合物中發現的一種糖——果糖，可能有助於胰島素抵抗。通常情況下，肝臟會在需要時產生葡萄糖，胰島素可以控制血糖水平。果糖可以改變這種微妙的機制，導致肝臟產生過量的葡萄糖，而忽略胰島素試圖阻止葡萄糖生成。該研究結果表明，無論產生多少胰島素，果糖消耗引起的葡萄糖水平都沒有降低，這會導致血液中過量的葡萄糖和胰島素，導致胰島素抵抗。果糖大多存在於這些含糖的加工食品中，如糖果、果汁、麥片、烘焙食品和某些水果等。
很多喜歡喝高糖飲料的人傾向於少運動、多抽煙、飲食習慣差等，從而導致體重不斷增加。糖攝入導致總熱量超標是肥胖的根本原因。
在正常情況下，人體所消耗的能源物質中有40%～50%來自體內的脂肪，其中包括從食物中攝取的碳水化合物所轉化成的脂肪；在短期飢餓情況下，則主要由體內的脂肪供給能量。脂肪酸可直接供給很多組織利用，也可在肝臟轉化成丙酮酸再供給其他組織利用。不但骨骼肌、心肌等可利用脂肪酸和酮體，在飢餓時，腦組織也可利用酮體。所以，脂肪也是重要的能源物質，但它不能在機體缺氧條件下供給能量。脂肪在體內是產熱量最高的物質，每1克脂肪能提供9千卡的熱量，其產熱量是同等數量碳水化合物與蛋白質的2倍多。正因為它含有很高的熱量，所以是體內儲存能量的主要形式。
肉是我們攝取脂肪的最主要來源，但不代表大量攝入脂肪就會長脂肪（長胖）。
生酮飲食（ketogenic-diet，簡稱KD）是將每日攝取的碳水化合物降低至50克以下，身體則以燃燒脂肪作為能量，因此身體產生一種代謝產物叫酮體，此時通過尿液試紙或血酮機可檢測出酮體（ketone），所以叫生酮飲食。這是一種高比例脂肪、低比例碳水化合物，蛋白質和其他營養素合適的飲食模式。
生酮飲食減肥原理
日常飲食中，當機體攝入葡萄糖後，肝臟將葡萄糖轉化為糖原進行儲存，這些儲存的糖原大約可滿足12小時的葡萄糖供應。當一餐攝入的碳水化合物全部消化完畢後，肝臟即開始將儲存的糖原轉變為葡萄糖，並將其釋放到血液中，以維持血糖平衡。
如採用生酮飲食，則當肝臟中的糖原耗盡後，肝臟則通過糖異生作用將氨基酸轉變為葡萄糖，以供身體能量來源所用。
如果再持續無糖的狀態，肝臟開始分解脂肪細胞內的脂肪，並將脂肪酸釋放到血液中，不需要利用葡萄糖作為能量的組織，便開始燃燒脂肪酸。利用通過脂解作用釋放到血液中的脂肪酸合成酮體，大腦和神經細胞從純粹的葡萄糖消耗者轉變成部分的酮體消耗者，以獲取能量。
簡單地說，生酮飲食就是使人體由一台以碳水化合物為燃料的機器轉變為以脂肪為燃料的機器。因此，生酮飲食可以迫使機體消耗脂肪作為主要能量的來源，以達到減肥的目的。
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