喝奶茶最怕什么？
：：：：：：：：：：：）
最近在奶茶店兼职打工的我一定要回答啊啊啊啊！！！
想想我之前喝的奶茶都可能是这样的！！！
作为一个常年热爱奶茶蛋糕的甜食少女。 简直被灵魂暴击！！我都不快乐了！！
千万别去销量不好的加盟店点奶茶！！ 那种冷门的奶茶果茶也不要尝试啊啊啊啊姐妹们，拜托你们乖乖点热销的好吗！
（关于评论一些安利自家奶茶店的 ，害 我没说你们所有奶茶店都不行啊，本身也是想说一下奶茶店那种小店确实会有这些不好的现象的哇，触犯到一些人的利益真的不好意思啊哈哈哈）
奶茶店日常
- 第一部分
首先是每天早上煮奶茶 ，在你们看不到的后厨。
这是昨天卖剩下的茶水 上面都起沫子啦 这个拍的不清楚 实际上上面一坨坨的！
然后倒掉，每天早上煮一大桶奶茶过程：
都是红茶沫沫粉，店员在称重量
店员在用滤网 把茶叶放进大桶里面煮 真的 每晚这个就随便洗洗 热水冲一下而已！
过滤完分开装
嘿姐妹们这是你们最爱的所谓的奶茶的奶香味哦
这个白粉粉可不是你们想像中的奶粉哦！ 满满两大盒子植脂末倒进茶水里面！疯狂搅拌！
旁边的就是你们喝的奶茶..
用一个脏兮兮的体重秤
加冰块 超多冰块
这个旁边和油漆桶一样的是炼乳。zz
真的每次一桶奶茶加满满两大勺炼乳！！！
煮完了装桶，放到外面就是你们平时看见的奶茶机器了！
接著是绿茶和四季春茶，这两款基本都是茶叶煮的，这就会使店家煮泡两次茶叶！！！！
- 第二部分
看到这里小可爱们肯定会说，那没事没事，我不喝奶茶我只喝什么爆柠四季春，什么芝芝莓莓，什么牛油果酪酪之类的。你们是不是觉得那边就没事了很安全？？？？
并没有啊啊啊啊啊！！！
给你们康康 我刚刚给老板娘挑出来的小金桔
一边是已经彻底腐烂用不了的。
另一边
呃 你们别恶心啊。
是摸起来都软的 上面也有一点霉菌但是都能擦掉洗掉的。
所以我总结了水果茶的一个特点
新鲜水果
能擦掉的霉菌 就不叫坏～～～
能洗掉的的黑点 就不影响接下来的售卖～
嘻嘻
我为我多年喝的水果冰沙和水果茶像我可怜的胃道歉 ?♀?
让我想想还有啥
欧欧欧想起来了 还有大家最爱的养身款芋泥 ，芋圆～～
这些看似简单没啥东西的东西
嘻嘻
芋头泥是不是吃起来口感很绵软很好吃呀～～～
一份芋头泥是十块芋头块 加上可以淹没芋头的淡奶油嗷
还有可爱的果糖 嗖嗖嗖的加起来喔
店员姐姐把和淡奶油搅拌好的芋泥放进搅拌机
然后开启冰沙模式 kuakuakua 搅拌均匀 会变的大家吃的那种细腻的口感
害 其实芋泥也还好啦 喝得出来新不新鲜，就是肥胖一点哈哈哈哈
ps 我刚刚做完芋泥自己用小勺子kuakuakua吃了几口 （肥宅快乐）
芋泥都是买切好的冰冻芋头块，适量芋头块加水 煮软烂之后加入淡奶油和金砂糖和一些椰奶 捣烂搅拌均匀 放入搅拌机一会就好啦～(?????????)
日常更新
圆球球形状的小芋圆还好啦 ，刚来兼职的几天生意不好，所以是煮完了隔天放冰箱还能用
这两天生意好多啦，基本都是当天卖完， 我基本早班来的话看有哪些是现做的就安利给顾客！！ 咱尽量吃新鲜的不是会好点吗！
黑糖珍珠是每天早上煮的 每次早上店员要来煮一份黑糖珍珠 ，然后有时候好像会把昨天的珍珠重新煮 加糖加水再加工下。
害 说实话
真的太甜了！！！！！加的黑糖和红糖的量使我发慌！！！以后都不吃啦！
评论有人说的芝士奶盖 我今天看店员姐姐做的啦
下面是配料是淡奶油，玫瑰海盐，还有一大勺炼乳 嘻嘻 当然还有奶油乳酪啦
所有材料都加进去之后，机器疯狂搅拌！
成品！ 我被店员姐姐诱惑著尝了一口。
真的很香很好吃欸！！！！比我之前吃过的好吃太多啦！！！
刚做出来的也太香浓了吧！！！
于是我又吃了一口。 满足。一本满足。
所以这个是我意识到了平时吃的奶盖都不如刚做出来的好吃，于是我记住了配方啦 我回家自己做嘻嘻
（用的是雀巢的淡奶油和奶油乳酪啦，自己在家做的话去超市买小包装的就好啦 w）
下面回归主题啊。
买了新的冰淇淋 emmm 冰淇淋问题不大，反正刚买的每次用就从冰箱拿过去挖一个球球。
更新来啦
希望各位小可爱以后都多多尝试一下鲜奶类型的嗷呜！
然后我自己尝试做了一杯鲜奶的自己喝。
噫 味道还可以诶！ 做起来简单到发指！
比如芒果鲜奶，就是芒果酱挂杯 鲜奶250ml?50的淡奶油！
草莓鲜奶就是 草莓酱挂杯！ 以此类推！
真的添加越少的越好点啊！
这个时候要假装忽略芒果酱草莓酱香芋泥里面的糖...
比如果糖比如白砂糖 比如黑糖 嘻嘻
嗨呀小姐妹们，好几个人问我植脂末是什么??????
我原来也不知道的呢，特地给你们查了一下资料～
下面 一起来科普一下知识哦！
植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。
植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。主要成分：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。
采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质。植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;饼干可提高起酥性，不易走油。植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似「牛奶」，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。
关于健康的重点来啦！
最近研究表明，植物油的部分氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。
??????????姐妹们咱们最好少喝带有植脂末的奶茶哦，一定要喝奶茶的话，最好选择一些用现泡茶包做的茶底配合新鲜牛奶 的奶茶哦！虽然贵点8??
哈哈哈哈？昨晚咋突然火了？？？这么多人点赞的嘛！早上打开消息一看吓得我手机都掉了qaq
早上醒得早就把评论都翻了一遍，你们也别太悲观啦～ 也没有完全让你们戒奶茶啊哈哈哈
况且现在奶茶少女那么多，不是说大家最爱的就是茉香奶绿?三分糖吗？？ qwq 我自己在尝试用鲜牛奶复刻了一下 自己在家做得话超简单的就是鲜牛奶和绿茶?一勺淡奶油+ 5ml果糖。 ?
一定要在外面喝奶茶饮品这些的话
给一些tips
- 别去不出名的小店买，尽量去知名的直营牌子比如喜茶，奈雪，乐乐茶（我知道这三款都是直营的品牌，中间会没有那么复杂）虽然贵一点哈哈哈罒ω罒
（哦哦我把茶颜悦色给忘记啦，上次去长沙喝的幽兰拿铁确实很好喝哈哈哈 就是那个有地域限制目前只在长沙啊！ 啥时候开到全中国就好啦，起码来江浙沪发展一下啊哈哈哈 ）
- 去那些看得见制作过程的奶茶店喔
- 可就算看不见奶茶的制作过程，还是努力选鲜奶系列的哦，你看著她给你开牛奶盒子直接倒鲜奶的话会好点喔w
- 水果茶的话要接受很多都是水果罐头的欧，新鲜水果一般就是当季水果，反季节的基本都是罐头啦
（比如冬天大家可以多喝草莓类的水果茶，夏天多喝西瓜类型的，桃子类型的也不错哇， 冬天要喝一些反季节的水果茶比如荔枝类的当然只有水果罐头啦～）
...
插入一点题外话啊：( ?? ??? )
有人在评论里面说我不好瞎传播错误信息给你们，还说我一直在误导你们..
qaq 难过了
真的是想把亲身经历告诉姐妹们希望大家都健康点，吃的话也尽可能避免一些大坑... 没有害你们的想法阿(???^???)
植脂末确实不健康啊 那些说健康的0反式脂肪酸植脂末的我确实不了解啊 可能有的店会良心使用吧，但是真的大多数奶茶店都好黑心的...真的血赚啊…一杯奶茶果茶成本就三块钱都不到，卖出去都是十倍左右的价格啊……
后排提示哇
麻烦不要转载到别的地方哦～
我也没授权别的公众号微博之类转载传播这篇文章哦噢
希望小可爱宝贝们在别的地方看到的这个文章话告诉那些私自转载的人一声，
「再这样不经过作者同意就私自转发的话会追究责任哦哦哦 」
感谢你们一百遍 ??
1.在外面边走边喝或者在公交车上喝，喝完的时候，底层还有很多红豆，珍珠或者多肉这种。自己又不好意思在大庭广众的情况下，把盖撕开，直接倒在嘴里，扔掉又觉得可惜。
2.也是在外面边走边喝喝奶茶的时候，口红蹭在吸管上，我觉得很尴尬。
3.奶茶吸管自己没插好，倾斜喝的时候，奶茶在插吸管的缝隙处流出来。
4.姨妈期间(夏天），忘了自己不能喝凉的还点了凉的，于是不管三七二十一，奶茶最大，也喝掉。
5.最怕的了！！！想喝奶茶，生活费本就不够吃饭了，还拚命想喝奶茶。
(因为是不容易胖体质，偶尔喝奶茶不会害怕胖，嘻嘻)
1.没有吸管
2.没加珍珠
3.温度是温的(我喜欢要么贼冰要么贼烫，非常讨厌温的)
4.口感过于廉价，太甜，或者茶味儿太重
5.珍珠都一坨似的粘在下面，很难吸
6.突然想起来自己要减肥
暂时应该就这些？？
不要怕怕怕
就是会胖
我胖了15斤
每个人有每个人方法
我这里是学校食堂的奶茶小店
这个是盘货的时候，每周五会进货
这个是配方，都很简单
1. 奶茶烧仙草
4勺 仙草冻
1勺红豆
1勺绿豆
1勺椰果
3-5ml蜂蜜
最后加奶茶
2. 金桔凤梨绿
金桔茶酱 1勺半
铭诺菠萝汁30ml
果糖15ml
200ml茉莉花茶
最后加水
3.红牛40ml
加冰块
扣球盖
小杯
4. 蓝天白云
40ml蓝橘果露
1勺半沙冰粉
加冰块加水
打沙冰
在杯的内壁，提前用奶盖 挂壁 ，然后把打好的蓝橘沙冰倒进去
5. 西柚茉莉
铭诺西柚汁 30ml
1勺半茉莉花茶酱
15ml糖
200茉莉花茶
在加水 注塑杯
6. 摇摇奶昔
接原味冰淇淋半杯 3圈左右
加一勺果味酱
最后加绿茶
封口 小杯
7. 四季鲜柚水果茶
1勺半柚子茶酱
1勺金桔茶酱
30ml红番石榴汁
15ml糖
200ml茉莉花茶
加水 注塑杯
8. 雪顶咖啡
拿铁咖啡粉 3勺
20ml糖
热水搅开
加冰块最后 加原味冰淇淋
扣球盖
小杯
9. 熊猫奶盖
红茶 加 20ml蜂蜜
加水到 三分之二
加少量冰块
多加入这奶盖 （比正常的奶盖稍微多加入一些）
最后上面撒半勺奥利奥碎
10.蜜桃乌龙奶盖
提前泡好的蜜桃乌龙茶包
加20ml蜂蜜
加水到三分之二
加冰块
最后多加一些 奶盖
在加少半勺奥利奥碎
11. 桂花乌龙奶盖
提前泡好的桂花乌龙茶包
加20ml蜂蜜
加水到三分之二
加冰块
最后多加些奶盖
在加少半勺奥利奥碎
12. 草莓海盐奶盖
1勺草莓果酱
15ml草莓汁
200茉莉花茶
加水 加冰块
最后倒入奶盖
撒点草莓粉
13. 抹茶拿铁奶盖
2平勺抹茶粉
半勺拿铁咖啡粉
2勺牛奶粉
20ml糖
热水搅开
然后加水加冰块
在倒奶盖
撒抹茶粉
14.蜜桃乌龙茶
2勺 水蜜桃果酱
蜜桃乌龙茶包
20ml糖
15. 桂花乌龙茶
桂花茶酱1勺半
20ml糖
一个桂花乌龙茶包
16. 八宝茶
1袋八宝茶原料能分两杯
加20ml糖
加一勺玫瑰茶酱
17.炭烧奶茶
中杯 20ml 冬瓜果露
加奶茶
大杯 30ml 冬瓜果露
加奶茶
18. 太妃奶茶
中杯
20ml太妃果露
加奶茶
大杯
30ml太妃果露
加奶茶
19. 阿萨姆奶茶
中杯 3勺阿萨姆奶茶粉
直接加热水
（不用放原味奶茶也不用加糖 ）
大杯 4勺 阿萨姆奶茶粉
直接加热水
20. 桂圆红枣奶茶
中杯 1勺 桂圆红枣茶酱
加原味奶茶
大杯 1勺半桂圆红枣茶酱
加原味奶茶
21.山楂汁
40ml 山楂汁
加水
22. 抹茶麦片
花生牛奶
椰子牛奶
都是 牛奶 . 抹茶麦片粉. 花生牛奶粉 .椰子牛奶粉 .都是1勺半.
然后加1勺半奶粉
20ml糖
23. 抹茶麦片沙冰
抹茶红豆沙冰
椰子沙冰
花生牛奶沙冰
都是 3勺 粉
加20ml糖 （不用加沙冰粉 ）
我在奶茶店遇到了我闺蜜 ，嘻嘻，超爱她，偷偷甩个图，她学的航空，我学的机电
这是店里，我们会自己煮火锅啊，炒菜什么的，学校里学生很羡慕
菜单，很平价
毕业了我想开个奶茶店
坐标宁夏
第一次发表这么长的文章
你会发现在所有的繁华街道都会有大量的奶茶店，口感价格都有自己门店的特色。
但是不管怎么样，奶茶也是属于餐饮品类的一种。
如果题主一定要问喝奶茶最怕什么，我觉得最怕的就是不好喝。
你可能会问？还有一些奶茶店，为什么门口那么大多人等的不心烦吗，其实就是有很多商家故意做出来的就是为了让大众觉得他的门店生意比较好，大众心理学，有一种叫做从众心理，看著别人排队自己也想去尝一尝味道。
但是那些真正长久不衰的奶茶店，他一定是把口感列为它的最核心的要素。
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