燕窝里的疏盏是什么意思啊?疏盏有干挑的吗?8克一盏的疏盏正常吗?


看了回答,实在无奈,题主都没有上图呢,

只根据自己的认知,就将「疏盏」定论为重毛、粘碎、不好,甚至有人直接将「疏盏」定论为造假,、漂白,这是赤裸裸的歧视「疏盏」,不客气的说,就如底层网民喜欢地域攻击一个性质。

疏盏好与坏,是看原料等级、看加工理念,不管干挑还是湿挑,都是一个道理。不能因为你接触的疏盏都不好,或者你家工厂都是用重毛加工疏盏,又或者你不经营疏盏,就揣测全世界的疏盏都不好!

回题主,疏盏是湿挑,优质轻毛纯手工的疏盏,干净度比密盏更好尤其是秒杀干挑燕盏。疏盏有缝隙,是因为有些工厂的高尚理念是恨不得把每一根燕丝都挑拣得干干净净,是纯手工挑拣的手工痕迹,风干后自然产生的缝隙,不推密不刷胶不补燕浆,一目了然。

优质疏盏是选用轻毛加工,盏型完整,纹路清晰燕丝粗壮,干净度高,精修燕角,自然蓬松底座甚至有人做无底座,不粘碎,足干单盏重量平均5-6克,品质不输密盏,经多次批次检验的经验,唾液酸含量不会比密盏差,多次检测可以达到10%以上。

我近几年没有加工疏盏,第一是因为不屑做低端疏盏,第二是如果要做以上所述的优质疏盏的标准,人工成本和原料损耗成本都高于密盏,第三就是盲目诋毁的人太多。我目前不加工疏盏,但不等于我可以盲目攻击疏盏,这是专业问题,态度问题!

燕窝的品质,无论干挑、半干挑还是湿挑,密盏或疏盏,品质好不好,都应该实事求是,实物为准。


燕窝行业历经风波,造假掺假刷胶挂浆泛滥,早几年前有一群前辈在想,有什么方法让消费者更容易鉴别燕窝是否有刷胶挂浆?于是有了疏盏。

疏盏,是为了顺应消费者对纯净燕窝的追求,为了体现燕窝的更洁净、没有掺假物,所衍生的一种高干净度的加工手法。洗燕师傅既要尽可能拨开每一根燕丝挑毛清洗但又要保持盏型的一种呈现,自然风干后一目了然的纹理分明,这绝对是燕窝加工理念的一种进步。

很多同行认为疏盏不好,但作为加工商我敢说一句,疏盏易学难精,加上很多工厂理念不正确,所以大家看到市面上有很多低端重毛廉价疏盏。

人家的疏盏

我们要抵制的是劣质燕窝,并不是忽视这个行业加工的进步,客观一点能让消费者受益,同时行业也受益! ?

我们客观专业的交流一下:

说疏盏一定是重毛的,让你的工厂试一下重毛是否能做到这样的干净度和维持这样的形态?

我们的疏盏

说疏盏都比较便宜的,让你的工厂试一下做到这样的干净度和维持这样的形态,然后不允许粘碎,做到足干(溯源码燕窝游离水15%为准)看看成本多少?

我们的疏盏

说湿挑都不好的,我却可以做疏盏也可以做到这样的形态和干净度的密盏,我们双方可以提交抽检看看亚硝酸盐、二氧化硫、唾液酸含量、微生物限量值的数据,对比干挑看谁的数据整体更优?

湿挑密盏

其实我们不应该给干挑、半干挑和湿挑预设结论,因为干挑、半干挑和湿挑,密盏和疏盏各有优势同时都有好燕窝和差燕窝,问题不是出在干挑、半干挑和湿挑,是出在加工厂的理念!


感谢邀请。

简单粗暴图片展示下什么是梳盏:

然后文字解释下:梳盏意味著燕窝原材料不是很好,通常是中、重毛燕制作而成。

如果你幸运的买到纯手工挑毛而成的梳盏,那么你也是够幸运,个人而言,颜值不是重点,只要是纯手工挑毛都算好燕窝。

但是,来看看毛料的分类:

老实说句:中、重毛燕跟你说是纯手工挑毛,你信吗?买过毛燕吃的宝宝们一定懂其中的心酸 。

所以:梳盏意味著原材料极差、工艺采用全湿挑(极大可能是漂洗而成)、后期采用磨具定型风干。

以上是相对「良心」梳盏,更多的梳盏在定型风干的时候会被用燕碎粘底,如

下面这种是重度粘碎:

最后来说说优缺点:

梳盏的优点:因为采用全湿挑工艺,它的干净度是很好的,基本上没毛,其次价格相对实惠。

梳盏缺点:工业漂洗滤极高,粘碎滤极大。

最后

吃燕窝不要贪白、贪干净、贪便宜。

一分价钱一分货不是没道理的。


疏盏是什么,其实就是字面意思 稀疏的燕盏。

为什么稀疏,因为缝隙又多又大。

为什么缝隙多又大,因为毛多。

仔细想想,如果原料是干干净净的极轻毛燕,就那么两三根大毛,为什么要多此一举,加工成疏盏?多此一举啊,工时费不是钱吗?

疏盏是湿挑这个问题很简单,不是说湿挑的燕窝不好,也有好的,品质好卫生等级高的湿挑盏甚至都不用挑毛,但那都是用人工堆出来的,价格很高。

重点!

不是说湿挑盏就一定漂白过用过药水!

而是因为漂白和用药水必须在湿挑的情况下才能做,干挑燕窝一漂白一泡药水那不就变成湿挑了么!

所以说干挑燕窝的好处一是原料要求高,必须是轻毛燕起步。二是因为干挑燕窝基本上不会有漂白和泡化毛水的情况。所以干挑燕窝才会这么抢手。品质好,中奖几率低才是干挑盏的核心竞争力。


谢邀

疏盏简单点理解就是盏型不密,8克正常不过干度很重要,之所以叫疏盏:

重毛原料、湿挑工艺、后期磨具塑型


你好,梳盏是一种工艺得表现,梳盏说明是全湿挑工艺,原料采用中毛燕左右,优点干净度高,价格相对实惠,缺点,作假几率高,粘碎几率大


1、什么是燕盏、燕条,和燕窝有什么关系?

无论是燕盏还是燕条,都是燕窝,只不过两者呈现给消费者的外形不同而已。

燕盏是工人从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝,再经小拔毛后便会售卖。盏形是天然取出,故形状大小有别。它的营养、香味、发头都是最好的。

燕条是指在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝,发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形,所以被称为燕条,也被称为残盏。燕条本身也是燕窝,但由于其形态不如燕窝美观,故其价格也大大不如燕盏昂贵。

实际上两者在营养价值方面来说,并没有太大的差异,只不过燕盏的外观更完整,工艺难度更高,所以价格昂贵,如果是自食的话,燕条就可以了。

2、燕盏的分类

您没有看错,燕盏实际上是一个总称,实际上根据外形还可以分为不同类型。实际上可以分为:疏盏和密盏。

燕窝疏盏和密盏的区别– 密盏,从字眼上看得出就是燕窝的丝状比较密,没有缺口。疏盏则有很多的空洞。

疏盏好还是密盏好– 基本上没有区分,形状不一样罢了。

https://www.yanwodd.com/news/538.html 更多疏盏知识


字面意思咯,表面疏就是疏盏,表面缝隙小、密那就是密盏。说疏密这些没用,商家怎么分那就怎么分,行业本来就没一个标准,看多了自己心里有概念就行了


谢邀,梳盏只是针对燕盏而言,工艺和风干方法不同而已,梳盏说明是湿挑,后期依模具定型,原料大多采用中毛燕


重毛原料加工出来的燕窝


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