三角盏和一般燕盏到底有什么区别呢?


谢邀~认识三角盏和一般燕盏的区别,详细了解一下燕窝的分类,会很有帮助~!

燕盏,燕条,燕角,燕碎

燕窝就是一个燕子的窝,我们就称之为燕盏。其中以健在平面上的燕窝为盏型最好。可以称之为船盏。船盏的特点是两盏相对,底边可以完全挨在一起。
燕盏

三角盏:

既然有建在平面上的,就有建在墙角的。建在直角墙角的燕盏就形成三角盏。

三角盏
三角盏

建在钝角墙角上的燕盏就叫圆角盏。基本上就是看起来比三角大,比船盏小,特点是两盏相对,底没办法挨在一起。

圆角盏
圆角盏

圆角燕盏有些人也叫做龙牙燕盏,印尼的叫法是oval。以大小区分的话,船盏大于圆角大于三角,价格也依次降低。一般船盏还会再区分大小,分为大盏,中盏,小盏。因为燕窝会以大小区分价格的,所以有时候大家会在网上看差不多的燕窝价格差一些,除了其他因素,也可能是大小的差别。

国内市场流行的叫法:燕窝3A,4A,5A,6A

这是沿用了香港燕窝市场的叫法,用燕盏背部的宽度来衡量燕窝的质量,3A燕窝就是燕盏背部宽度等于一个小女孩3个手指头并起来的宽度,同样,5A燕窝就是燕盏背部宽度等于一个小女孩5个手指头并起来的宽度,在过去,燕窝A级越高,燕盏背部越宽,燕窝也就越大。不过盲目地把燕窝大小和质量挂钩是不科学的,燕窝大小除了和原料有关,还和工艺有关,比如一般而言,疏盏的个头都要比密盏大。

燕条

网上流行的说法是碎了的燕盏。其实这个说法有些片面,确实会有一部分燕条来源于碎的燕盏。还有很大一部分是直接做成的燕条。燕窝是天然产品,不可能每一盏得形状都会规则很美,有些盏狭长,盏高不够,盏型不规则,盏型太小,燕毛过于集中在盏的某个位置,或者盏上有比较大的清洗不掉的污渍,以及挑毛时不小心挑破,还有原料燕毛比较多,挑毛后太稀疏,以至最后无法形成盏型的多会作为条出售。

燕条按个头分有大条,中条,小条。我家大燕条:
大条
中条

基本上一盏一条,除了有些碎的

其实我建议大家按照选购条的时候不要光按大小来选,还是要像选盏一样来选条,纹理是否自然紧密,盏丝盏角,囊丝是否天然。

越是零碎的条价值也就越低。而且增加被骗的可能。

因为大家要知道,能留在盏上卖的,商家可定不会拆下来零卖对不对,不得已拆下来了,要降价出售,势必不能投入更多成本。

当然,也有人说因为不用顾忌形状,所以工人挑毛会更快。这个就要权衡著来看了,条也许会有可能,燕碎就不好说了。

如果说燕条还有可能直接由原料加工而成,燕角和燕碎我认为就基本是边角料了。其实天然的燕碎确实有,以工厂的出货量要出几公斤碎也是有可能的。只是相比燕盏燕条,量还是小的。所以建议大家还是少买燕碎。还有燕饼,就是燕碎压成的饼。

所以,非常不建议大家买燕碎和燕条!非常不建议大家买燕碎和燕条!非常不建议大家买燕碎和燕条!

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燕窝讲堂?

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三角盏是小燕子在燕屋角落直角处做的窝,呈90度角。底座较平盏和圆盏更大,所以卖不出好价钱,实际上营养价值无差别。只不过什么产品只要品种多了为了区别销售总要分个三六九等,那些宣传三角盏都是老燕或者幼燕做的窝,所以营养更差的言论都是编故事、制造噱头。

燕盏:3A,4A,5A,龙牙盏,龙头盏。是对燕窝品行的一个划分,国内没有统一标准,可以理解为各品牌为区分产品贴上的标签。

从盏形来看,燕盏一般分为三角盏和半月形盏,主要取决于金丝燕筑窝的地点。三角盏是燕子在90度角木板筑的窝,半月形盏则是在135度或180度角筑的窝。

至于营养价值,在原材料同等的情况下,只是形状不一样,没有差别的。


形状不一样


形状不同,其他的与燕窝无区别,泡开后都一样


三角盏是在角落长成的,是金丝燕偷懒做的窝,相对其他的燕盏,偏小

营养价值可能没有其他的燕盏高


燕窝最好的部位是盏身,也就是炖出来以后呈长条丝状那一条条燕丝。

船盏的盏身能达到整个燕盏70%左右而三角盏的盏身只有40%左右这也是为什么平盏、船盏卖的贵,三角盏卖的便宜的原因。


三角盏和燕盏主要是形状的不同,要你说营养上来说,如果同是轻毛燕,一样的挑毛手法,基本上是一致的。


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