为什么一吃自己做的饭就会拉肚子？
自己现在在学做饭，是自己菜「没洗干净」，还是其它原因呢？
再次更新：
可能的两种情况：
1.自己做的菜好吃，自己多吃；自己做的菜不好吃，别人不吃，自己为了面子或不舍得，多吃。吃的过多了，肠胃不好的，消化系统负担变大，就……拉肚子了。
2.蔬菜只冲洗，不浸泡，不多洗几次。蔬菜包括葱、蒜苗都应该用水浸泡，对应不同的蔬菜加入适当的盐或小苏打或洗洁精一起清洗，并且多漂洗几次。这条是针对农药残留导致的腹泻。
近一年多以来因为减肥都是自己做饭。蔬菜都是浸洗，并且焯水。少油，很少炒菜，都是炖或煮。没有拉肚子的情况了。
更新回答:
今天看书看到了这页就想到了这一点，是否与自己做饭吃腹泻有关。看到红框中的内容，进而分析以下内容。
书上所说是人体承受高强度的负荷而导致肠道供血不足。回忆最近一年自己做的东西也很少出现腹泻了，可能原因是:做菜的数量少，在厨房待的时间不够长，使用电磁炉而非明火。这几点减少的热量消耗，使血液不至于过多的流向肌肉，从而降低了应激性腹泻的可能。还有就是使用非明火做饭，使体温不至于过高，所以皮肤正常散热也不至于让血液为了皮肤散热而流向皮肤导致肠道血液变少。
所以总结来看，减少做饭时长，减少做饭时带来的体力消耗，降体室内温度或使用非明火烹饪可以最大限度的避免自己做饭导致的腹泻。
另外在心理学上面有一个观点就是人们会把不同情况下发生的一些事件作联想。这个理论具体是什么我不太清楚，但就这方面来说，可以把每一每一次自己做饭记录下来，然后再把每一次腹泻记录，然后再对比看一下自己做饭导致腹泻的比例有多高。
分割线～～～～～
我更惨，近一两年都是这样子，自己做的饭菜，家人吃了都没有事，就我一个人拉。
在外吃那么多次，无论路边摊，小店还是酒楼，从没一次拉的。自己做，却10次有一次的概率。
菜没洗干净。。手没洗干净。。厨具没洗干净。。餐具没洗干净。。大概就是这样。。
原来不是我一个人这样，为什么我吃顿白粥都要拉肚子。。。
一样。
原因未知
准备再多试验几次
等我找到试验结果再回来补充（如果我没有因为脱水而死的话）
时隔许久补充回答：
现在我吃自己做的饭已经很少会出现不适了，如果不是我洗菜越来越熟练的话，那应该就是心理作用了。
毕竟自己亲手清洗过的腥臭生肉，和别人做好后端上桌香气四溢的熟品，可能确实会影响到潜意识的感觉，从而让肠胃出现排异反应--以上都是我瞎猜的，没有任何依据……
我也经常出现这样的情况，觉得可能是因为做饭前洗菜，切菜等碰到了很多冷水，并长时间接触生冷的食物，还有饭后洗碗刷锅等，温度可以通过手指传递到身上，然后腹部受凉导致的；还有就是独自一个人在家吃饭很孤单，全程只有自己，饭菜没有收集到外界其他的人和物的阳气息……
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