你吃过不打药水,不催?熟, ?不打?蜡的水果吗?
生在水果产区,家里又世代种水果,天天都吃原生态水果(我这样说好像有点耻……)我们这边主产苹果,但自己家也会种车厘子,桃子,李子等水果供自己家吃。吃了家里水果,在大城市我都不怎么买水果,因为水果店里很多水果真的没味道。
- 春季,果园就天空美美的,还要一星期左右苹果才开花。
- 今年果园雪景图
怎么说呢?现在现摘现发,不打药水,不打蜡,不添加甜蜜素,基本上是线上水果的标配了,但究竟是真是假呢?当然有真有假。
但没办法呀!只有在网上,才可以买到原产地直发的水果。无论微商、网店都有品质值得信赖的商家。所以只能好好挑选甄别咯,能联系到果农当然最好。
还是说说怎么挑选水果吧!
①买当季新鲜水果(什么季节有什么水果知乎上回答挺多的,不多说)
买当季水果可以有效避免买到库存果。
②选产地(水果具有地域性,挑水果主要看产地 产地 产地。)
比如海南的芒果,火龙果很好吃,但海南的奶油木瓜不如雷州冰糖红心木瓜好;
丹棱出过「果王」不知火,但是丹棱的纽荷尔脐橙不如湖北秭归好~
比如苹果(因为我们家有种苹果,详细说说)我家乡就在泸沽湖这边!来到了泸沽湖怎么能不知道超甜「冰糖心」丑苹果呢?
传说中离太阳最近的泸沽湖,海拔3000米,地处大凉山盐源境内,远离城市喧嚣,没有经过开发,有著美轮美奂的景色、空气、水源、土壤都未曾受过污染。除了自然风光,更是世界公认的生产苹果的优质区域。
- 随手拍的我们家屋顶上空
「冰糖心」字如其名,这颗苹果充分吸收大自然的养分,日照充足,昼夜温差大,使得苹果果核部分糖分堆积成透明状。普通苹果只有14%的甜,而冰糖心苹果糖度普遍达到18度以上,最高甚至能达到22度,形成了超甜的「糖心」苹果。
生长在高原沟壑之间,交通闭塞,民风淳朴,丑苹果生长周期210天左右。我们这边每年只在结果后进行一次疏果,修剪枝叶,让果树有足够的间距享受阳光,保证每颗果子都在阳光下吸收到养分。这样成熟的苹果散发著独有的野生苹果香气,无人工催熟吃著也安全放心。
- 这是打霜过后的苹果
当然,「冰糖心」也不是一蹴而就的,随著昼夜温差逐渐加大,经过三次霜降之后,慢慢的形成了美味甘甜的冰糖心,犹如蜂蜜的结晶般。
下面晒晒图(哈哈哈哈哈),不喜忽略。
对任何水果而言,最重要的就是产地,产地选对了水果一定美味。
③亲自品尝,找到适合自己口味的水果。
以我们家为例:
很多知乎上的小伙伴都吃到了新鲜苹果,好评很多,回购率很高。但实话实话也有少数小伙伴不是很满意(同一种水果80%满意,20%觉得太甜/有点酸),这种情况真没办法避免。所以要买到适合自己口味的水果,还得自己尝试,因为无论别人觉得多么好吃也不一定和你的口味。所以选对了产地只是第一步,还需要亲自品尝看看是否中意。
现在都流行吃现摘现发的水果啦,不打蜡,自己催熟,不喷防腐剂,
我觉得电商,微商都快把实体水果店干死了 我从知道买这种产地直发的水果就没去过水果店,有木有跟我一样的??
自己催的芒果和木瓜,吃著特别美~
孩子也可以从中观察水果有生到熟的变化~健康又有趣
经常吃,一直买的都是原生态的水果
当然,自己种的肯定不会打蜡药水,不然砸招牌上图看一下
经常吃,家附近有山,里面什么都有,枇杷,桃子杏子石榴这些多的很,到了季节就去打来吃了。
不过心理承受能力得好点,不知道下一口会不会吃到虫子,而且那些水果卖相也不咋好 ,小小的,没有那么好看,有的还被鸟啄了几口,不过比超市里卖的好吃,有水果味。
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