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可以做啊， 我們就有學員走的這個路線呢，客戶認可度挺高的

一：確定要自己目標客戶群體，能夠接受並選擇定製餐飲的客戶群體 怎麼去開發 怎麼去挖掘

二：是你的專業程度，為什麼要這麼定製 定製該怎麼吃 吃什麼 吃完之後多久產生什麼效果，

三： 餐品一定要有自己特色， 符合客戶的口味， 要不然客戶之後一次性消費

這是我的看法， 希望可以幫助到你~

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現在大部分人的思想層次還沒有到那個級別

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先核算成本並且確定目標人群吧，懂健康且有條件的人群很小眾。

有錢的那部分家裡有保姆做飯，工作餐一般吃日料和西餐，相對來講已經很營養了味道也很不錯。

沒錢的那部分，要麼自帶，要麼吃食堂。

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這不是相當於私房菜的概念嗎？

那你的手藝要足夠好，定價要足夠高

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首先，你如何確定別人的健康狀況是缺少什麼蔬菜和水果呢？

然後，你準備做多大的規模呢？

你準備如何讓別人堅持這種反饋機制極慢又難以長期堅持的事情呢？

最後，做這個事情如何盈利呢？

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可以，但你能弄到每個人的詳細體檢報告么？並且有長期臨床觀察。

你這個健康狀態是怎麼定義的。

體檢報告可是價格不菲的。

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私人訂製肯定有市場！！主要是渠道哦，如果你只能接觸工薪階層的人，那還是有點困難

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沒市場

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你好，我也有這方面的想法，可以加個好友探討一下嗎？

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可以，結合餐食營養成分配比（三大營養來源），按照不同食材營養素含量配比。

定位要相對高端

包裝DIY，會員預訂製。

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我也有這樣的想法。但是實施起來很困難

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這個品類可稱為私人訂製健康餐，比較高端，客單價估計不會低。

從目前訂製餐品類來看，遠未細分到這個程度。這個餐恐怕得特殊群體如需控制身體和飲食的人群才會接受。冷而窄的品類，除非你有客群，並且有一定規模效應，否則不建議去做這樣的冷門。

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