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一看二聞三嘗，看顏色、聞氣味、嘗味道，如果都沒異常，那還可以吃。另外全麥麵包，不含糖麵包一般過保質期一兩天還可以吃，其他果醬、、奶油的建議別吃。

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首先，長霉的、氣味不正常有臭味的肯定不能吃。

難判斷的就是過了保質期還看著正常的麵包，麵包屬於常溫食品，微生物很容易生長。有些可能保存的好，過了保質期沒問題，但有些確實是微生物多了。

建議是過了保質期就不要吃了，失去的只是個麵包，要是冒險，難受的是自己。如果覺得可惜，那就下一次儘快吃掉，不要浪費～

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一個是麵包的外殼顏色變黑，變淡了，變硬了，而且還有股怪味，再一個是外表有層綠毛和潮濕的感覺，都是不可以吃的。

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吃一口 如果沒事就繼續吃別管它，如果感覺不舒服了就別吃，說明過期了？

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過了保質期食物一般不推薦食用。

但是嚴格來講過了保質期只是對質量的一個判定，不太適合食用，食用會存在風險

如果非得吃，那要看麵包表面的狀態，如水分含量，包裝袋有沒沾有水珠;組織狀態，變形或者有沒菌斑;氣味有沒異常等

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過了保質期就不要判斷了 身體要緊

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