首先，充分了解周圍的消費群體，認真調查周邊的消費習慣，以及市場需求，從而真正定位自己的產品，這樣才能讓這個地方不大的餐飲店發光發熱。

1.根據調查了解，位置如果處於周圍都是正在建築的樓盤，來來往往的農民工，可選擇實惠，價廉的麵食之類的，因為這樣實在，很受農民工的歡迎。

2.根據調查了解，位置周圍如果處於居民樓，住宅區，可以選一些小型美食，小吃，輕餐飲之類的，價格適中，環境乾淨衛生，應該會很受青睞。

3.根據調查了解，位置周圍如果學校比較多，可以嘗試做一些學生喜歡的東西，比如網紅小吃，甜點鋪子，一些小零嘴的小吃，還有什麼米線，砂鍋 ，蓋飯之類的。前提要了解學校是否可以在外就餐。

4.根據調查了解，位置周圍如果有大醫院之類的，可以選擇坐一下營養餐，清單一點，比如，稀飯，養生粥，或者養生湯，大補湯，這些適合病人，因為大部分病人生病後，家屬都會選擇去這些餐廳叫餐。

以上這些就是一般的餐飲產品所匹配的相應位置，具體的產品定位，還需要自己去好好了解周圍的信息，需求市場，或者適應市場，分析消費人群這樣才能更好，更精準的掌握產品的方向。感謝你的閱讀，喜歡就點贊收藏吧。??

可以看下工廠上班的人，是什麼消費情況。

如果是年輕人多，可以開一些年輕人喜歡的餐飲項目，比如奶茶之類的

其實更建議做早餐，早餐投資比較小，而且不需要裝修的特別好，只要乾淨衛生就行，另一方面早餐比較穩定，老少皆宜，無論工廠是年輕人多，還是中年人多，都需要吃早餐，而且人流量減少，只要有人流量，就有市場。

也可以加點小吃之類的或者早中晚餐都可以經營

雖然我也有經營奶茶，但是實話實說，還是早餐中餐之類的可能更適合你的情況。就是早餐之類的會比較辛苦一點。

也可以經營一些特色餐飲，比如麻辣燙系列，砂鍋系列。具體還是看你的市場消費人群和消費情況

四五十個平米的店，附近工廠上班的人多，可以考慮經營一些年輕人上班的人比較喜歡吃的

比如說做點經濟實惠的早餐，包子，水煎包，豆腐腦，胡辣湯之類的項目，操作簡單，出餐快，而且價格也優惠，大家都能消費得起

或者是經營特色的涼皮，肉夾饃，米線，酸辣粉，麻辣燙，串串之類的，也是可以的

北方面食，南方叉燒飯。食堂的快餐飯菜也行。

省省吧，如果虧得起當我沒說