新開了個小店，活動怎麼推，整條街就我一家串串香，菜品也挺多，就是不來人怎麼辦？
?
謝邀。無論是線上還是線下，一次完整的爆店活動，需要：
1、先引流
2、再成交
3、後鎖客
一、先引流
建議從線下切入，把客戶導流到你家公眾號或客服微信號，因為：
1、線上推廣成本高，免不了要買平台的推廣工具
2、買就買吧，效果還不明顯，還要給傭金
3、傭金給就給吧，原本就是你顧客，從平台下單還要被重複抽傭金
所以，你可以先佔據附近3公里內的線下流量， 先從簡單粗暴的地推開始，用這些有趣吸引眼球的方式派發DM單引流：
1、玩偶派發
用這種喪喪的樣子派發，引起拍照的同時還能提高出單。
2、夾錢派發
可以替換成便宜點的外幣，沒有人會拒絕這樣的傳單吧，即使不進店，多半也會幫你拍照宣傳，當然記得帶上公眾號二維碼。
3 、頭套派發
這樣的陣勢隨便走一走，然後一邊發DM單，效果杠杠的
4、高空派發
這種派發方式，遠遠的誰不想過來看個究竟。
5、紅包卡派發
正面是一個紅包，背後是優惠信息
用途是多多：
1、可以當成DM單3公里範圍內派發，作為引流利器與品牌宣傳
2、可以當成以後外賣五星好評的返利
3、可以當成添加顧客微信的快捷道具
當然派發的DM單是有講究的，一切以吸引顧客進店消費為原則進行設計，比如：
1、要麼免費送一道招牌菜
2、要麼免費送看起來價值感很足的贈品
▽ 看起來一二百塊的紅酒其實5元內搞定
▽ 看起來十幾塊的水杯其實1元內搞定
再重點從你的目標人群入手，比如你的目標人群是寫字樓白領，這樣規劃活動：
1、活動可參與
要麼附帶促銷，比如集齊X份外賣，送一份；
要麼附帶表演，比如集齊X份外賣，送COSPLAY表演；
要麼附帶團購，比如跟人事經理談，集體定外賣除了享受協議價之外還可以安排COSPLAY上門表演，美其名曰公司文化建設。
2、活動可放大
比如COSPLAY上門表演途中被城管攔截；
比如COSPLAY進寫字樓惹毛保安被追打；
比如COSPLAY掀開女性員工裙子被暴打。
然後主動新聞爆料，擴大事件影響力，至於COSPLAY人設，按照熊本熊的角色改一改就可以了，比如：
1、學習場景
2、上班場景
3、吃飯場景
4、撩妹場景
比如你的目標人群是學校學生，這樣規劃活動：
1、校園貼吧
先找貼吧
http://tieba.baidu.com/f/index/forumpark?cn=%E7%A6%8F%E5%BB%BA%E9%99%A2%E6%A0%A1ci=0pcn=%E9%AB%98%E7%AD%89%E9%99%A2%E6%A0%A1pci=0ct=1
然後這樣發貼：
http://tieba.baidu.com/p/5485726603
2、 校園內刊
整合學生會、團委、報社等公關資源發廣告，硬廣不行的話，以創業大賽的名義贊助比賽就能在校園拉橫幅做廣告了，當然比賽最高獎必須得是你你家價值XXX元的大禮包
3、 校園公眾號
同理內刊
4、 校園直播
有一個案例是這樣的： 為了給顧客製造驚喜，某餐廳設置了一個幫粉絲畫像玩法，具體這樣操作：
a、請一個美女美工學生
b、安排在餐廳顯眼的位置，如果有舞台區最好了，目的是要讓所有的顧客都能看的到她
c、配置一台蘋果電腦，安排她在那邊安安靜靜戴耳機聽歌，畫畫
d、然後重點來了，安排這位美女美工不是讓她坐台，而是讓她幫顧客畫畫
e、店裡人來人往的，讓這位美工拍下來，無論什麼動作表情，用漫畫或速寫的方式畫下來
f、然後等到顧客即將吃完的時候，安排服務員把畫畫送過去，就說：「我們的畫師覺得你剛剛這一瞬間很漂亮，就忍不住幫你畫下來，請問你喜不喜歡，可以送給你做留念」
g、沒人會拒絕這樣的驚喜環節吧，立馬幫你發朋友圈妥妥的
所以，你可以整合校園的直播資源，來你店裡直播豈不是更好，然後談合作分佣，這種兼職形式豈不是更好
5、校園QQ群／部落群
混進各個校園QQ群／部落群，趁機安利
6、 校園地推
掃樓發單是必備的，這是校園推廣必備：
a、首先要讓人知道有你有這樣一家餐廳
b、定點宣傳：選擇人流量最大的地方進行 2—3天的定點宣傳
c、結合熱點事件以及節日推活動效果會更好，比如「英語四六級考試」／「托福雅思考試」借勢營銷，通過英語四級考試者有福利，形成話題傳播
d、比如「90後中年人帶上你的身份證」到XX店消費有成人禮，比如聯合眼鏡品牌搞這樣的視力測試：
e、然後發揮朋友圈刷屏的力量，但是要注意軟文的撰寫，要有爆點有噱頭，讓同學自願轉發
f、適當加些活動，比如掃碼關注送個贈品／優惠券，對於學生，小恩小惠會更有作用
7、創意營銷
多說「大學生活好」，那就多玩點有趣的活動，吸引眼球唄，比如
a、無人機送餐
某校方禁止外賣小哥進入校園送餐， 附近的炸雞店用無人機空投， 把外賣送到學生宿舍樓下 你也可以玩一把
b、 保時捷引流
某校園一輛保時捷停在校園門口，車主因為怕自己的車擋別人的路，所以在車上留了一張紙條，上面有他的電話，但是他留紙條的目的真的只是為了怕擋住別人的路嗎?其實是套路。
車主在留下了自己電話之後，每天都有學生加他微信，說想和車主做一個朋友,你也可以租輛車玩一把
c、 小廣告引流
本人某某，某年某月某日在食堂，不甚遺失300元購於某店的500元充值卡一張，卡上有本人的姓名，望撿到的同學交還到某店，本美女遠程送香吻一枚，然後放上你的二維碼
以上這些活動，可放大可爆料的都主動上媒體擴大影響力，以後就有媒體背書了
二、再成交
有了這些地推活動， 顧客也該上門消費了， 然後你得做好背書啊，證明你是安全可靠，才敢放心進店，比如這張圖片，你研究下一共用了多少背書技巧
所以，你可以：
1、數據背書
消費者都是從眾的，都是不想第一個吃螃蟹，所以你得用數據來打消他們的疑慮，什麼繞地圈多少圈，雖然土氣，但是很有用啊，就像很久以前也是這個套路的變種：
2、功能背書
因為有了減肥需求，所以火了輕食沙拉品類 因為大眾對地溝油的排斥，所以火了那些號稱：「油只用一次」的火鍋 如果你的食材來源天然健康零添加，當然可以主打「健康」功能
3、供應鏈背書
如果你是採用業內有名的供應商產品，當然可以拿來背書，比如： 採用金龍魚的非轉基因大豆
採用農夫山泉礦泉水的老北京涮羊肉：
4、好評背書
先搞定外賣平台的好評（抱歉，暗科技操作不能公開
），再放大點評背書，比如： 公眾號舉辦「好評有禮」留言活動，把顧客好評的留言進行收集篩選製作成海報，放在門口顯眼地方，不就是一個網易版的地鐵車廂活動了么？
不差錢的還可以直接用投影設備，把顧客在大眾點評網的好評投影出來，讓走過路過的潛在消費者都能看到 :
或者直接讓你的顧客成為你的代言人，先美其名曰先舉辦代言人投票活動，後讓入圍者每人拍一段小視頻，一句台詞搞定：「我是XX，我向大家誠意推薦XX，我在XX等你」，然後在門口滾動播出，不就是給一個「大炸好，我系渣渣輝」洗腦廣告么
背書方法不下四五十種，以上只是舉例，想了解更多來 ? 「營銷總監實戰營」偷師唄。
三、再鎖客
以上解決了客流及信任問題，顧客進店消費了，大的話可以搞充值活動唄，小的話可以要到顧客微信唄，為的都是把顧客留在你的微信里，無論是堂食還是外賣以後都用得到。
充值活動可以按這樣的思路來規劃：
1、充值吃霸王餐
消費XX元，充值XX元，當餐免單，下次憑卡消費再享XX折
消費XX元，充值XX元，當餐免單，下次憑卡消費再享XX折
消費XX元以上，充值XX元，當餐免單，下次憑卡消費再享XX折
2、充值享翻倍優惠
持卡消費，享第1次XX元，第2次XX元，第三次XX元，第4次XX元翻倍現金優惠
3、充值拿XX折特權
每XX周享XX道指定菜品XX折優惠 然後持卡過來消費的話再推
4、然後卡內餘額不足的話再推
會員卡餘額不足100元
續充XX元，餘額翻N倍
續充XX元，餘額翻N倍
5、最後
再向辦卡超過2次的顧客推新店眾籌
背後的營銷原理就不多說了，你們自己體會。
小活動要到顧客微信的話，可以這樣：
1、結賬的時候告知只要掃碼客服小號就能領紅包或拉你入群參與抽獎，搶紅包、優惠券
2、門店免費WiFi，掃碼添加微信後才給密碼——提前告知客服小號個人介紹就是密碼。
3、加入抽獎活動，留手機後才可告知是否中獎——留手機就能添加微信了。
4、在你的外賣盒裡附上上文提到的紅包卡，既可以作為好評返現，也可以無縫添加顧客微信。
這樣，手頭上有了顧客微信，上可以用微信客服號或外賣小程序推外賣，下可以用微信公眾號商城推堂食，把平台抽取的傭金返現給顧客不是更好，更有競爭力么？
以上就是先引流 ，再成交，後鎖客的簡易三部曲，
想解鎖更多完整版技能？
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來
? 「營銷總監實戰營」就對了。
活動推廣方法很多，最常見的就是發傳單，還是店外海報宣傳
不來人是一直就不來人，還是人來了一次就不來了？
如果一直不來人，可能是因為門頭不吸引人，門店被自動忽視了、周邊的人群不愛吃串串香...
如果是來了就不來了，可能原因是網路口碑？客單價太貴？口味不喜歡？服務太差？菜品不新鮮？衛生條件差？
這有很多因素的，需要您具體原因具體分析哦
開火鍋店，串串香店，位置很重要，還有就是味道，菜品，衛生，服務，生意不好也許是很多原因造成的，總結原因，做好客源引流，鍋底菜品，營銷策劃等，生意會越來越好。
還是在客源上出問題了！多做些促銷活動，前期先考慮引流，後期才能有錢賺！
試試抖音吧。找一點大v給你探店寫寫軟文。
三天優惠買一送一，或者活動當天消費20元送飲料或酸奶，開始別想著賺錢，要把你家的味道和地點讓人知道。等客人覺得吃你家的東西很划算就會相互轉告，這樣你的生意就會好起來。
味道呢？口岸呢？
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