大佬們救救孩子，我們創業課要加PPT，真的想不到思路(?﹏?)下面是其中介紹

產業互聯網與餐飲

產業互聯如何賦能餐飲行業？

第一是信息效率的提升。信息效率是各方面的，在支付方面，在跟線上結合打造新場景方面。第二是運營效率的提升，這是一個跨行業互相輔助的提升。

第三是科技的效率，科技提升餐飲行業效率。

哈哈哈，一個大學生課件創業課題吧？

互聯網，是個行業，這個是信息化行業，簡而言之，就是流量集散地（和以前的地攤雜誌一樣，頁眉處是交友信息【信息交流，陌生人鏈接】）

互聯網只是加速了這個效率和減低了消息互通的成本，所以有了平台，有了流量集中。

餐飲也是個行業，所以你要從低層邏輯向上延伸，互聯網+餐飲 和 現在流行的任何互聯網+產業 （或者稱為產業互聯網）本質是一樣的。

無非是：流量+產業=提升效率，減低成本

屢清楚這個邏輯，再沿著兩個行業去分析，才能尋找真知。

只是應付作業，那就簡單了，找個行業報告，改些名詞和字句，自己在背熟透了，就了了。

在互聯網快速發展的時代，很多人都在積極地提倡互聯網+，其實互聯網+不是一種模式，而是一種思維。很多人說互聯網的出現給傳統行業帶來了巨大的挑戰，但是這何嘗又不是一種機遇呢？互聯網的出現給人們的生活帶來了很大的影響，人們開始進入互聯網時代，這是一種時代在向前進步的表現，任何行業如果跟不上時代的發展變化，就會面臨被淘汰的風險，餐飲行業也一樣，既然市場變化了，那就應該積極地跟著一起變化。

互聯網+餐飲所帶來的最明顯的變化，應該就是外賣餐飲的出現，而且這種方式被越來越廣泛的接受，點外賣已經成為現代人生活的一部分，有著巨大的需求，對創業者來說自然就代表著巨大的商機。外賣餐飲方便了人們日常用餐的需求，對於餐飲行業來說，也開發出了新的一種餐飲銷售模式，中國的外賣市場正在逐步擴大，從一二線城市再到三四線城市，逐步擴大覆蓋的範圍，餐飲市場的擴大，也就意味著餐飲創業者們有更多掘金的機會。

當然互聯網+餐飲所帶來的改變不僅僅是銷售模式的改變，還有營銷方式的變化，比如現在比較活躍的新媒體，不管是公眾號還是短視頻平台，都吸引了大量的人在上面活躍，我們把這個稱之為「流量」，正是因為消費者的注意力轉移了，所以對餐飲店的宣傳營銷來說，就不能僅僅是局限在線下的推廣了，而且線下的推廣效果反而在漸漸減弱，人們的注意被圈在了線上，所以餐飲營銷的方式也逐漸向線上轉換，藉助平台的流量優勢，來吸引消費者，增加餐飲門店或者是品牌的曝光度，快速積累粉絲，打開口碑。

互聯網給人的感覺就是「快」，所以互聯網+餐飲，對整個餐飲行業的發展其實是很全面的，不僅僅是包括了銷售方式，營銷方式，應該是對整個產業鏈的一種影響，比如智能化收銀、點餐、無人餐廳等一些餐飲新形式的出現，這些都和互聯網有著千絲萬縷的關係存在。

互聯網+餐飲，如果深入研究，應該會帶來更多新的思考，給餐飲行業帶來更大的商機！

#圓十秒到過橋米線#

謝邀，這個我倒看到了極點獨到的觀點，分享給你，希望解救你於論文的焦灼之中。

產業互聯網負能餐飲的最重要兩點：

1.買產品！外賣和想還是那個其他的方式將產品傳遞到顧客口中。這也是直接起到作用的一點。

2.信息曝光，大大提升消費欲！食慾！大大擴大了餐飲消費市場。

我覺得第二點也是非常重要的一點，也是往往會被人忽視掉的一點。互聯網的初衷就是為了信息傳輸。那麼對於餐飲這一點也是非常重要的。當美食遇上互聯網信息爆炸，將各地美食都能傳遞到一個人的眼裡，腦袋裡。接著種草，拔草，產生消費行為。如果以前的吃貨是能吃到自己接觸可吃到的美食，那現在的互聯網吃貨就更加厲害了，接觸到的，接觸不到的國內國外的都能辦上自己的餐桌。以前是想吃，想再看了圖片和視頻之後就更想吃，就超級想吃，就不吃不行的程度了。

這樣的可以直接轉化為消費的行為，是互聯網對餐飲行業最大的影響之一了吧。這一點從消費動機上著手，大大增加了餐飲被消費的動機。大大的增長了餐飲行業的行業份額。

真的，這點太重要。信息爆炸，食慾爆炸，餐飲行業紅利爆炸。

互相網對餐飲影響我認為有一下幾點

1，外賣平台美團和餓了么改變之前，餐飲大多數營業額主要靠堂吃，現在很多餐飲經營模式，外賣+堂吃

2，互聯網讓數據更容易獲取，每年的美團餐飲大數據，是很多餐飲工作者研發新品一個導向

3，智能點餐系統，減少餐廳人工成本，提升了用戶體驗以及餐廳運營效率，同時顧客評價，讓餐廳實際運營者及時獲取，能夠及時服務和菜品優化

4，互相網讓用戶獲取信息便捷，喜歡吃什麼，地址，價位，通過美團或者餓了么，直接輸入就可以獲取信息，這些便捷也讓餐廳成本更加透明，餐廳為了獲取更多平台流量經常做活動，壓低自己的毛利

5，餐廳要想做好，是不能全部依賴互聯網和拋棄互聯網，互聯網就像我們的水電一樣，是必需品，他是一個我們餐廳產品的銷售渠道，同時也要做好餐廳堂吃的用戶體驗，搭建自己的微信粉絲溝通渠道，減少對平台的依賴

「互聯網＋」前幾年弄的很多傳統企業很狼狽

根本原因是本末倒置了，互聯網是工具，應該放在加號後面

根據你的三點提示，其實就是「兩美」在乾的事

美團打造了消費新場景、弄的三方收銀支付設備提升運營效率

美菜提升行業效率，倉儲式的去中間化

「互聯網＋」概念風刮幾年了，大家都聽出老繭了

或許你可以談一談具體餐飲小店的運營效率提升、因為街面上被餐飲傳統瓶頸問題困擾的店比比皆是

傳統瓶頸有一條就是：規模小的請不起收銀，請的起又擔心收銀漏洞

現在的二維碼點餐與支付可以輔助服務員和收銀工作，時間積攢起來更有效率的幹活、甚至可以直接取消收銀員、關鍵是消費者越來越多的默認接受這種服務方式

另一方面、通過合理減崗使其他員工增薪，降低員工流動，控制運營成本，應對高成本競爭

這也是全民互聯網時代下的紅利、是跨行業互相輔助的提升

前年提出過「互聯網+XX」的新創業模式，其實但凡把線下和線上結合的營銷模式，都需要平台及資金的支持，你可以百度一下「O2O」的模式，裡面應該有你需要了解的知識；其實是找下：「美團」的詳細運營方法就更加清晰了！

網紅店怎麼來的，是因為傳播，沒有渠道怎麼傳播？

在打造網紅店就需要渠道的傳播，互聯網往往是最快而且能刷屏的。一個視頻帶火了一個行業或者一個產業都不過分，最記得西安是網紅城市，一個摔碗酒曝光率能達到成千上萬的曝光，城市也對應極大的露臉，多少人去打卡。製造產業。

減員增效、精細化管理、數據即時化，耗材可控，出功不岀力的員工現形，款項清晰，總之老闆放心省力

謝邀。

餐飲行業是勞動力密集+毛利率很低的行業。

幾乎完全沒有辦法與互聯網沾邊。

在美國， 我見過機器人pizza機和機器人做早餐的創業公司。完全全帶人工。

建議去線下找小中大型餐飲從業者聊聊天，

小型可以找沙縣老闆，點個鴨腿飯直接開聊。

中型找連鎖店，說自己正在ppt，可以宣傳這家連鎖店。

大型找本地知名品牌，聊天套路一樣。

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