生酮饮食中最难的是什么？

近期一直在研究生酮饮食的知识，自己也整理了很多内容，很想把一些难攻破的问题都找出来然后解决它，给想要开始或者已经开始生酮的小伙伴们作为参考，顺利的进行生酮。

最难有：

一、正确信息的提取。如知乎这种平台，很多「营养」砖家利用公众的信息不对称，用掺了沙子的「科学」「权威」恐吓你不敢去尝试。

二、人云亦云的舆论氛围。同样如知乎这种平台，生酮饮食属于鄙视链底层，各种言论阻碍正在跃跃欲试的你。还有周边的压力，不吃米面糖在人群中永远是异类，这个阻力是最大的。

加油。我很期待。

难点，1. 获取正确的信息，并通俗的解读。胡说八道的太多了

2. 坚持对比解读各种新的研究成果。实验总有片面性，不能仅看有利的实验，应充分对比

3.接第一条，有很多瞎说的人是不懂，还有很多是故意的，因为利益驱使，包括公众号鼓吹一些东西买产品，也包括健身的宣扬专业，也包括各种商品含糖的不含糖的借题炒作自己。

4.饮食本身不难，核心就是不吃什么，以外的都可以吃，而且建议吃真实的食物而非加工后的食材，不推荐吃什么有机。毕竟不是医疗型的生酮（高达95%的脂肪）食材搭配很容易取舍

5.中餐馆很烦，需要自己做饭是很大的可能性，

6.坚持

严格的生酮饮食并不仅仅是0碳水

生酮饮食的营养素比例应该是60%以上的脂肪，30%的蛋白质和10%以下的碳水，所以仅仅不吃碳水，其他的随便吃是不行的，蛋白质摄入量过多的话会引发糖异生，是会脱酮的。

但是我们生活中，不吃碳水的话，最容易摄入的应该就是蛋白质了，反而优质的脂肪在普通饮食中并不容易摄入。所以，有些人宣传的除了碳水随便吃，肉啊蛋啊什么的随便吃的话，并不算是生酮饮食，反而会搞坏身体。

所以，我觉得生酮最难的应该就是足量的优质脂肪的摄入，优质脂肪不仅仅需要自己身体力行去研究各种做法，而且最重要的是：优质的脂肪都不便宜o(╥﹏╥)o

禁忌：没有判断力，人云亦云，跟风。

实践了一年多了感觉还是像新手小白，觉得自己还有很大的提升空间

总之要不断试错，排除，摸索，筛选适合自己的。如果自己出现的状况自己无法排查和解决的话，就很难真正从生酮中获益。也就是说，生酮门槛很高，需要极高的知识和认知水平和学习能力。

糖瘾

已经开始生酮，感觉没钱也可以。

那些生酮邪教的大部分是小资，所以人家的所谓健康饮食咱们当然学不来。不过其实橄榄油换成动物油，她们吃的什么牛油果，这那贵的蔬菜看看就行了。吃点牛心菜，油菜，菠菜，韭菜，香菜也贵不到哪里去。油脂你搜搜猪油羊油到底有多健康。羊尾油直接加热用辣椒孜然盐一调味，喷点醋我的口水都就出来了。用不粘锅加热也行，猪油的话我是直接奥利给，干了兄弟们。网上买的测酮试纸也不贵。反正我觉得不需要花费太多，蛋白质用鸡胸肉鸡蛋顶就完事了。

没钱优质的脂肪真的太贵