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前几天，我的一个闺蜜群在讨论：一个健康的成年人每天应该喝多少水？孩子应该喝什么样的水？讨论很激烈，但是最终没有达成一致意见。

带著这几个问题，我查了一些资料，也想跟大家一同分享我的一些成果。

根据2016版本中国居民膳食指南的建议，水是膳食的重要组成部分，一个健康成年人每天应该喝7-8杯水（每杯约200ml），提倡喝白开水，不喝或者少喝含糖饮料[1]。

对于喝水，喝多少水的问题，相信大家已经没有疑问了。但是对于日常喝的水应该选择纯净水还是白开水？指南中并没有很详细地展开。

为了弄清楚这个问题，我查了一些国内自来水的加工及输送过程的资料。

首先，自来水厂在水源地取水，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程处理后，将满足国家饮用水标准的自来水用机泵并经自来水管道提供给大家使用。

其中加氯是最常用的消毒方法之一，这种方法会导致自来水中有一定的氯残留。所以，我们喝到的自来水常常会有氯的味道，口感非常差。

另外，自来水经过管道输送后，因管道维护等原因会导致自来水受到污染，水的嗅、味及色度等都可能受到影响。

如果是高层建筑，那么通过高层顶部的水箱进行储水并输出的自来水会受到二次污染。大多数的高楼水箱很少护理，长期暴露，得不到定期的清洗，密封条件又不好，因此很容易滋生细菌、病毒等，水箱内各种沉淀物越来越多。这无疑使本来就质量欠佳的自来水，雪上加霜[2]。

针对水箱二次供水的污染问题，湖南卫视于2016年有一期节目，邀请了卫生监督等主管部门走访了一些老式高层小区，对于现场看到高层二次供水的污染情况真是触目惊心。看过下面这张高层水箱的图片后，相信你一定不敢再直接喝自来水了。

所以，在当前的自来水供水状况下，如果不是特殊情况下，尽量不要直接饮用烧开后的自来水。

那普通家庭该怎么解决呢？

第一种方案，去超市购买包装饮用水。

常见的包装饮用水，有饮用天然矿泉水、饮用天然水以及饮用纯净水等。购买包装饮用水确实省心，适合出差、旅游度假以及短期居住。

第二种方案，家里安装固定式净水器。

安装固定式净水器，确实适合用水量较大的家庭（3口人以上）。但是固定式净水器的投资一般需要2000元以上，而且每年在滤芯这块的更换费用也需要近1000元左右。成本比较高，适合家里人比较多的情况。

在这里，我还要给大家推荐第三种方案，那就是滤水壶。

用水量不大的家庭、办公室个人、租房者以及外出旅行者，滤水壶是比较好的选择。

当前非常时期，大家都非常关注疫情的变化以及家人的健康。许多人会购买各种丰富的肉类、海鲜、蔬菜以及水果，以保证家人的营养供应。确实，我们需要严格做好家庭日常生活的每个细节，但是千万别忘记了饮用水。水是生命的源泉，每个人每天摄入最多的就是水，所以务必要确保饮用水的质量和安全。

这次疫情期间，因大部分小区封闭不允许快递进入小区，对于许多需要购买桶装水或瓶装水的人来说非常地不方便。还有一部分人，以前是在小区定点位置去接净化后的饮用水，因担心频繁地出门增加风险，所以想喝上干净的饮用水也成了大问题。对于这些人，选择滤水壶是种更好的选择。

市场上的滤水壶产品非常多，我给大家推荐一款来自德国的碧然德滤水壶。

碧然德是来自德国的世界知名品牌，有著50多年的历史，他家的产品曾经多次获得过世界设计大赛「红点设计大奖」。

世界上首个家用滤水壶就是碧然德发明的，碧然德生产的滤水壶，能有效去除水垢、重金属、氯气等物质。这个水壶之所以可以过滤这些物质，是因为它有一个强大的滤芯，可以利用离子交换树脂来减少自来水中的碳酸盐硬度（水垢）以及铜和铅等金属，同时利用活性碳来减少氯气和氯化合物等影响饮用水味道的杂质。

碧然德滤水壶使用起来非常方便，不需要安装及改造自来水管道，只要装上滤芯倒入自来水，静静等待几分钟，一壶水就可以过滤好了。

两年前因家里管道纯净水的水质越来越差，我就在德国留学的同学推荐下，买了一个碧然德Marella海洋系列滤水壶。

经过这段时间的使用，我给大家分享碧然德滤水壶的使用心得：

1.首先，水质有很大的改善。

原来的管道纯净水出来的水，我拿透明的杯子在阳光下照著能看到悬浮物（其实就是管道的二次污染），口感一般。而碧然德滤水壶过滤后的水，真的是看不到有任何的悬浮物了，烧水壶也不沉淀水垢了。

2.无论是泡茶、冲咖啡、煲汤，以及凉开水，口感都有很大的提升。

曾经去浙江出差的时候，在当地喝到了非常好喝的龙井茶。于是买了几盒回来，还送了一盒给闺蜜。后来我问闺蜜味道怎么样，结果这家伙说一般啊。

我心里很奇怪，这么好喝的茶，怎么才评价一般，难道是因为这家伙好茶喝多了。

直到有一天我去闺蜜家，喝了我送她的龙井茶，才发现，味道果然一般，有浓郁的漂白粉味道。一问才明白，原来她是用自来水泡茶的。哎，再好的茶，都糟蹋了啊！

3.使用非常方便。

将自来水直接灌入注水口，盖上即自动进行过滤，一般两三分钟就能过滤好一壶水了，老人都能轻松操作。

4.一般一个月左右要更换一次滤芯。

滤芯更换显示器上所有的横条消失，就说明要更换滤芯~

现在非常时期，不仅要做好自己和家人的疫情防护，也要做好家庭的营养摄入，尤其不能忽视不健康水质对健康的影响。对于没有安装净水器的家庭，我觉得碧然德滤水壶还是值得推荐的。

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参考文献：

[1]中国营养学会，中国居民膳食指南2016, 2016-05

[2]船舷，中国的自来水何时才能直接饮用，自然与科技 Nature SciTech No.193，9-10 2012

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滤水壶是一个非常简单的过滤水的装置，如果对效果非常纠结的话，就应该选择专业的净水器，如果不是很纠结的话，就可以选择一款就可以了。

也没有太多专业的知识分享的，给大家分享一些数据，看看现在中国大部分的家庭选滤水壶都是选择什么品牌，什么型号的，大家可以根据自己的预算自由选择就可以了。

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其实本身我们对于自己的健康就关注度越来越高，在饮食健康这一块也是一直是一个热门话题

所以平时间我们用的比较小巧的滤水壶，还有一些烧水的设备，在很多职场当中以及家庭当中，也慢慢可以流行开来

因为自己住的地方是属于出租房，如果是说买一台净水器，对于我来说实在是太不划算，这东西太贵了，所以就会选择一些比较小巧的滤水壶，把水过滤一下

我自己用的是碧然德滤水壶，本身对于这一品牌，我个人也是比较喜欢

下面我叙述一下它的特点特性

滤芯过滤技术

虽然是说滤水壶本身整体的结构比较简单，但是滤芯的结构相对来说比较的严谨，它里面采用的是活性炭结构，本身的材质就是天然的椰壳，所以这就比较的安全以及环保

在其表面有很多均匀分布的小孔，吸附能力比较强，能够有效的过滤掉，水中不应该有的杂质，比如说颗粒杂质，对于其中的水垢，铅，铜等重金属都可以有效的过滤

软化的水质口感好

我们最为关心的应该就是水质的口感，一般来说这讲的就是水的硬度影响水的硬度一般有两个因素，一个是镁离子，另外一个是钙离子，这些东西在加热之后，就会形成水垢，但是净化之后的水这一切完全都没有了，软化过的水比较适合于泡茶，咖啡以及煮饭，在口感上显得会更好一些

智能提醒换滤芯

这一款滤水壶在做工上面符合了人体工学的原理，宽大且舒适滤水壶的壶盖上有滤芯更换显示器，它可以提醒我们什么时候应该更换滤芯

一般来说我们是4周就更换一次滤芯，但这要根据你平时间水的质量以及平时间的使用程度来定，这应该算得上是智能的小家电了，所以对于我来说就更加的方便一些

身材小节省空间

滤水壶和大型的净水器是没有办法相比的，滤水壶本身体积会更小，携带起来也更方便，而且使用起来一般都比较简单

原理不会特别复杂，它的一个核心就是滤芯，当然它的精确程度可能达不到专业级别的程度，但是在性价比还有便携性方面，都是它的一个特色，比较适合我们这些租房的人，还有办公的人

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个人评价

碧然德滤水壶在使用成本上不会特别大，也不用说天天去买那些瓶装水，在使用成本上，也不会说太高，一天的成本可能还不到一块钱，如果是为了自己身体能够喝到更加健康的水，这对于我们来说这个投资应该说很少了

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有必要买的。家家都要用的。滤水壶是德国人发明的净化水的工具，那么德国的人为什么会有这个想法，就是因为上世纪的时候，欧洲工业兴起，资源过度开发，环境不断的被污染，所以水质非常的恶劣，需要及时的改善。当时对于水质的第一个要求就是要能够处理水中的杂质和污染物，水中的杂质是指一些泥沙、铁锈、或者其他的漂浮物等，这些杂质虽然看起来大，但是解决起来却并不麻烦，只要类似于活性炭过滤网就可以解决。用滤水壶过滤水可以帮助人们喝到健康的纯净水，像一般的工业城市，现在的水质仍然会有问题，所以安装过滤器或者直接购买饮水机，或者是购买滤水壶就非常的有必要。推荐几款销量不错的滤水壶。

1碧然德（BRITA）滤水壶

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2碧然德（BRITA） 过滤净水器

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5小米 米家 滤水壶

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滤水壶是简易的净水设备，对要求不高的可以买，不过这个净水壶价格便宜，也不要指望能有多好的净水效果。

要想效果好还是买净水器比较好，如果只是用来净水喝的水，可以买台式的净水饮水一体机。比较方便。

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