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没法比的，肯定是牛奶营养价值更高，牛奶可以养育下一代，但是椰汁是不可以的，营养太过单一。

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牛奶中的动物蛋白的质量往往更接近人体需要（毕竟人类也是一种动物），吸收率较高，不过保守来说90%以上的中国人都是乳糖不耐，也就意味著你喝牛奶，未必就能吸收多少营养。

大豆除了甲硫氨酸，其余的必需氨基酸比例都符合人体需要，吸收率接近肉类，其它富含优质蛋白的非动物性食物还有藜麦和酵母，大豆除了和动物性食物一样富含优质蛋白，还兼具奶类和蛋类的营养特点（富含钙和磷脂）。

而以椰汁来说，南国的椰子营养粉系类，对于乳糖不耐人群来说，人体的吸收更亲近友好。同时椰子植物蛋白的营养目前也在逐渐被人认可熟知。

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毫无悬念，当然是牛奶了！椰汁你就作为饮料喝就好

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不用问，肯定牛奶，

你要说选择yy，mm，还是看个人需求。

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牛奶

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各有所长吧。个人偏高牛奶

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