这种中药叫何名字？

手参，又叫佛手参，手掌参，是兰科手参属手参 Gymnadenia conopsea的块茎，性温味甘，有补脾益气，平喘止咳的作用。

手参。手参是老年人延年益寿滋补用的中草药，各地有小量栽培。种植后的二三年秋，采挖（或拔）仅有1.5至2.5厘米径幅的手参块根，去掉茎叶及须根，洗净后放入沸水锅内煮至无白心为度，捞后晒干备用。其性味甘，微苦、凉，有补肾益精，理气止痛之功效。手参为蒙、藏药，民间亦用，中医少用。