---

大闸蟹好不好吃主要看养出来的品质，而即使是同一家同一个围网养出来的大闸蟹，品质也是有区别的，不是只只都是精品好蟹。同一家不同年份养出来的大闸蟹，品质也是有波动的，大闸蟹不同于工业产品，基本还是属于靠天吃饭的行业。

即使正宗阳澄湖大闸蟹，也分等级，不是说阳澄湖的就全都是精品好蟹。所以想要买到比较好吃的大闸蟹，除了选品牌外，还要选其对应的严选或优选的大闸蟹，这样的大闸蟹品质就比较有保证了。

那有什么品牌值得推荐呢？

根据我的购买体验，推荐购买这两个品牌的大闸蟹（湖中之王、阳澄股份）相当靠谱的两个品牌，两个品牌都是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的会员，其中阳澄股份是协会副会长单位，都在阳澄湖拥有较大的围网养殖区。

购买渠道推荐京东自营店铺，湖中之王作为一个养大闸蟹二十年的品牌，养殖经验和水平、产品质量和服务质量得到了京东的充分认可，有京东做背书，可以放心买买买。

湖中之王今年特别推出了优选产品，保证每一只蟹都是优中选优，特别靠谱

【礼券】 湖中之王严选大闸蟹 公蟹5.0 母蟹4.0 4对8只京东￥ 538.00去购买?

再来说说阳澄股份这个品牌，成立于1997年，属于上市公司大湖水殖股份有限公司的控股子公司，坐落于阳澄湖镇，是苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位。品牌超过二十年，企业实力雄厚，品质有保证。

阳澄股份的这款高端大闸蟹非常值得推荐，当前这个时间点正好是母蟹公蟹都比较成熟的阶段，正是吃大闸蟹的好时候。赶紧下手，不要错过了吃蟹的好时机。

此为正宗阳澄湖大闸蟹，虽然价格看上去高一些，但正宗阳澄湖大闸蟹本就难得和价高，上市公司背景，原产地企业，值得信赖。如果你希望品尝一下正宗阳澄大闸蟹，千万不要错过这一款。

【礼券】阳澄股份阳澄湖大闸蟹 公5.0两母3.5两 4对8只京东￥ 1099.00去购买?

以下这款阳澄股份大闸蟹，同样是京东自营产品，性价比超高，个头没有上面那一款大，但胜在价格亲民，没试过阳澄湖大闸蟹的朋友非常值得买来尝尝。

【礼券】阳澄股份 阳澄湖大闸蟹 公3.0母2.0两 5对10只京东￥ 198.00去购买?

---

大闸蟹最好还是要找到产地，要真心帮你挑。

---

长荡湖大闸蟹，我有写过推荐

---

农历8、9月是吃螃蟹的最佳时节。 就是中秋、国庆前后。因为 那时的螃蟹最为肥嫩。

1、吃蟹腿:吃蟹是讲究慢工出细活， 最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。

2、吃蟹钳:蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑著吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。

3、吃蟹黄:吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。

4、吃蟹肉:接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。

---

其实不止阳澄湖的，还有一个月比较低调的固城之心的大闸蟹也是非常好的

---

之前吃过很多家，感觉都不是大闸蟹的那种原汁原味的味道，恰巧公司去年中秋发的是金世尊大闸蟹，本来没抱幻想，然而当做好之后吃的时候才发现，这才是大闸蟹的鲜味！尤其是蟹肉超级饱满而且很鲜美。经过了解之后才知道，它家的大闸蟹都是选自阳澄湖黄金产区，而且经过层层筛选之后才会到达消费者口中的，是正儿八经的阳澄湖大闸蟹，吃过那么多家，也只有金世尊大闸蟹最合胃口，非常好吃，值得推荐！

---

推荐阅读：