放冰箱是家庭少量存放大闸蟹算是最好的方法了,低温的环境让蟹类似于休眠一样,但容易脱水,所以要用毛巾蘸水覆盖!一般3-5天没问题!但前提是你不知道蟹到你手之前是什么样一个转折了,尽快落肚是上策!我家养蟹,从塘里抓了几只试过,放一个星期没死,没做极端实验第八天吃掉了!


冰箱保存大闸蟹

大家都知道大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短, 所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹, 把大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜 ,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。

发布于 2019-11-20继续浏览内容知乎发现更大的世界打开Chrome继续dongdong

单位发了箱大闸蟹,真的太心疼了,绑的结结实实就眼睛能动。实在不忍心,到家就烧水蒸了。


单位发了箱大闸蟹,真的太心疼了,绑的结结实实就眼睛能动。实在不忍心,到家就烧水蒸了。


最好是买了及时吃掉,如果长时间放置不仅品质变差,而且大闸蟹在消耗自身的营养,会越来越瘦 ,如果所购的大闸蟹数量不多,能在三天左右吃完的,保存比较简单,可以用冰箱保存。选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的腿捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5-7度,盖上湿毛巾保存即可。


绑好,放冰箱上面一层保鲜。盖上一层湿水的毛巾,最少活3-4天。但是现在是六月黄大闸蟹,建议24小时内解决掉。


可以蒸熟放进去冷冻,想什么时候吃拿出来味道差不多


推荐阅读:
相关文章