看到那么多瞎说的真是无知还坑人,冷冻都已经成冰块的大闸蟹不能吃了,那时候大闸蟹基本死亡了,大闸蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随著死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。正确的大闸蟹保存方法是,放冷藏柜冷藏而不是冷冻,一般大闸蟹能冷藏3-5天,建议还是早点吃掉比较好,或者在活著的时候烧熟在冷藏。


能吃,必须能吃。而且,这几乎是长时间让螃蟹保持新鲜的唯一方式。前提:放进冰箱前是活的。理由:我就是养螃蟹的。。。


建议不要吃。死蟹我们都是不建议吃。


嗯、能吃、只要放之前是新鲜的(、腌制的大闸蟹连同汤水一起冷冻是长久保存的唯一方式)、吃的时候等解冻、在蒸煮、少加水

20190915

活的大闸蟹蟹从20190913晚上至20190915早上, 冻了一天 ,烧熟了肉很散,鲜味还有。中午吃的,看看有啥反应。


最好别吃,活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,就算你把它扔冰柜里, 它体内的细菌还是会大量繁殖,分解蟹肉,吃不好会中毒的,我是养蟹的不会骗你


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