看到那麼多瞎說的真是無知還坑人,冷凍都已經成冰塊的大閘蟹不能喫了,那時候大閘蟹基本死亡了,大閘蟹垂死或已死時,蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質,隨著死亡時間的延長,蟹體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。正確的大閘蟹保存方法是,放冷藏櫃冷藏而不是冷凍,一般大閘蟹能冷藏3-5天,建議還是早點喫掉比較好,或者在活著的時候燒熟在冷藏。


能喫,必須能喫。而且,這幾乎是長時間讓螃蟹保持新鮮的唯一方式。前提:放進冰箱前是活的。理由:我就是養螃蟹的。。。


建議不要喫。死蟹我們都是不建議喫。


嗯、能喫、只要放之前是新鮮的(、醃製的大閘蟹連同湯水一起冷凍是長久保存的唯一方式)、喫的時候等解凍、在蒸煮、少加水

20190915

活的大閘蟹蟹從20190913晚上至20190915早上, 凍了一天 ,燒熟了肉很散,鮮味還有。中午喫的,看看有啥反應。


最好別喫,活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外;螃蟹一旦死亡,就算你把它扔冰櫃裏, 它體內的細菌還是會大量繁殖,分解蟹肉,喫不好會中毒的,我是養蟹的不會騙你


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