放冰箱是家庭少量存放大閘蟹算是最好的方法了,低溫的環境讓蟹類似於休眠一樣,但容易脫水,所以要用毛巾蘸水覆蓋!一般3-5天沒問題!但前提是你不知道蟹到你手之前是什麼樣一個轉折了,儘快落肚是上策!我家養蟹,從塘裏抓了幾隻試過,放一個星期沒死,沒做極端實驗第八天喫掉了!


冰箱保存大閘蟹

大家都知道大閘蟹是鮮活水產品,離水後保存時間較短, 所購數量能在三天左右的時間喫完的大閘蟹保存比較簡單:選活力旺盛的大閘蟹, 把大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃 ,蓋上濕毛巾保存即可。每天喫的時候先挑選活力不足的喫,活力足的大閘蟹可繼續保存。

發佈於 2019-11-20繼續瀏覽內容知乎發現更大的世界打開Chrome繼續dongdong

單位發了箱大閘蟹,真的太心疼了,綁的結結實實就眼睛能動。實在不忍心,到家就燒水蒸了。


單位發了箱大閘蟹,真的太心疼了,綁的結結實實就眼睛能動。實在不忍心,到家就燒水蒸了。


最好是買了及時喫掉,如果長時間放置不僅品質變差,而且大閘蟹在消耗自身的營養,會越來越瘦 ,如果所購的大閘蟹數量不多,能在三天左右喫完的,保存比較簡單,可以用冰箱保存。選活力旺盛的大閘蟹,把大閘蟹的腿捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,溫度保持5-7度,蓋上濕毛巾保存即可。


綁好,放冰箱上面一層保鮮。蓋上一層濕水的毛巾,最少活3-4天。但是現在是六月黃大閘蟹,建議24小時內解決掉。


可以蒸熟放進去冷凍,想什麼時候喫拿出來味道差不多


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