一天补充3000毫克维生素C可以吗？
一天补充3000毫克维生素C可以吗？
中国营养学会编制的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》里面的算是中国「官方」指引，成年男性和女性的RNI建议摄入量分别是75mg/d和60mg/d，跟其他国家的「官方」建议差不多，还停留在维生素C防止坏血病这个概念上，一个大的橙子就已经是100mg的维生素C了。
中国营养学会的UL上限建议是2000mg,但有些国家例如日本是没有UL的建议的。因为维生素C是比较安全，中国营养学会的的意见是如果超过3000mg一天，可能会有副作用。注意，中国营养学会多次引用的研究是出自Carol Johnston的：
但由于维生素C需要多少，因人而异，而且同一个人不同时候不同需要。所以关于维生素C，我觉得关于维生素C摄入量，以身体饱和量最为适当。饱和量的概念是，把血液「填满」，因为维生素C是水溶性，多余饱和量就会随著尿液排出。一般人身体在任何特定时间内，维生素C在70 umol/L水平就饱和(Levin M. 1996)，意味著健康的人一天摄取200mg的维生素就可以达到这个饱和点(就是摄取再多也没有用)，美国国立卫生研究院(NIH)的指引也认为健康的年轻的非吸烟人群，每天400mg维生素C便到达饱和点。 但这是针对「健康」、「年轻」和「非吸烟」的人，病人和老年人特别是受感染的人或慢性病患者可不一样。
那是不是每天真的只需要200mg的维生素C就足够？当你健健康康每一天，而且是不抽烟的年轻人，而且服用缓释型的维生素C，我相信是够的。但吸烟降低维生素C血液浓度30%，一般慢性病人和年长人士的维生素C也较低，研究也显示当你患上感冒，维生素C的血液浓度减低、耐受量增加。最近武汉、上海、纽约都有使用超高剂量（10克到50克4到8小时静脉输液）的维生素C治疗新冠肺炎。
我其实一直不明白中国营养学会为什么在《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》多次引用Carol Johnston在1999年做的陈年研究，人家之后已经说过这个剂量是不够的：
我对3g维生素C一天的看法是，每天吃的话这个量有点多，都浪费了，我个人用量是每天1g缓释型的，也可以换成一天两次普通0.5g的，但感冒开始时，增量到3g一天。每天1g的维生素C对大部分人是充裕的，可以预防感冒，而且对你保护有足够的时间让你在有需要时加量。鲍林博士的建议是每天1g - 2g。供参考。详细的下面两篇引用了很多研究报告可以找到上面回答的循证依据。
维他：维生素C对预防病毒感染的作用?zhuanlan.zhihu.com
维他：维生素C治疗新冠病毒的突破：中美临床的经验?zhuanlan.zhihu.com
维生素摄入量这种事情，要看不同的人，不同的年龄，不同的身体状态，不同的饮食习惯，还不能一概而论。即使是同一个人，在不同的身体状态时期，其实需求量也是不一样的。好比生病的人与健康状态的人，对营养素的需求肯定不一样。
大致而言，可以参考一下如图的摄入量标准。
抗氧化维生素C、E、A三剑客
沙迦的视频 · 229 播放北美饮食摄取参考建议每日至少摄取90毫克，但不要超过每日2公克（每日2000毫克）。其他同人类一样无法产生维生素C的物种则需要人类建议摄取量的20倍至80倍。而科学家们也在争论著最佳摄取的频率（每次服用量与服用时间间隔）。不过以一般正常成人而言，即使维生素C摄取不足，只要饮食均衡，还是能够预防急性的坏血病，而对于怀孕、吸烟或是压力大的人就需要摄取多一点。
高剂量摄取（数千毫克计）可能会导致腹泻，不过只要立刻降低摄取量就不会对人体有害。症状的加重，人体会增加维生素C的摄取量，来对抗病毒及其它高度紧张的危机。痊愈后，维生素C的饱和量就减少到每天4-15克。维生素C在产生抗体（IgG）与补体的过程当中为必要之成分，故维生素C有辅助消灭病毒的作用，但也是人体补充营养，中和病毒产生的毒素和修复被病毒破坏的体质之必要成分，体内维生素C耗尽时会导致病情急速恶化。但在对抗繁殖速度较快的细菌性的感染时（如肺炎双球菌或霉浆菌），高量维生素C只能抗衡（阻止病情恶化）却不能治愈，配合药物的使用（如抗生素）方可达到最大的效果。
童朝晖：大量证据证明VC是能抗病毒的！
沙迦的视频 · 273 播放
参考阅读：
1、&>&>&>【揭秘】维生素C的真相，包治百病or不能乱吃？？
2、&>&>&>新型冠状病毒肺炎医疗救治专家组成员童朝晖：大量证据证明VC是能抗病毒的！
3、&>&>&>新冠肺炎防疫期间构筑免疫力，不能忽略这些营养素
营养素补充的原则是: 因时而异 因人而异
中国居民膳食指南建议，维生素C每日最高耐受量是2000毫克（保健量）。这是针对一般人的建议。如果吸烟，一根烟消耗25毫克左右的维生素C。如果感冒就要按照治疗剂量。由于维生素C是水溶性的，3到4个小时血液中的水平就会趋于常量，比如现在补充了500毫克，3到4个小时就会下降到100至200毫克左右。
如果发烧或者有炎症，那么也会消耗大量的维生素C。所以这个3000毫克就看是什么情况下了。
亲爱的，您可以试一试，实践出真知嘛，问题不会太大，如果您没有腹泻这个量对你来说暂时就是可以
但是我建议你不要尝试因为如果你的身体没有问题的话99%会腹泻
而且日常的果蔬摄入也有一定含量的维生素C
每天摄入的维生素C建议不超过2000mg否则对肠胃肾脏都会造成不小的负担
甚至长期摄入大量维生素C对肠胃和肾脏的损伤(如痛风)是难以逆转的,希望能帮助到你
建议阅读《维生素C发现之旅》
国家膳食指南建议是2000
推荐阅读：
