一天補充3000毫克維生素C可以嗎？
一天補充3000毫克維生素C可以嗎？
中國營養學會編製的《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》裡面的算是中國「官方」指引，成年男性和女性的RNI建議攝入量分別是75mg/d和60mg/d，跟其他國家的「官方」建議差不多，還停留在維生素C防止壞血病這個概念上，一個大的橙子就已經是100mg的維生素C了。
中國營養學會的UL上限建議是2000mg,但有些國家例如日本是沒有UL的建議的。因為維生素C是比較安全，中國營養學會的的意見是如果超過3000mg一天，可能會有副作用。注意，中國營養學會多次引用的研究是出自Carol Johnston的：
但由於維生素C需要多少，因人而異，而且同一個人不同時候不同需要。所以關於維生素C，我覺得關於維生素C攝入量，以身體飽和量最為適當。飽和量的概念是，把血液「填滿」，因為維生素C是水溶性，多餘飽和量就會隨著尿液排出。一般人身體在任何特定時間內，維生素C在70 umol/L水平就飽和(Levin M. 1996)，意味著健康的人一天攝取200mg的維生素就可以達到這個飽和點(就是攝取再多也沒有用)，美國國立衛生研究院(NIH)的指引也認為健康的年輕的非吸煙人羣，每天400mg維生素C便到達飽和點。 但這是針對「健康」、「年輕」和「非吸煙」的人，病人和老年人特別是受感染的人或慢性病患者可不一樣。
那是不是每天真的只需要200mg的維生素C就足夠？當你健健康康每一天，而且是不抽煙的年輕人，而且服用緩釋型的維生素C，我相信是夠的。但吸煙降低維生素C血液濃度30%，一般慢性病人和年長人士的維生素C也較低，研究也顯示當你患上感冒，維生素C的血液濃度減低、耐受量增加。最近武漢、上海、紐約都有使用超高劑量（10克到50克4到8小時靜脈輸液）的維生素C治療新冠肺炎。
我其實一直不明白中國營養學會為什麼在《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》多次引用Carol Johnston在1999年做的陳年研究，人家之後已經說過這個劑量是不夠的：
我對3g維生素C一天的看法是，每天喫的話這個量有點多，都浪費了，我個人用量是每天1g緩釋型的，也可以換成一天兩次普通0.5g的，但感冒開始時，增量到3g一天。每天1g的維生素C對大部分人是充裕的，可以預防感冒，而且對你保護有足夠的時間讓你在有需要時加量。鮑林博士的建議是每天1g - 2g。供參考。詳細的下面兩篇引用了很多研究報告可以找到上面回答的循證依據。
維他：維生素C對預防病毒感染的作用?zhuanlan.zhihu.com
維他：維生素C治療新冠病毒的突破：中美臨牀的經驗?zhuanlan.zhihu.com
維生素攝入量這種事情，要看不同的人，不同的年齡，不同的身體狀態，不同的飲食習慣，還不能一概而論。即使是同一個人，在不同的身體狀態時期，其實需求量也是不一樣的。好比生病的人與健康狀態的人，對營養素的需求肯定不一樣。
大致而言，可以參考一下如圖的攝入量標準。
抗氧化維生素C、E、A三劍客
沙迦的視頻 · 229 播放北美飲食攝取參考建議每日至少攝取90毫克，但不要超過每日2公克（每日2000毫克）。其他同人類一樣無法產生維生素C的物種則需要人類建議攝取量的20倍至80倍。而科學家們也在爭論著最佳攝取的頻率（每次服用量與服用時間間隔）。不過以一般正常成人而言，即使維生素C攝取不足，只要飲食均衡，還是能夠預防急性的壞血病，而對於懷孕、吸煙或是壓力大的人就需要攝取多一點。
高劑量攝取（數千毫克計）可能會導致腹瀉，不過只要立刻降低攝取量就不會對人體有害。癥狀的加重，人體會增加維生素C的攝取量，來對抗病毒及其它高度緊張的危機。痊癒後，維生素C的飽和量就減少到每天4-15克。維生素C在產生抗體（IgG）與補體的過程當中為必要之成分，故維生素C有輔助消滅病毒的作用，但也是人體補充營養，中和病毒產生的毒素和修復被病毒破壞的體質之必要成分，體內維生素C耗盡時會導致病情急速惡化。但在對抗繁殖速度較快的細菌性的感染時（如肺炎雙球菌或黴漿菌），高量維生素C只能抗衡（阻止病情惡化）卻不能治癒，配合藥物的使用（如抗生素）方可達到最大的效果。
童朝暉：大量證據證明VC是能抗病毒的！
沙迦的視頻 · 273 播放
參考閱讀：
1、&>&>&>【揭祕】維生素C的真相，包治百病or不能亂喫？？
2、&>&>&>新型冠狀病毒肺炎醫療救治專家組成員童朝暉：大量證據證明VC是能抗病毒的！
3、&>&>&>新冠肺炎防疫期間構築免疫力，不能忽略這些營養素
營養素補充的原則是: 因時而異 因人而異
中國居民膳食指南建議，維生素C每日最高耐受量是2000毫克（保健量）。這是針對一般人的建議。如果吸煙，一根煙消耗25毫克左右的維生素C。如果感冒就要按照治療劑量。由於維生素C是水溶性的，3到4個小時血液中的水平就會趨於常量，比如現在補充了500毫克，3到4個小時就會下降到100至200毫克左右。
如果發燒或者有炎症，那麼也會消耗大量的維生素C。所以這個3000毫克就看是什麼情況下了。
親愛的，您可以試一試，實踐出真知嘛，問題不會太大，如果您沒有腹瀉這個量對你來說暫時就是可以
但是我建議你不要嘗試因為如果你的身體沒有問題的話99%會腹瀉
而且日常的果蔬攝入也有一定含量的維生素C
每天攝入的維生素C建議不超過2000mg否則對腸胃腎臟都會造成不小的負擔
甚至長期攝入大量維生素C對腸胃和腎臟的損傷(如痛風)是難以逆轉的,希望能幫助到你
建議閱讀《維生素C發現之旅》
國家膳食指南建議是2000
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