煸峄蚍Q解尸典礼,是藏族人民的一种传统丧葬方式,人死后把尸体拿到指定的地点让秃鹫或者是其他鸟类与野兽吞食。

这一过程由天葬师完成。天葬师会选好天葬台,首先天葬师在逝者背上横竖各划3刀,表示对逝者的哀悼,接著肢解四肢,割成一小块一小块的,取出内脏。再传唤附近的鹰鹫,争先恐后地啄食。当所有的内脏和肉块都被吃掉 干干净净了,天葬师再把逝者骨架、骨头砸碎,拌以糍粑,揉成团团,与血水黏干,再扔给鹰鹫。

藏族人民的这传统风俗还要相关的历史文献的记载。《周易·系辞传》中有:「古之葬者厚衣以薪,葬之中野,不封不树」,而《孟子˙滕文公上》中有「盖上也尝有不葬其亲者,其亲死则举而委之于壑。他日过之,狐狸食之,蝇蚊嘬之。」 这些文献材料说明了天葬的确是很悠久的历史传统习俗了。

我第一次听到「天葬」这个词语,有点震惊,是在我初中的时候看的一部名叫《可可西里》的电影里的,以往的电影中十分忌讳「天葬」这种虽风俗,然而仅仅是一分钟的镜头,导演拍摄得十分艺术化,同时也让广大观众了解到藏族人民的风俗习惯。

不管怎么样,天葬跟土葬,水葬,火葬一样,都是是一种信仰,一种表达对死者的哀悼的一种方式,其本质上是一种社会文化现象。都值得我们尊敬~


说一个最震撼之一吧:

福建漳州平和县有一座寺庙,叫三平寺。

本来是一座在深山的寺庙,但是近十几年(几十年?)因为解签神准,而名声大噪。

前几年去的时候真的被震撼到了,进山的车从山道、国道一直快堵到高速公路上,超过10公里。

除了漳州和厦门以外,有数量巨大的私家轿车来自泉州和潮汕地区,另外还有数量可观的台湾人。

最终,花了5个小时才得以进入。而我们下山的时候,堵车的队伍仍然连绵不绝。

现在闽南的外来人口数量是很庞大的,但因为他们还很少参与到这样的文化习惯当中,

所以在三平寺的那个场景之下,你会很难得地听到 「闽潮四府」(泉州府、漳州府、潮州府、台湾府)各个腔调的闽南语密集的占据所有的空间。

不同闽南语腔口的生分侬,也会在简单用餐的时阵,述说家己的生理兼厝内,家己的细汉少年时。


曾经有人告诉我,在巴蜀地区,许多有经验的老人是不吃鸳鸯锅的。因为鸳鸯锅,也被叫做「阴阳锅」。你永远不知道,和你拼桌的那位,到底是什么东西。

1.


大学的时候,我有个来自重庆的女朋友,乔浅。我本是不吃辣的江浙男生,但为了陪她,四年里吃了九十九顿火锅——幸好还有「鸳鸯锅」这种选择。后来,我其他的重庆朋友告诉我,当一个重庆人愿意和你一起吃鸳鸯锅时,那是一种近乎破坏原则的迁就了。


我们本想著,将第一百顿火锅作为纪念日。但直到我们分手,这个数字依然永远定格在了九十九。


毕业后第三年,我到重庆出差,夜里肚子饿,便出来找夜宵吃。顺著昏暗的路灯走了许久,我也没见著一家营业的店铺。走著走著,突然一股麻辣鲜香的气味飘了过来,我抽了抽鼻子,顺著香味快走几步,走过几个拐角,香味愈发浓郁了。


绕过一片没有路灯的黑巷子,热辣的烟火气扑面而来。不远处一家火锅店里人声鼎沸,光著膀子的汉子和爽利的重庆女娃在氤氲水汽里放声谈笑,大快朵颐。


这是一家「洞子火锅」。


据说,抗战初期,蒋光头动员重庆人民在全市大兴土木,挖出了错综复杂、全世界最庞大的防空洞体系。战争结束后,这些防空洞因为阴气太重,无法用于日常居住。但勤劳的重庆人民另辟蹊径,开起来一家家「洞子火锅」,依靠火锅店的热辣与人气调和,使这反而成了重庆一景。


这个故事还是乔浅告诉我的呢……我心头一黯,甩甩脑袋让自己不再去想,低头就要往店里钻。


一边忙活的店主突然凑过来,伸手拦住了我。这是个满手油污的中年汉子,看著不起眼但手上功夫不弱,几乎是一个人张罗起了整个店面。


「怎么,不做生意的吗?」我有些恼怒,但还是耐著性子问。

店主上下打量了我一番:「外地人?」看我点头,他努努嘴,指了指店门口的供桌,「拜了再进。」


那是一个巴掌大的青铜雕塑。和一般店里供著的财神、观音之类的不同,这是一个跨马横剑的将军,眼神尤其灵动,带著威严注视著我,仿佛随时会仗剑劈来一般。


看我似乎有些疑惑,店主轻声解释:「这是巴蔓子将军,定阴阳、分善恶。」


怎么,不保佑发财的吗?我心里奇怪,但也不方便问,就老老实实地冲著神像拜了三拜。


看我拜完,店主似乎松了口气,他侧身让开了路:「店里忙,你看著坐吧……小心点,吃完赶紧走。」


我越发觉得奇怪了,这哪里是做生意的态度,居然还赶人走。


皱著眉头,我在店里环顾了一圈,却怎么也没找到空桌子。难道只能拼桌了吗?火锅这东西,和不认识的人一起吃……我稍微有些尴尬。


正愁著,一个熟悉的声音突然响了起来:「阿川,到这儿来。」


我回头一看,一下子愣在了当场。


那个笑颜如花,在氤氲的蒸汽后若隐若现的精致面孔,不是乔浅又是谁?

2.


算了,都是过去的事了,成年人大方一点。我这么劝著自己,深吸一口气,挤出笑容坐了下来。


「小浅,当年……」


「别废话,点菜。」


看著乔浅脸上的冷漠表情,我咽了咽口水,下意识地喊道:「老板,鸳鸯锅。」


话一出口,店里突然安静了下来。人们似乎听到了什么不可思议的话一般,纷纷投来了探询的目光。好几秒后,他们才重新转过头去,继续自己的夜宵。


店主皱著眉头走了过来,看了看我,又看了看乔浅:「小伙子,我还是给你上个红汤吧……我尽量少放辣椒。」


我一乐:「没事儿,上鸳鸯锅。这是我……朋友,我们以前经常这么吃。」


听到这话,店主将信将疑地转过身子,端来了一个鸳鸯锅,临走前还叮嘱了一句:「别惹事,巴将军看著呢。」


看著沸腾的锅底,我好奇地问:「小浅,你们重庆人这么奇怪?怎么……」

乔浅再一次冷漠地打断了我:「吃饭。」说完夹起一片羊肉,放进了白汤之中。


她之前不是一直只吃红汤的吗?虽然奇怪,但今晚已经被呛了两次,我也有些脾气,索性不去问她,自顾自夹了一块培根要去白汤里涮。没想到,乔浅突然伸出筷子拦住了我。


「今天,你吃红汤,」她看著我,脸色依旧冷漠,「一口白汤也别碰。」


我悻悻然低下了头。不知怎的,今晚乔浅的气质格外冷冽,竟然让我有些害怕,我不自觉地就按照她说的做了。


尽管店主说过会少放辣椒,但筷子一进嘴,我的舌头就似乎被火烧了一般。没吃几口,我就忍不住伸出了舌头,拚命扇著风。


「不行,太辣了,我要吃白汤!」我这么喊著,在白汤里涮了一块豆腐。


「别!」乔浅突然握住了我的手,肌肤相碰之处传来一股冰凉,让我浑身打了个寒颤。


她的脸上第一次有了表情,眼中水汪汪地,近乎是哀求的语气:「阿川,别吃白汤!」


看著她这样子,我却突然一股无名火燃起——就是这个表情!当年,我苦苦哀求她不要离开我时,对她也是这样的表情!


我「啪」地甩开她的手,把豆腐塞进了嘴里:「我偏要吃,又怎么样!」

菜一进嘴,我却突然愣住了。熟悉的滚烫口感毫无踪影,取而代之的是一片冰凉。


我觉得有些不对劲,下意识地把嘴里的食物吐了出来。乔浅的脸上露出了夹杂著痛苦和喜悦的矛盾表情,她怅然若失地瘫坐著,闭上了眼不说话。


我小心翼翼地凑过去想问问她到底怎么回事,却看见她仰靠在椅背上,露出了之前被长发遮盖住、雪白的脖颈。细腻如凝脂的皮肤上,密密麻麻绕著一圈针脚。就像是……就像是刚刚缝合完毕一般。


我突然有些害怕,转身抛下乔浅就走,连结账都顾不上了。


店主没有拦我,只是在我冲出店门时,似乎隐隐约约地发出了一声叹息。


3.


回了酒店,我蒙头就睡,直到日上三竿,才浑身酸痛地爬了起来。


我坐在床上愣了很久,才想起来昨晚的事。犹豫了一下,我掏出手机,拨通了那个记忆里的号码。


「阿浅,昨晚……」我已经做好了被埋怨的准备。


「你找乔浅?」电话那头是个苍老的女声。

「您是她母亲吗?阿姨您好,我是乔浅的……大学同学,能把电话给她一下吗?」


电话那头沉默了许久,才沙哑著说:「阿浅……已经去世三年了。」


什么?我吓了一跳,明明昨晚我才见过乔浅。


听我这么说,乔阿姨似乎也有些吃惊。我问清了地址,打车去了乔浅家。


没错,乔浅当年不顾我的哀求,执意要抛下我回老家重庆,但却在回来的第二天,就遇到了一场重大车祸,脖子被一截铁片削过,当场尸首分离。后来,乔阿姨好不容易才找到了最好的入殓师,为她把脑袋缝回了脖子上,这才体面地举办了葬礼。


听到这些,我感到一股凉气顺著脊背钻进脑门,想到昨天看见乔浅脖子上的缝合线,颤抖著问:「阿姨,那我昨天看见的……」


乔阿姨似乎也很激动,她不住摩挲著手上的乔浅遗像,含著泪说:「那是阿浅回来了啊……我念了她三年,她终于回来了……你在哪儿看见的她?快告诉我!」


我回忆了半天,才勉强报上了地址。乔阿姨思索了许久,还是摇了摇头。


「我在重庆住了四十年,从来没听说过这家洞子……倒是鸳鸯锅……」她盯著我的脸看了许久,才慢悠悠地问,「阿川,你和阿浅……不是一般同学吧?」


「这……没错,我们以前处过一段时间的对象。」我摸了摸鼻头,有些不好意思。

「这就对了,」乔阿姨叹了口气,「老人们给我讲过一个传说……这鸳鸯锅,又叫做阴阳锅。过去有人思念去世的亲人,就会在半夜找个阴气重的地方,支起一口鸳鸯锅。如果去世的那人也同样最牵挂他,便会现身一起来吃。活人吃红汤,死人吃白汤,吃完这顿火锅之前,阴阳相隔的两人,就能短暂地相见。我当年也试过,想再见一次阿浅……但没想到,阿浅最牵挂的,居然是你……」


听到这儿,我的汗毛早就根根直立起来。猛然间,我想到一个恐怖的事实,忙不迭地问道:「那若是……活人吃了那白汤呢?」


「活人若是吃了白汤……便是与死人结了鸳鸯。从此阴阳不分,双宿双飞,也有叫冥婚的。」她突然意识到了什么,惊讶地问道,「你不会是……」


看我点头,她犹豫著说:「虽然站在母亲的角度,我很想见到阿浅……但凡是结鸳鸯的活人,还没有活过七天的……」


我心里早就一片冰凉,但还是强颜欢笑道:「传说嘛……都是空穴来风。现在都是什么时代了,我不信这些。昨天……大概是个奇怪的梦……阿姨真是不好意思,打扰您了……」


嘴上这么说著,我转身逃跑似地离开了乔家。


4.


回到酒店,我的后背已经被汗水湿透。


外面已经天色发黑,但我连饭也顾不上吃,拿出手机就订了一张明天最早的机票。我要立刻离开重庆!


订单支付完的那一刻,我长松了一口气,瘫倒在床上。肚子此时不争气地叫了起来,我坐直身子,打算让酒店送一份晚餐上来。

正这么想著,门突然被敲响了:「先生,您的晚餐。」


哟,这家酒店不错啊,真会替我著想。我心里大大表扬了一番,打开门,却看见服务员推进的餐桌上,放著一个简易的鸳鸯锅。


我汗毛一竖,浑身打了个激灵:「你……你怎么送个这东西上来?」


服务员有些疑惑:「刚才,不是您太太打给前台订的晚餐吗?」


我……太太?

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恐怖佳肴故事集:哎,你吃了吗?

川戈 故事的掘墓人,前特稿记者。

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记得当年在横店抗日根据地拍一抗日神剧的时候,中午放饭,我捧著盒饭和同事们边吃边聊好不热闹。这时现场制片老刘递给我一个煮鸡蛋,平时我跟老刘关系不错,我乐呵呵的接过来没犹豫就吃了,但是吃完总觉得味道怪怪的,说不上来的味道,不是难吃,就是怪怪的,咸咸的,蛋黄也是咸咸的。我看著手上的蛋壳问老刘,这蛋是拿啥煮的,咋不像茶叶味呢?

老刘对我神秘一笑,说这是东阳非物质文化遗产,童子尿煮鸡蛋!我一脸懵逼!啥玩意?尿煮的?我差点把刚吃了一半的盒饭吐回去。

后来跟东阳当地人打听了一下,东阳人的确有吃童子尿煮鸡蛋的传统,必须是五岁以下的小男孩的尿,超过五岁的不行,小女孩的也不行。

每年清明前,很多老头老太太就拿著锅碗瓢盆去幼儿园排队接尿去。下课铃声一响就根抢宝贝一样去抢尿。 接了足够的尿后,大家就各自回家开始煮鸡蛋。这个过程也有讲究,一般不在自家灶里烧,因为煮起来味道有点恐怖,而是在院子里用石头搭个临时的小灶台烧。灶上放一个大铁锅,把童子尿和鸡蛋一起放进去,慢慢烧。锅里的尿煮干了,就再加上一些。这样煮上一天一夜,差不多就入味了。据说这玩意寒热头痛、症积满腹的功效,反正我表示接受不了,现在回想起我还有点犯恶心。

突然想起来我幼儿园时,也有隔壁老太太跑我家说要接我的尿,要给老伴当药引子,我当时还挺不乐意,我妈哄了我好半天我才不情愿的尿出来。


最令我震惊的是基诺族民俗文化中关于生育的禁忌:

从怀孕初期,基诺人就会给孕妇及她的丈夫制定众多的禁忌和约束,以确保将来子女的幸福。当然,这些禁忌多与保胎和子女的声容相貌有关。

比如,为了孩子的相貌美,基诺人在妻子怀孕期间,丈夫窜山打猎时忌打猴子,忌打花羽毛的鸟,忌打叫声难听的鸟,不能割岩蜂,不能砍棕树。

孕妇自己,为了胎儿的健康,只能吃新鲜的食物,不能吃酸、冷、生、臭的食品。要吃温和漂亮的禽兽,不可以吃紫米。

为了防止胎儿畸形,不能吃畜禽头上的肉,也不能吃祭神用的动物头上的肉。忌看月,忌争吵。

为了生产时顺利,在怀孕期间,丈夫不能参加村寨的某些社会活动。

如寨中老人去世,不能参加出殡;不能参加绷大鼓;不能安装刀把;不能打蛇;不能进铁匠房拉风箱;也不能爬树摘果;砍柴时不能把斧子夹在柴中间;不能砍没尖的竹子;不能吹青树和血藤;砍竹筒时,要从上往竹根部砍。

而孕妇上山采集时忌采白参、黄色菌、独朵的鸡枞。忌吃未出头的芭蕉花,忌横著吃黄瓜,茄子,忌喝葫芦装的水,忌背柴时把竹子和木柴捆在一起等。

最令人震惊的是——过去,基诺人还特别忌吃并蒂的瓜果,忌吃双黄蛋,怕吃了会生双胞胎。

因为,在他们的观念中,双胞胎是神话传说中的人类始祖玛黑和玛妞,这两位双胞胎兄妹,在洪水泛滥时靠躲进木鼓得以逃生,是他俩繁衍了人类。

因此,生下双胞胎,人们会认为生下来的就是祖先,哪个还敢把祖先当儿女养,侍候不好还会发洪水呢!

于是按古规,生了双胞胎,须不剪脐带,不喂奶,让他们「回去」,也就是让其自然死亡。

因此在20世纪50年代以前,基诺族中还没有一对双胞胎能成活下来。

所以,成年后的妇女直至绝育期间,绝对不敢吃并蒂的瓜果和双黄蛋。直到解放后,这些禁忌才逐渐改变。

怀孕期间的妇女,外出劳动不能坐在石头上,也不能坐在蕨科植物上。不论劳动到多晚,都必须回家居住,不能住在地窝棚中。

基诺人把分娩过程认为是不干净的,其至会带来灾祸。于是,分娩只能在竹楼的大凉台上进行,

借以表明已与家人分开,认为这样才可以防止产妇的灾难影响大家。

孩子出生的时候,不管谁在身边都要给他取名。

生孩子的人家要在大门边插两枝带叶子的金钢爪尖,以告示外寨人不能进来。

在孩子满月那天,谢绝外人进屋。


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