都说教会徒弟饿死师傅 现在学徒的现状很多都是不吃苦 反而是师傅哄著学徒？ 想听听各位当学徒的时候是什么样子，

2013—15年之间，我们六个学徒争一个炒锅位置。上锅就是c位，就是师傅了。

每天九点上班时间，我八点就到了酒店，打配料，加料，画盘子，给师傅烧水泡好茶等师傅上班。

上班时间到准备好备料的东西，姜葱，香料，冰箱拿出肉解冻，高压锅拿好。师傅加工时我们站边上看师傅炒，拿本子记步骤，做法等。做完看高压锅守时间，挑小料分好几份封保鲜膜。十点炒员工餐。吃完饭准备盘子等上菜，打荷。

一点半下班，一点切好下午员工餐的菜。四点半上班，四点过来炒菜，吃完饭加料备料。

八点半下班，搞卫生洗锅。关水电气。下班。

学炒菜的时候自己去买菜，按自己的想法做给师傅尝，每天每次不重样。做到每个菜满意为止。

师傅很严厉，也造就了现在我们的基础和技术。一下子说不完。

学徒时光虽然很苦，但是很快乐，认真过。现在炒菜了，老油条了，少了以前的快乐，没了以前那么浓厚的冲劲了，只想赚钱

可以看我的文章…总之很糟心

干餐饮的

秉承著多听多看多做的原则吧，学徒期间很短，一年左右就结束了，期间有自套腰包请师傅抽烟，有无条件帮师傅忙，有主动加班顶班，拚命去学，拚命去工作，参加大型活动，去尝试自己独立负责某部分的工作，会说话，干出了许多的成绩，在领导面前完整的表现了自己的同时又不会压师傅和老员工一头，这个很有讲究的，会让功劳，会看眼色，会坚守自己的底线，不乱表态站队

每天早上都去打基本功，和大夜做交接，给他带包烟，大夜的师傅都很厉害的，做一步看两步，拍马屁很麻烦的，你的工作又要做好，还得把师傅的一些不麻烦的工作给处理了，还要让他感受到，还要表现的不卑不亢，超累的，值班的时候主动跟，因为值班的师傅都是万能的，也很厉害，能学很多东西，下班了也别去玩，看看书，背背单词，做做运动，吃好点，喝足了就洗澡睡觉，不然第二天没精神，这就是我学徒一年期间的样子，我九个月的时候比绝大部分老员工都强，但没人觉得我压了他们一头，还都相处的很好，有好事也带上我

累是真的累，每天和死了一般，没有太多私生活，没有爱情，休息的时候手是发抖的，每天上百斤的荤素食材切配，炒制，点货入库，更新食材入库时间，打扫卫生，不是开档就是收档，活脱脱把自己活成了工具人

勤快，会拍马屁

打杂洗烤盘，洗模具。

明明说是3个月转正，但根本轮不到我们上去学习的机会，拖了半年领班才不情不愿的让我们转正。

转正之后还是打杂人员，因为公司业绩不好，根本不会再招新人。两年了还是我们这帮一起进来的学徒洗烤盘，做打杂的工作。天天面对像人一样高的烤盘，每天洗两轮。

老员工倚老卖老，只把我们当成打杂的。不会教我们任何东西，也不会给机会我们学习。

当初是想著找个技术傍身才愿意这样干，实在没希望才跳槽到另外一个公司。现在你再让学徒这样熬两年？半个月别人就不干了。

现在那么多可以选择的工作，大不了还可以花钱去专门培训班学。培训班的老师又有耐心，说话又好听。有钱什么大师请不到？至于花两年青春去熬吗？

我以为你说的是游戏：别人崩坏三「大佬收师傅吗」。

我现在算是学徒。师傅做事的时候脾气比较暴躁，操作上出问题的时候被师傅吼，心里方的要死。羡慕

最开始什么都不会，是我师傅手把手的教我怎么操作以及为什么这么操作，另外几个师傅也是不会的就教我，不好好做或者做不好就直接揍，有时还会挨踢（我是女孩子)后来有时也会挨揍不过是因为皮，说一句总会对付一句，有次过分了好几天没理我以示惩罚我就收敛了很多，每天就是打打闹闹，该玩就玩。该学就认真学，总之很开心认识这一群好朋友，没有他们包容我那么耐心的教我，我也不会半年从学徒到中工

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