吃过那么多螃蟹,还是觉得淡水里的大闸蟹最好吃,尤其是高淳固城湖石臼湖水域的,为什么大闸蟹比海里的鲜甜那么多?


可能是没吃过特别新鲜的海蟹吧,新鲜的梭子蟹肉都是一丝丝的,鲜甜

我吃过了梭子蟹,觉得大闸蟹的肉太淡了,当然大闸蟹的黄还是很好吃的。

公梭子蟹吃肉

母梭子蟹吃肉和膏


一等湖蟹、二等江蟹,三等河蟹,四等溪蟹,五等沟蟹、六等海蟹。

「巨实黄金重,蟹肥白玉香」

古人向来不吝于用最美的诗句

来赞美长在湖里的大闸蟹们

人们醉情于那丰腴饱满的蟹黄,鲜甜黏嘴的蟹膏

而这也是蟹之江湖排位的的凭据。

高品质的大闸蟹在蟹黄蟹膏上

比海蟹多了太多细腻和香浓

哪怕是作为配角的蟹肉

湖蟹也要甜得比海蟹出色一分


中午吃的 黄好吃 肉甜甜的 家里养殖的好 海蟹不喜欢 可能我买的不好吧 不怎么喜欢吃


目前还没吃过比大闸蟹还好吃的蟹,不是给大闸蟹做广告,是真的鲜美!海蟹吃了一点感觉都没有,部分海蟹还特别贵,还不好吃!


看个人喜好了,大闸蟹吃黄,海蟹吃肉,我都喜欢


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