如图燕窝小白一枚,菲律宾亲戚带回来的燕窝,说是工厂里拿出来都没有漂白,哪位大神可以帮我鉴定一下为什么这个燕窝这么黄,今天还没有去泡发,泡发之后我再补充图片给大家看,谢谢。这个燕窝到底好不好


谢邀

这个是燕碎团

原材料用的差,把燕窝上的碎屑集齐了揉在一起要考究质量十分困难因为看不见其原料本身的色泽和纹理而燕窝现在是旱季的原料,普遍偏黄可觉得这个燕碎团比旱季原料更黄些

或者是老燕原料吧

最后,菲律宾我印象中是没产燕窝原料的应该是在主产国运输过去卖的
菲律宾草燕,在菲律宾南部的苏禄海一带为多,属于洞草燕,窝布满草碎,杂质较多,做不成盏,只能挑拣用模具做成各种形状,燕饼较多。食用价值比金丝燕属燕窝低很多,广州有朋友检测过唾液酸3%左右,便宜。国内餐馆酒楼喜欢用,商超里出售的十几元一罐的廉价即食燕窝也多用这种原料配琼脂。
千万不要吃啦!我在备孕要是吃到这种燕窝我会气死
曾经有人在群里推销此种菲律宾燕碎,3元/克,被群主怼了一顿,白送都不要!

燕碎团子。

制作工艺和你平时早上买的蒸饭团差不多。

本身原料估计是燕窝的碎屑,在正规加工厂里这些原料被称为边角料。

也有可能只是粉丝段子。。。。。

不建议吃


菲律宾非燕窝主产国,燕碎也是燕窝,亲戚的好意,还是要心领,感恩。


希望你亲戚也不懂燕窝,不然这有点坑你了,我又拉仇恨了。

这燕窝,燕碎组成的,你的注意点不应该在颜色的问题,应该关注的是健康问题。

建议不要吃了。质量让人不放心。

正确的燕盏,应该是这样:

这是我们的一款干挑燕窝。请参考。

谢谢。


看起来这个品质不是很好,要么就是燕碎,或者是用刷胶刷在一块黏起来的, 世界上的燕窝产地集中在东南亚国家,以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国一带海域居多。

全球 80%的燕窝原料产自印尼,印尼的燕窝均以屋燕为主。 由于屋燕是金丝燕筑巢在人工搭建的燕屋内,燕窝的附著面为木板,不存 在金属元素超标或含重金属元素等食品安全隐患。且常年有人清扫,采摘周期固 定,燕盏本身受污染的程度则最少,无须漂白除臭,无化学药品残留之危险。 屋燕燕盏颜色较白、杂质少、口感较其它劣质原料滑软,乃燕窝中之极品美味。  菲律宾草燕,草燕质地较差,有些草燕内有尼龙草其实是胶袋不能消化所致。高质草燕以燕丝为主,劣质草燕则多有杂质及粒状物体有粗糙的口感,草燕是一种野生的燕子,它适应各种环境的能力很强。它们习惯叼取草丝并吐出本身的唾液来筑巢。当草碎及唾液凝结后所成的燕巢,就成为抚育下一代的栖身所。因此,此种雨燕所筑建出来的燕窝,外表都布满了草碎。在菲律宾南部的苏禄海一带为多。马来西亚拥有得天独厚的产地优势,世界上品质最好的燕窝就在马来西亚的沙捞越,它拥有世界第二纯净的空气水源、无工业污染、大部分未开发的原始森林,多为戈氏金丝燕和爪哇金丝燕,燕窝通常盏身比较厚,品质上成、颜色米白、燕丝粗壮,营养价值最高,炖煮出来味道清香四溢。

希望对你有帮助,有兴趣可以找我私聊1223356574

这种燕窝,强烈建议你不要吃。

目前东南亚产燕窝的国家有印尼/马来和泰国,越南/菲律宾等产量极低,而且品质非常差。

你这个一看就是属于燕窝里档次和品质极差的货,而且是不是燕窝还真不晓得。

现在的农民不再朴实了,尽量选择专业的工厂所出产的燕窝。


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