中國大陸素食主義者為什麼這麼少？

對4004名上海市居民進行是否素食及素食類型的問卷調查。結果上海市居民中,素食者佔0.77%

大陸人民才過上幾天能吃上肉的日子啊。

我當你是在開玩笑吧～

（我們比較喜歡的提問流程是：先問是不是再問為什麼）

畢竟大陸人口基數這麼大，可能你知道的大陸素食主義者比較少～

看看基礎營養學吧

謝邀

我覺得中國大陸地區素食主義者少於歐洲地區、少於印度等等其他地區的原因有幾個方面：宗教信仰、飲食習慣和基因體質。（包括但不限於這幾方面）

一、宗教信仰方面

首先以印度地區舉例，世界範圍內印度地區是素食者佔比最高的一個地區。印度是一個宗教色彩濃厚的國家，印度虔誠的佛教徒和印度教徒都是素食主義者，耆那教徒更是嚴格吃素，吃素的人佔印度人口一半以上。素食文化是印度飲食文化中最基本的特色之一。

由於印度多數人喜歡吃素，印度開有不少只為素食主義者服務的飯店。有專門為素食主義者開設的比薩餅店等等。由於歷史與宗教的原因，加之，宗教色彩特別濃厚的印度素食主義者協會等團體極力倡導素食，這就使吃素的人長期以來居高不下。

並且，受宗教禁忌的影響，煙酒在印度不怎麼流行，宴會上印度人幾乎不勸酒。

二、基因體質

其次，白種人過敏的人數百分比確實比亞洲人高很多很多。也有研究表明，白人的基因序列有缺陷，所以很容易過敏。所以在這種情況下，也催生了一些不得不食用素食食物的人。

三、飲食習慣

雖然中國有佛教的存在，但是宗教信仰並不佔特別大的比例。並且對美食擁有超高智慧的中國人在很早之前就發現了可以用豬油炒菜、用油渣拌面等等的美食做法。加之中國作為發展中國家，在幾十年前剛剛從貧窮中走出來，肉是比較珍貴的食材，所以在中國的現在，人民物質生活極大提升的時候，還是會有相當大一部分人保持著葷素結合的飲食方法。

的確。坐標對岸，素食遍地開花走兩步就有一家素食店，地攤夜市素食小吃非常方便，可以說是素食的天堂了，雖然大陸一二線城市素食主義者也有蠻多，但是按人口比例分配來看還是少的可憐，主要的原因可能還是宗教信仰的影響較小，素食要普及需要時間，我在這邊（內地）經濟越來越好環保意識也會越來越高，因環保而素食的人會漸漸多起來，再就是養身的觀念以後大家也會往素食這一塊靠攏，相信不久的將來內地也會素食文化逐漸興起的

因為大家沒事喜歡打一下二狗子。

調查只能作為參考，只能說吃素的人填寫的比較少。

其實很多時候，進了一個圈子之後就會發現其實有相同興趣愛好的人很多，比如微信公眾號素食星球之類的。

而且很多素食主義者也不會開著喇叭說自己吃素，比較低調。

吃素的確是一個不可逆轉的全球化趨勢咯，不管從金融投資行業看，那些新興的植物蛋白初創公司，包括這次疫情，很多肉工廠魚工廠停產，超市裡肉都不夠，所以也會促使正常吃肉的少吃一些或者嘗試吃植物蛋白的「肉」。

祝好！

瀉藥。

很可能是你平時沒有關注到，我吃了素之後，才發現素食者原來慢慢的多了起來。是因為原先沒有嗎，顯然不是，我只是注意到了而已。

因為觀念還沒改過來。膳食寶塔什麼的是參考美國的，現在人家美國掉坑內里想爬出來，我們還繼續跟著走。

另外，中國人比較好面子，吃肉在歷史上是倍兒有面子的。改革開放富起來後，大家終於有錢吃肉了，當然各種癌症及心血管疾病也隨之而來了。

再有，就是素食餐飲業剛起步，大概是從2001年開始的。相信會越來越多人明白的。