如果蔬菜和肉要消失一種，你會放棄哪種？
當然是肉啊。
要知道大部分調料也屬於蔬菜，並不是有汁水顏色鮮艷的才算。
而你要想吃肉，自然要烹飪，而肉缺少了這些調料，很多就不好吃了，非常難吃。
而蔬菜很多沒有肉一樣好吃。
當然二者都有最好，如果真要二選一，我選蔬菜。
當然是放棄肉。因為人造肉越來越成熟，口感、質地都和真肉類似，蛋白質含量充足，以後完全不需要再吃肉了呀～放棄起來毫不費力。
舉個例子～
人造肉公司Beyond Meat的產品結合了豌豆蛋白、綠豆蛋白和大米蛋白三種蛋白質，蛋白質含量18%，比雞蛋的13%要高。
菜籽油、椰子油、可可黃油三種油的科學配比，組成比較接近動物脂肪的成分。這樣就還原了煎肉時滋滋冒油的感覺。
馬鈴薯澱粉和一種纖維儘可能還原肉類的紋理。
再加上一些香料、水果的香味，讓肉變得更加鮮香。
當然還有其他很多很多材料用於模擬肉的顏色、肉的多汁、肉的口感等等～
最主要人造肉效率高，還環保。大量減少土地使用、溫室氣體排放，要知道畜牧業是全球變暖的一大成因～
期待人造肉普及的到來～
我會選擇放棄知乎，這樣我就不用糾結這種問題了。
放棄蔬菜，選擇肉
選擇蔬菜，放棄肉。
生活中很多素食主義者都不吃肉，雖然有些人說，身體免疫力有所降低，但起碼身體沒有什麼明顯的不舒服，並且還健康地活著並可以繼續活下去。
但是，如果放棄蔬菜，只吃肉，估計用不了多久，脾胃系統就會出問題。而脾胃又是維持一個人能夠活下去的基本系統。
有句話說，腎是先天之本，脾胃是後天之基。脾虛，就會出現氣虛、血虛，再往後陽虛，而一個人陽虛到一定程度，離掛也就不遠了。
回答這個問題的同時，也分享一下自己最近的狀態吧。就在剛剛過去的春節，由於海吃海喝（捂臉），我便秘了！每天肚子脹脹的，不舒服。在這樣的狀態下，沒有蔬菜，我光靠肉、水和其他食物，能行嗎？
很明顯，不行啊！從前天開始，我每天從三頓改成了兩頓，上午一頓，晚上一頓。除了減少攝入量，我還斷了肉，每晚上除了喝綠豆粥，還要配上一份醋拌生菜，三天過去了，那種發脹的感覺已經沒有了，並且便秘也解決了。
所以真得要在肉和蔬菜之間放棄其一，那我一定選擇放棄肉，並且相信每一個想健康地活下去的人，都會選擇留下蔬菜。
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