我「偽」吃素了半年。

為什麼說是「偽「呢,因為我跟傳統的」素「有點區別。在中國定義下的素,是包括雞蛋的,但是我不吃雞蛋。在佛教定義下的素,是不沾五腥的,但是我吃。我還吃魚油。

這半年吃素,完完全全是因為我的高膽固醇指標。我已經連續三年膽固醇超標,總值超標和LDL(俗稱」壞膽固醇「)超標一倍。每每跟醫生說起我的飲食,我都覺得自己沒啥問題。但是今年(2020 年 7 月)終於下定決心要吃素,因為蔬菜水果穀物是沒有膽固醇的。所以我就因為這樣子堅持了半年,當然吃魚油也是因為降膽固醇,但是吃到十一月因為吃完了就沒有接著吃了。

這半年的感悟:

1. 誰說吃素不會胖!!!我吃胖了五斤!!!

2.誰說不吃蛋奶就皮膚好的!!!我還長痘!!!

3.熱愛研究食物。

4.膽固醇總水平回到正常值,LDL 水平下降 75%,還差一丟丟就能回到正常了。

我沒有別人什麼理解大自然,參悟出人生哲理,什麼玄學哲理。我單純是為了我的健康,想活久一些。

我是不太鼓勵別人吃純素的,我鼓勵大家吃的健康!你說是炸薯片健康,還是水煮雞胸肉健康?吃素也可以吃的很不健康,油管很多歐美博主的純素菜譜,為了好吃,加入大量的油脂,大量的糖,這樣子我覺得是與我的吃素理念背道而馳。吃什麼都是為了健康,而不是為了吃素而吃素。我很討厭看到歐美博主發布希么」素牛肉「,」素牛排「,「素 xx 肉」,主要是他們還要強調」meaty flavor「。他們一個個標榜小動物好可憐別吃了,一邊無限嚮往肉味極力還原肉味,我就一臉黑人問號臉,那你們從心裡還是懷念肉味啊。其實我還是比較贊同佛家的吃素的理念,(當然能吃五腥就更好了),是一種和自然平等的心態,吃什麼都不重要,而是心態。

說了一大堆毫無邏輯的話,就是抒發一下自己這半年的感慨。

別杠,杠就是你對。謝謝。


多方面的原因。先申明,有長篇大論警告!

在我很小的時候,見過家裡殺過年豬。幾個男的把一頭大肥豬按倒在地,又尖又長的殺豬刀一下子全部捅進它脖子里,還順著刀刃方向快速轉動兩下,大量的血就噴涌而出。本來按得不能動彈的豬一下子掙脫束縛,後腳還狠狠蹬到按住腳的人臉上。雖然人沒怎麼受傷,但對我當時幼小的心靈觸動很大,感覺我自己的脖子都在流血,在痛。至今我都32了,那把殺豬刀的形狀都還記得清楚。從那時候起就有一個疑問:為什麼要吃肉?

這個疑問到現在也沒解,以前我也吃肉,享受美味的同時,也承受揮之不去的罪惡感,我是在這樣的矛盾里長大的。當有一天我知道世界上有素食者,就預感自己以後也會是其中之一。在我們農村,殺雞、殺鴨這種事,大人們都能信手拈來,我看到流血就不舒服,而吃起來卻又好吃。農村的家禽里,死的最「舒服」的應該是兔子,不流血,抓住它兩隻後腿倒提起來,手掌攤開成刀,照著它脖子,用點力氣砍三次,兔子就死了。最慘的應該是鱔魚,用到的工具很簡單,一根木條,末端釘一顆穿過木條的釘子和一把小刀。殺鱔魚的人動作十分嫻熟,一隻手就能隨便抓起一條鱔魚,閉著眼睛也能對著它的頭掛在釘子上,而且釘子正好穿過鱔魚的兩隻眼睛。另一隻手拿小刀,順勢劃開鱔魚的肚皮,鱔魚在最後的掙扎中,內臟和鮮紅的血就順著木條往下流。緊接著第二刀,咔咔咔一串響,鱔魚中間的脊骨被剔掉,再橫著三四刀,把鱔魚切成段,最後撬下釘子上的鱔魚頭,乾淨利落,整個過程不會超過15秒,繼續殺下一條。(註:圖片血腥,可能引起不適,慎劃!)

我真正有吃素的計劃是在2016年,但要面臨很多問題。我們家裡沒有人吃素,身邊朋友也沒有吃素的,我要突然吃素絕對是異類。在家人面前,家人會擔心這孩子是不是受了什麼心理打擊,會不會營養不良等等,特別是我外公外婆都80多歲了,肯定不能讓他們多心。再有就是自身方面,下決心轉變需要勇氣。我要把這一切都有了應對之策,才踐行素食,不想半途而廢。

這一計劃就是兩三年,真正吃素從19年元旦開始的。沒有選擇立馬告知家人和朋友,只有一起吃飯的時候才提起。家人的反應還真出乎我意料,他們當時幾乎什麼都沒問,沒當回事,可能覺得我只是說說而已,心血來潮,這讓我處理起來輕鬆許多。朋友些除了一起吃飯特別照顧一下,剛開始也沒有多問,只是說擔心只吃素會不會營養不良,這點此前我的功能已經做足,知道只要不挑食,吃好,營養不會有問題。

一晃素食兩年了,這個轉變帶給我的改變是很明顯的。心態比以前平和,至少脾氣和耐心比以前好。原本我的臉屬於敏感肌,保不齊什麼時候冒出幾顆痘,最近幾乎不長痘了。再加上素食很好消化,腸胃很舒服,這兩年比之前胖了將近10斤,應該是年齡的原因,年齡會讓人油膩。

吃素的人在外用餐,有一點比較麻煩,害怕吃到動物肉或者動物類的油,這方面我很敏感,聞到不對勁就對其沒食慾了,但別人吃,我也沒關係。剛開始吃素,有夢到突然咬到某種肉而把自己驚醒,雖然在吃素前,我對肉食的感覺也是美味的,但吃素以後真就不想再碰,到了現在,就變得受不了肉的味道。有一點很很明顯,我住的老式小區里,要是聞到別人家炒肉,特別是熬制豬油,聞到這些味道會噁心反胃,要儘快走開,否則很難受,我也不知道怎麼形容這種感覺,因為吃素前聞到這些味是香的,甚至不敢把這種想法表達出來,別人會覺得你吃素就好了不起,吃素變得矯情樣,其實真沒有矯情的,是真的難受,但也不能不讓人做飯吧,自己走開就好或者忍過去。

到這兒我吃素的原因應該交待清楚了,以後我肯定也只能是素食,回不去了,可能天生我就應該是吃素的。但介於目前大家對素食的認知,有幾點想法,分享給現在想要成為素食者的朋友:

  • 一,現在有個流行詞「素食主義」,他們中有些人覺得吃素即正義,到處說吃肉是殺生有罪,勸人吃素,說堅持吃素有功德,這種人未必真的吃素。其實素食只是一種選擇,沒有什麼特別,選擇不抽煙也是一種選擇,不要談什麼「主義」。長期的素食者也許會更健康,但人都會生老病死,吃素的人也不會例外,高尚更加無從談起,因為你沒做什麼。如果你是聽信了這些人的說詞要吃素,我建議你還是再想一下。
  • 二,如果你不是素食者,但你所在的飯局裡有素食者。可以不用特別考慮他們,你知道他吃素的還叫上他一起吃飯,他心裡已經很高興了,吃什麼真的不重要,和誰吃才重要。雖然素食者相對很挑剔,素食餐廳又難找,好的更少。但是呢,複雜到極致,往往是簡單,一碗清湯麵配有幾片菜葉就很滿足了,一碗米飯一碟泡菜也可以吃一頓,反而是想法很多,每一餐每一口都想體驗到極致的味覺享受,都想獲得華麗快感的人,很挑剔,肚子易飽,慾望難填。跑偏了,不好意思,反正跟素食者吃飯,不要剋制點你想吃的,素食者有一兩個能吃的素菜,他可能比你吃一桌子肉還高興,而且是跟朋友一起吃飯,這是我真實的想法。
  • 三,如果你真的打算改變自己,想做素食者,那你要意識到,吃素的人也只是普通凡人,不會更高尚,因為沒做什麼談何高尚?如果你想要身體健康而選擇吃素,還是算了吧。吃素無非是攝入身體的激素少一點,生老病死沒人逃得過,而且當下吃素不是主流,提前了解一點健康與醫學的知識也有必要,別低估當下雜亂的信息的力量,如果你不積累一點健康知識,把你帶偏會很容易,推薦《食療聖經》這本書。想要健康,運動才是關鍵,運動才是王道,「生命在於運動」。

  • 四,不要堅持吃素。如果你被「素食主義」的那套東西煽動要堅持吃素,我只能說有點傻,雖然善良的心很好。除非你是由衷的要吃素,排斥吃肉,那就無所謂堅持。因為堅持的本質是傷身,很消耗元氣,一鼓作氣,再而衰,三而竭,相信我你堅持不了很久,早晚得崩。只有你堅持的事情有意義,堅持才是好的品質,堅持吃素不值得,吃什麼也不能改變我們只是普通人,除非是做了不普通的事。別白白消耗你的堅持。


自從昨天晚上自己煮火鍋後,吃讓我也失去了興趣。

我們買了三盒肥牛肥羊卷,滿滿的肉第一次讓我覺得噁心。剩下了一盒肥牛,我焯熟了留到第二天煮麵吃。過水時,浮起大片白色的泡沫,肉一夾就斷。超市裡買五十的肥牛竟然是合成肉。

其實想一想,在外面吃飯,很多東西都難以想像它的原料是什麼,製作過程有多不幹凈。前提吃了學校小吃街的關東煮,回來拉了兩次肚子;之前吃阿華大蝦,味道是真的好,可是後面也拉了三次肚子。

我對吃,尤其是肉失去了興趣了,只想吃素,最近想喝粥,白粥就好。

堅持看看吧


偶然相遇一個素食者,被對方的氣質影響了,然後被對方邀請到對方家裡吃飯喝茶几次後,被她們灌輸各種素食環保的觀念後,自己也跟著吃素了,想想現在還挺感謝她們的,雖然已經不聯繫了,但如果沒有她們向我推薦素食,就沒有現在健康的我,所以還是真的挺希望大家都能嘗試素食的


也沒什麼特別,想吃就吃唄!吃了之後感覺不錯就堅持下來了,身體還好。感覺沒那麼多不舒服的狀態了,最起碼那個消化不良呀!便秘都明顯改善了,皮膚也細滑了,以前身上那個皮膚很容易起小紅點子,吃素後慢慢地沒有了,感覺輕鬆了很多,也沒那麼多口欲,起碼沒有為了口欲殺生來滿足,增加業障。


推薦閱讀:
相关文章