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如果是海蟹最好都蒸熟了，吃不了的冷藏放著第二天熱下吃沒問題，海蟹一般第二天基本就會死掉，再如果等死掉再蒸熟了味道基本不會太好，如果是河蟹吃不了用網兜裝起來就放地上也不用放水裡，它會在那吐泡泡，會越放越瘦而已，三四天也沒事基本死不了。

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我家一般直接煮熟再速凍

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一個沿海城市的小漁民回答你：

買回來的海鮮如果不吃應該放進冰箱急凍鎖鮮，冰箱溫度保持零下30度左右甚至更低鎖鮮更好！

不過建議海鮮這類食品儘早食用，再怎麼鎖鮮也是有時間限制的 ！

解凍的時候不要用熱水解凍，自然解凍或用涼水解凍的海鮮肉質口感更好 ！

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大閘蟹儲存方式：放置冰箱並貼上保鮮膜蓋上濕毛巾。如沒有冰箱需添加一層濕毛巾！（此儲存方法只適合1-2天左右，請儘快使用喲。）

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煮熟了存放。海鮮死了再煮基本很難吃了

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最好吃。如果強壯，直接放地方透氣的籃子，它可以活一兩天，別讓蚊子叮到就不會死。

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