中学会讲这个知识点，这是基础知识。

化学上的酸和盐远比生活中尝到的酸和盐要多很多，具体定义前面已经有人答的算毕竟详细了，我也就不在多的赘述了。

额外多说一句是，味觉上的酸和化学上的酸并没有直接联系，只是常见的醋酸（食醋的构成成分之一），或其他某些微生物（比如乳酸菌）的代谢产物，刚好能触发我们的味觉感受器中感受酸味的那部分。

化学上不同的的酸尝起来有不同味道，除了酸味，还有苦的，有强烈刺激的（这时候你的味觉已经无法识别是什么味道了，只会觉得仿佛有人拿著火焰枪在喷你的上消化道），甚至还有尝起来是甜，还有那种带变味的，前期一个味道后期另一个味道。当然大多数尝起来都不怎么样。你不会去怀念那些味道的，但那些恶心的味道能让你记住一辈子

最后说一句是：小朋友们不要觉得新鲜刺激就去尝试，想知道什么味道在网上搜一下看看文字就好了，别人尝试是在所有的安全防护到位，计量控制在安全范围内才进行实验的，小朋友们在家千万不要去尝试。毕竟生命才是第一位，这个世界还有那么多好吃的好玩的好看的，千万不要为了一时的好奇去尝试这些化学药剂，因为这是对自己对父母对医务工作人员都是很不负责的行为

稀的非氧化性酸一般是酸的，不过有机酸随分子量上升会多出来苦涩感

浓的或氧化性的酸是苦的，而且因为腐蚀性会有辣感

不是酸的物质里面，常见的似乎只有铁盐是酸的

化学的酸定义更广，味觉上能感受到的酸是其中很小很小很小的一部分，基本都是有机羧酸，最常见的就是醋酸。

林北辰？？？？？？？？

酸一般有质子酸和路易斯酸，质子酸就是在水中能电离出氢离子的，就是能尝出酸味的，还有就是路易斯酸，路易斯酸是具有空轨道能被亲核试剂进攻，像很多过度金属盐，有没有酸味没尝过不知道，我觉得应该没有

醋酸也是化学中的酸，我们味觉上的酸多是醋酸的味道吧，盐酸还有硫酸之类的味道跟醋酸不一样，它们叫酸只是因为含有能电离的氢离子……

不一样

化学中的一些酸会直接腐蚀你

味觉上的酸是由化学上的酸引起的，化学上对酸的广义定义是指在水溶液中能够电离出氢离子的物质，而氢离子便会使物质（或者溶液）具有酸味

推荐阅读：
相关文章