日常饮食中，盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。饮食上不吃盐或吃盐过少会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状，甚至还会危及生命。

我之前有半年是吃低钠（&<1500mg/天）饮食的。所谓低钠，就是不加食盐酱油，其他调味料如醋和料酒少加。无油倒没有，所以可能要从别的回答找答案了。

无盐的话对身体的影响其实是很正面的，当然要保证足够的蔬菜和肉类的情况下。身体所需要的钠靠吃蔬菜和肉就完全足够了。不过还是要看个人体质，如果经常感觉很疲惫，还是需要适当补充盐分。

正面影响1: 肾和心脏压力会小很多。低钠饮食可以降低血压，对心脏压力小，同时减少血管堵塞的危险。肾脏排出水分也会相对容易。

正面影响2: 不容易水肿。盐分降低，水分在体内不容易滞留，水中的可能性会降低，并且会慢慢消肿。体重也会相对变轻。

反面影响：除了之前所说的可能会容易疲惫，还有就是生活质量的问题。如果原本身体健康的话，要考虑一下生活质量和无油无盐饮食的平衡。无盐不只是没有食盐，而是所有含有钠的调味料都没有。芝士，面包，面条，这些其实都有很高盐分（即使是甜的面包）。

所以如果不是身体原因的话，我个人认为不需要无盐饮食，平时注意控制盐的摄入量就行。中国的饮食其实盐含量都是偏高的。

希望能有帮助。

谢邀，会瘦，

但是也会变笨，心情低落，浑身无力，肠道受损（选修营养学的时候老师有讲过高蛋白高纤维低脂低碳饮食的影响）到后面多半会binge eating

会拉不出屎

不行，脂肪，热量会跟不上日常消耗，无盐就更不行了，挂水都是盐水呢。。。

即使0油饮食，也会储存脂肪

即使是这个星球上最优秀的职业健美运动员也依然有非赛季，他们会在此时让身体逐渐从赛季中的苛刻饮食、超强训练以及大量药物中进行修复。

健美运动员在舞台上展现的极其夸张的肌肉状态往往是"即时性"的，它仅存在于比赛那几天，它是几个月辛苦训练、饮食以及药物的综合结果，任何人都无法在日常生活中保持这样的身体状态，除非他/她非常渴望早逝。

另外，就算当我们把饮食中的脂肪全部替换成无油鸡胸与糙米饭，我们也依然会储存一定的脂肪，这里面有两个原因：

①这些无油食物依然有热量，只要热量稍微超过我们消耗，它就会转化为脂肪；

②我们的身体在自然情况下必须有一定的脂肪，否则我们身体机能会受到影响，大脑会想方设法锁住饮食中极其微小的脂肪。

脂肪在我们的身体中发挥著蛋白质与碳水化合物无法替代的作用，包括但不限：

?脂肪是人体必需营养素，也是人体组织细胞与脑神经细胞的重要组成?维生素A、D、E、K必须溶解于脂肪才能被人体吸收、利用?脂肪可以固定体内脏器，缓冲外界冲撞?脂肪可以保持皮肤微血管正常通透性?脂肪是制造体内固醇类激素的必需物质，如肾上腺皮质激素、性激素(如睾丸激素、雌激素)等?脂肪摄取不足会使皮肤粗糙、脱屑、头发枯脆易脱落?脂肪是唯一可以刺激苦胆活性的物质，否则会形成胆结石?脂肪形成红血细胞促进免疫系统预防疾病...

总有人说无盐无油才是健康状态

但是不吃油不吃盐真的可以吗？

确实，控制钠的摄入，可以有效防止高血压、中风、心血管疾病、肾脏疾病和骨质疏松症等各种健康问题。既然这样，是不是餐餐无盐就可以万事大吉了呢？

并不是哦~

一味地追求低钠低盐，确实需要很厉害的自控能力呢~但是这样做也并不是很可取哟。钠盐对训练与生活也有著重要的意义：

1

增加血容量

一顿含钠盐的训前餐，能帮助你的身体创造更多的血液。当在你训练的时候，这些血液可以帮助你把身体内储存的营养物质，更快的运送供给到肌肉。

奥塔哥大学进行的一项研究指出，高钠运动饮料可以让运动员跑的更远。所以说，如果无盐饮食导致钠含量不足，你的训练效率将会大打折扣。

2

加速营养传递

之前提到的葡萄糖，脂肪酸，氨基酸，电解质，这些物质会由血液运送到肌肉细胞外，但进入肌肉细胞，则需要钠离子充当协同转运者的角色。可见，营养物质进入肌肉细胞的两个过程中，钠盐都扮演了很重要的角色。

3

你需要补水了

大家都知道，当人的体内盐含量较高的时候，大脑就会传递出口渴的信号。可是如果因为体内钠盐含量不足导致脱水，那就不好玩咯~疲劳、供血不足、头痛、头晕和肌肉痉挛，可不是开玩笑的。

那么有人就要说了，这个钠盐又不让多吃，又不让少吃，很过分耶！到底每天要吃多少啦！

根据世界卫生组织的建议，成年人每日盐的摄入量应在5~6克为宜（相当于500ml的可乐瓶盖的量），每日摄入的钠含量应该在1.5~2.3克。

然而就算我告诉你准确权威的数字，你也没有概念对不对~

那啥，其实钠摄入的够不够，可以看尿液的说。如果尿液呈淡黄色或是柠檬水的颜色，说明钠的摄入情况是OK的；如果没有颜色，说明钠的摄入不够；如果是像苹果醋那样的深颜色，说明水喝的不够呢。

我们的健康餐在均衡的营养配比的基础上，遵从无麸质、少盐、不少油的原则。在享受美味食物的同时，保证每日三餐钠盐的合理摄入。

变白毛女
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