餐飲店選址，請問萬達里超市出口能做嗎?

準備加盟餐飲，做水煮魚和肉片的，快餐式的，在萬達看中一個店鋪，在負一樓永輝超市的出口處，周邊是個學村，居民也有，大學生偏多一點吧。有沒有有經驗的朋友解答一下，是否適合做這類呢？是否適合麻辣燙呢？或者說是否做餐飲？謝謝！

超市位置沒的說，又是萬達又是永輝，人家都是經過專業團隊層層篩選的黃金地段。租金肯定特別貴，且很難有門面出租，但無論做什麼，只要東西生意肯定都好。你觀察別的較大的商超門口生意就知道，尤其是餐飲、小吃，只要味道不是特別差，生意都好的不行，從商超開門到關門，一直都有人吃。

但你說加盟就要慎之又慎了，加盟一是材料價格虛高，利潤低，只有三成左右，營業額少就只能維持成本。再主要的是核心、技術、管理都是別人的，限制、瓶頸、套路太多，基本等於給總部打工。所以加盟很少有存活的或長久的，最後都會跳出來自己單幹。

自己學門小吃技術是最可靠的，毛利一般六七成，全是自己的。我做這行多年，了解很多學技術和加盟的套路，新人千萬注意別踩坑。米線、涼皮、串串、蓋碼、自助、麻辣燙、酸辣粉、土豆粉、肉夾饃、刀削麵等都非常適合在超市門口。

如果學生客群為主的話，還是做一些剛需高頻低價的大眾品類比較穩妥一些

水煮魚這種出餐慢、翻台率低，不適合做快餐

個人感覺這個地方不好，因為大部分客戶都是從超市走出來準備回家的，大多數都沒有吃飯的想法，而且在負一樓吃飯得話，個人感覺不舒服，感覺很壓抑，不是很喜歡

做個小吃可能還行，快餐針對的人群就不對了！

加盟店是有一定的便捷性，如果你加盟的品牌在你們當地有一定的品牌效應，加盟是可以作為考慮的。你要開店選址，做好投資預算，回本預算。還要考察一下這個出口處是否形成了餐飲小吃街，如果沒有，你獨一家，是不贊成的。另外，產品只是根本問題，你如果做餐飲你需要清楚定位問題。

在超市出口的位置做快餐式的店鋪其實是不錯的，但是還是要看你選址的具體情況。

商超周圍出入的人流來看，主要需求的餐飲品類多以方便快捷為主，水煮魚和肉片如果是限電先殺的，製作時間等待時間比較長，不太符合購物和大學生的定位。

選址周圍如果沒有其他的餐飲店鋪集群，會有點不好做哦。

希望以上回答能對你有所幫助。

這個你的去問問物業能不能租給你！

如果選擇加盟，那就趕快就此打住吧!除非你是土豪或者家裡有礦，花錢開店只是想過一把癮，有錢任性沒辦法。另外，你說的選址，本身就有很大問題，對於餐飲小白，我不建議進駐商場，原因就是坑太深，套路太多，我見過太多小白被商場忽悠的真實案例。想要開好一家餐飲店，還是從小做起，這樣風險小，還能在實踐中學習到很多餐飲知識，開店特別是選址非常，非常，非常重要，我用了三個「非常」。在我的專欄里有分享過很多餐飲創業的乾貨，有興趣去看看吧！那都是我幾十年的實戰經驗和乾貨

關於這個問題，你可以先從根源客觀的考查一下這幾個方面：

1、這個位置的消費人群主要是什麼類型的？消費能力？以及消費習慣？了解了這幾個方面，就應該就知道在這個位置適不適合了。

2、位置確定後，就要確定餐飲類型和產品了。其實了解了消費習慣後，間接的知道哪種餐飲類型可以做了。切誤有一種「別人生意那麼好，我就可以做」，這種太主觀了，對於這種還是通過的客觀的調研得出結果，會比較理智。

凡事須通過客觀調研，收集的數據，才能得到準確的結果！有事要可以留言！

看空間，看裝修，看口味，空間夠了需要合理的裝修設計，需要看效果圖可以了解一下

個人認為能做。

做滷肉涼拌菜一類的。根據當地大眾口味調整產品的味道。

我只是這麼一說。

還有，真心不建議做加盟店！八成題主是個外行人，餐飲加盟十有九虧，請慎重考慮！

1，超市門口幾乎是買菜花甲的多，很少能坐下來吃的，有人流但是轉化率不是很高

得看面積大小，小的地方有時留不住人。