大量添加食品添加劑有害嗎？
我知道一個產品，屬於調味品，有點像老乾媽辣椒醬類型的，不是老乾媽啊。
1300KG的產品中，使用了300KG多的麥芽糊精，還有10公斤增稠劑。
我感覺超過四分之一的食品添加劑，至少這個調味品營養價值不行了。
GB 2760規定了添加劑的使用量和使用範圍，不能違規隨便使用
添加劑你以為很便宜嗎？想加多少加多少？
這個例子感覺舉得不是很好，它本來不就是只是調味品嗎？我們平時又不是主要用調味品來攝入營養的……而且你應該不會沒事就吃它個十來斤吧，平時頂天了也就最多吃十來克吧。
就算是從它的成份上分析，我不是很清楚增稠劑是啥，只知道平時芡粉也算是增稠的？麥芽糖糊也沒什麼大毒性，通過了食品安全性檢驗，對人體肯定不會有即時性傷害。
除了調味品，別的東西應該不會使勁加添加劑吧……聽人說，添加劑加的多的多的不會讓賣的
大量添加食品添加劑不只有害，還違法，但是這個大量不是以你的目視標準來衡量的，GB2760中針對不同的添加劑在不同的食品類別中有明確的最大用量規定，超出用量就是違法，要接受行政處罰的。
食品添加劑和營養價值之間沒有你想像中的那種聯繫，畢竟他是添加劑，是為了保持食品安全質量，改變食品口味質地顏色而加進去的。從這個角度的話，食品添加劑一定程度提高食品營養價值例如如果不加入抗氧化劑，食品裡面的維生素c含量變少；又例如不加防腐劑又想在長時間保存並安全食用，（除非是鹽津糖漬發酵食品（可能））那麼隨時間變化，營養價值以及安全價值都會降低。
所以一方面要看添加劑的作用是什麼，一方面要看他是否是天然，劑量又有多少。
拋開劑量談有害性都是耍流氓，麥芽糊精本身只是做為一個填充物存在。本身是沒什麼營養價值的。增稠劑10kg算下來千分之八都不到。屬於正常添加量。在說了一個調味料你想吃出啥營養價值？所以說正常吃，別一次吃十瓶就好！！
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