這篇回答解釋了價格形成機制與運動機制。

現實中的價格形成機制是怎樣的？?

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這個答案的評論中我寫了一段話：

至於題主舉的菜商例子。首先，成本加成定價模型不要求菜商得知供需曲線，或者要掌握完全信息。

其次，菜商還是比較特殊的。我在正文強調我所述的是大多數情況。什麼是少數情況，很巧的是農產品和原材料市場就是少數情況。這是因為，農產品和原材料市場不像其他市場，它的再生產周期比較長。這意味著在較長的時間裡供給量是一定的（產能無法輕易改變）。所以，這兩種市場里，供給的突然下降就有可能是以價格上升來作為響應的。但是在製造業部門，除非需求或者供給衝擊嚴重影響了企業最大產能（例如需求暴增或者廠房遭受嚴重火災），否則企業會選擇通過調整產能來滿足需求變化。如果真的嚴重影響了產能，例如火災導致產能下降，則企業有可能通過提高商品價格來響應需求。

這裡的菜商可以替換為豬肉商，因為兩者都是在農產品領域。

我也曾分析過豬肉上漲會不會導致其他（農）產品價格普遍上漲。

從經濟學上看豬肉漲價會帶引發循環式漲價嘛？?

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豬肉價格上漲主要是供求關係的不平衡引起的，也就是豬肉的供給小於需求。近年引起豬肉供不應求的原因主要有：非洲豬瘟、養豬集中化控制供給、農戶補欄衝動不足、豬肉出欄周期長等等。此外，就是市場預期與豬肉價格上漲的相互傳導，令豬肉價格上漲成為迅猛的趨勢。

中國的豬肉價格波動有很強的周期性：

豬周期是一種經濟現象，指「價高傷民，價賤傷農」的周期性豬肉價格變化怪圈。「豬周期」的循環軌跡一般是：肉價高——母豬存欄量大增——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲。

豬肉價格高刺激農民積極性造成供給增加，供給增加造成肉價下跌，肉價下跌到很低打擊了農民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價上漲，周而復始，這就形成了所謂的「豬周期」。

近十年我國一共經歷了三次豬周期。這三次周期，起因都是疫病、產能過剩，然後在豬價跌破養殖成本線後，又伴隨著國家出手及疫病挽救。當長期跌破養殖成本後，行業開始大規模減產，於是下一輪豬周期自此醞釀。

不管豬肉價格如何波動，本質上都是供求關係的驅動。

最基本的就是供需模型，這是分析豬肉價格上漲的基本模型，然後再去找找影響生豬供給量和需求量的因素，逐一分析即可。

微觀上：首先判斷豬肉是正常品，然後根據需求理論來分析；還要從替代商品，如雞肉等肉製品的供應情況和價格情況來分析。

宏觀上：要分析國家調控對豬肉供求的影響，如儲備情況，進出口貿易情況等。

偉大的英國國王陛下。

市場自有其規則，請不要老是用一些奇奇怪怪的政策干預市場。

尤其是往金幣里磣銅！！！

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