對於生活在農村的我，經常聽到這樣的話：「生吃雞蛋、鳥蛋，更有營養」不知道農村人哪裡來的依據呢。當年還真是干過這種事，生吃過雞蛋，味道有點腥，吃完過後有點反胃。

從營養角度來看，營養專家給出過表態。生雞蛋的蛋白質不容易被消化，還有就是生雞蛋的內表皮會帶有少量的沙門菌，這是雞腸道內常有的，生命力很強，需要高溫才能殺死。

但是呢 身邊健身的朋友也有每天生喝一個雞蛋的，也會啤酒+生蛋喝的，你們覺得生吃的蛋靠譜嗎？自己生吃過嗎？

謝邀。國內的生雞蛋沒吃過，這幾年在日本吃生雞蛋太普遍了，日本雞蛋買來有保質期，保質期以內吃完全不腥，很有營養，保質期以外就只能熟了吃
生雞蛋

1.細菌感染的危險

2.營養素吸收率低，生雞蛋里含有蛋白酶抑製劑，且生雞蛋蛋白質結構沒有伸展開，不利與消化液充分接觸3.生吃難以接受

很小的時候看父親吃過，我也跟著吃過一次，味道應該不好，導致我現在想著還有點反胃感

第一次生吃雞蛋是小時候，自己家還有養雞，長輩認為剛生下的蛋有營養，就讓我生吃...從小就是吃貨的我，也樂於嘗試一下...

把蛋殼洗乾淨，敲一小口，然後就對著吸...蛋還帶著點溫度，蛋黃比蛋白腥，蛋白更好接受...我也忘了最後吃完了沒，不過那又滑膩又腥味的生雞蛋，我記憶深刻，太噁心了

在法國常常自己買點三文魚，甜醬油+wasabi，海苔 生雞蛋拌飯。好吃極了。

回國後這麼做了一次，上吐下瀉了一天。

卻下します。

直接吃，光是蛋黃還好，蛋白腥味重，吃不慣很噁心。

如果只是蛋黃的話味道要柔和很多，有不少菜品都是用蛋黃來融合其它味道，比如韃靼牛肉，比如海膽蓋飯。另外可以試試普通的培根起司意麵，出鍋前加一些攪拌後的蛋黃，過一下火就出鍋，麵條裹上粘稠的蛋黃感覺也挺不錯的。

由於生雞蛋容易感染大腸桿菌和沙門氏菌，對人體健康危害不小，所以平時並不建議大家吃生雞蛋。

至於生吃雞蛋營養云云，以前西方也有這種說法哦，電影洛基裡面史泰龍鍛煉前也是狂吃生雞蛋補充蛋白質。話說現在有更好的選擇，應該很少有人吃生雞蛋了吧。

你一定沒試過把生雞蛋放啤酒裡面，

那感覺，真是爽的不要不要的

吃過。高中籃球校隊時，一隊友說生雞蛋加牛奶吃了更長氣力，就陪他試了一次，把雞蛋直接打到牛奶里喝（吃）掉，味道很不好，一次就夠了。那哥們貌似堅持了一段也不這樣做了。

還真吃過……記得是腥氣，有點回甜似的，一口下去……千萬不要單獨吃黃，會吐的

吃過，沒啥好味道，有可能有細菌，味道像鼻涕

相比較生雞蛋，熟雞蛋更有營養，相比較全生的和全熟的，溏心蛋更有營養

他們要吃就吃吧，反正我不吃，半熟才最好吃。

扯犢子 生吃熟吃一樣

估計會吐

小時候吃過，現在應該不會了。

也有人說生吃雞蛋有營養，不論真假，生吃口味確實不咋的。

身邊的人有喜歡吃溏心蛋的。就象老外吃三成熟五成熟的牛排，各有所好吧。

謝邀，反正我是不會……主要是想想那個口感自己回排斥
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