看網上都說的頭頭是道,想問下泡茶到底用什麼杯子好?以前不喝茶,準備以後泡點綠茶或者菊花什麼的,目前用的特百惠那種杯子,可以泡茶用嗎?還是玻璃杯好?
謝邀!
如果你泡綠茶的話,玻璃杯、蓋碗都可以呢。最好不用特百惠那種杯子呢,會悶著茶葉。
如果泡像龍井這類鮮嫩且外形好看的綠茶,用玻璃杯,可以觀賞到龍井優美的外形;用蓋碗可以讓更好地品嘗到茶的滋味和香氣。根據自己的喜好和方便選擇即可。
對綠茶來說,一般,120ml的蓋碗,放3g茶是合適的。假如用玻璃杯泡,200ml的容量,放1.5g左右就行了。因為它不及時出湯,所以要減少投茶量。
不過大家要注意,用蓋碗泡也不要悶泡,不然和用保溫杯泡有什麼區別,倒入熱水後,15s左右快速出湯。切記!!!
一般情況下,龍井在前三泡都可以用快出水的方式,若察覺茶湯的滋味變淡,可適當結合悶泡的方式,讓茶葉的內質深層釋放。