1.地理位置 2.裝修風格 3.食品味道 4.服務質量 5.產品價格


開一家小小的美食店,相信很多人的心中都曾經有過這樣的夢想。真的要開餐飲店,我想我更願意開一家「小而美」的餐飲店,規模不大,一件餐廳可以容納下二三十人,就把店開在臨近鬧市又不那麼繁華的小區附近,這裡人流量大,而且周圍還有住戶,固定消費人群比較多,當然這樣的地方肯定也需要支付比較貴的租金,最理想的狀態,大概就是能夠買下這家店,然後自己用來開店。每天在固定時段營業,也會為那些想要多在外面待一會兒的人延長營業的時間,做餐飲也是個積累感情的過程不是嗎?這樣開餐飲店的狀態似乎有些理想浪漫主義了,因為從事餐飲行業,所以知道餐飲創業要是真的幹起來才沒有這麼「浪漫」呢。

在現實中投資餐飲,方方面面都要仔仔細細的考慮周到,首先得確定自己想開一家什麼樣的餐飲店,對於餐飲店要有一個整體的規劃。做好規劃之後就是選擇投資的項目,這個時候要想清楚自己想賣的產品是什麼。簡單來說就是要提前做好創業規劃,不要沒頭沒腦的就開始創業,什麼都挺別人怎麼說,自己不去主動了解,踩坑了都不知道。

開餐飲店選址很重要,既要考慮地段、又要考慮人流量、還要考慮房租成本等等,但是選址對於開餐飲店來說真的很重要,餐飲店選擇一個好的地理位置,對生意有很大的幫助。有句話說選址選的好,餐飲就等於成功了一半。

開餐飲店裝修和擺設也很重要,裝修設計往往能夠在視覺上給人一種很直觀的感受,也能夠透過裝修了解這是一家什麼樣的餐飲店,餐飲的風格和格調基本就靠裝修設計展現出來了。出了裝修還有餐廳的擺設,桌椅怎麼選,位置要怎麼擺放,其實都有一門學問在裡面。餐飲裝修這個環節其實就是把想要呈現給消費者一個怎樣的用餐環境以及什麼樣的氛圍現實化了。

對於開餐飲店來說最重要的就是產品,產品是一家餐飲店的核心,要是產品不好,再好的裝修再好的地理位置都會沒有生意,因為東西做的難吃,顧客當然不想來了。所以產品肯定要做好,要有好的味道,好的品質,這樣才能把口碑弄紮實。

#圓十秒到過橋米線#


小店,標準化的產品,較為豐富的產品體系!你考慮的問題就基本上不是問題


懷舊的。市井小民的感覺,隨意隨性


3.4.5做好了,1.2也就不重要了,至於3.4.5怎麼做好,就看題主的價值觀了


餐飲是木桶,哪一塊板子過長或過短都難成好容器


更傾向於別人開我賺錢的餐飲店


十全十美很難,但是做餐飲不管那一條都是能長不能短啊,所有的都在及格線以上,這個店,才有基礎,然後才能考慮那個方面適合長一點,作為特色、主打推出去,就像海底撈主打服務好,但是地理位置、口味什麼如果特別偏、特別差,服務再好也沒人去的


兄弟,別鬧了!就你說這幾條,有一條不合適,怕是生意都不會好!


先從一個紀錄片開始吧,b站的人生一串,看完之後,餓得立馬就去了長沙東瓜山吃了一家沒有名字的穆斯林燒烤,吃了10串羊肉串,10串羊排,又吃了一份紫蘇桃子姜和5串東瓜山烤肉腸,很痛快。

先從經歷來說吧,初中沒畢業就輟學了,在知乎可能算是白痴級別

畢業後到了一家酒店,做學徒工,一個月800元,酒店主要經營婚宴酒席,遇到5.1或者10.1這種大日子,中國人普遍喜歡這兩個日子結婚,後廚有一個廚師長,在10年哪個時候據說一個月都10k,在北方的小縣城,這樣工資我覺得應該是精英級別了,當初最嚮往的成就,就是做成他那個樣子吧。

一年學徒工生涯,老二不幹了,終於在哪個只有三個人的冷盤間,我成了涼二,終於每天不用倒垃圾了,工資也長到了1.2k。

北方的婚宴酒席,都是八熱八涼四小吃四湯這樣的配置,我主要是學習做冷盤,但是我覺得酒店做的是真不好吃。

更新補充一下

十年後,放棄了廚師的職業,現在在一家工廠做到中層,未結婚,生活枯燥,賺的跟同齡人比較,還算可以吧,在知乎裡邊可能就是渣渣

現在想回家創業

地點要求最好在老城區,古街小巷中,不要正街,房租太貴,靠近步行街,附近有商城和小區

裝修風格,類似於古典風格,但是一定要跟現代結合,審美很重要,推薦十里雲間


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