The Bun Mobile 设计夜BrisbaneIndesign偶遇美食布理斯本当红刈包餐车你追尝了吗？

早在 The Bun Mobile 上路前，香蕉芭比就开始关注这 Brisbane 第一辆趴趴走的高级餐车了～更惊喜的卖的居然不是常见的热狗汉堡或是英式 Fish & Chips 炸鱼与薯条，而是台味十足的刈包，这个神奇了耶～

这一天香蕉芭比来 Brisbane Indesign 设计活动之一 James St Up Late In Design 特别设计夜时，无预期的偶遇了我想品尝已久的 The Bun Mobile～躲在停车场内的餐车，排了满满的人潮，让人想错过都难！会注意到餐车其实因为去年去了一趟纽约，发现有许多的餐车概念美食，味道也都很棒～因此去年朋友曾经跟香蕉芭比讨论把这 Mobile gourmet 移动式美食的概念引近澳洲，没想到短短期间内，雪梨跟墨尔本已经率先开始了一车又一车的餐车美食热潮，而布里斯本也在今年初开始了这台 The Bun Mobile 刈包车～商机就是如此，一发现也有人其他人会想到，而比较中间会胜出的就是抓住了时间机会与概念创意，获利的则需要品质与人气的维持～看著 The Bun Mobile 人气当红不让，友人与我也仍在绞尽脑汁看看是否还有其他商业点子啊～

路旁也摆放了 Bun Mobile Open 正在营业的招牌，放上了这一天的口味吸引更多客人来关注到底这餐车卖的是什么葫芦～

刈包颇受到外国人喜欢，因此餐车旁也早围满了客人～很多客人跟老板熟络看起来应该也吃过好几次澳洲刈包了～每天在 Facebook 的粉丝页上，The Bun Mobile 都会公布今天会停留在那个地点还有什么特别新口味等～而官网上更是预先公告这一周的预计停留地点，让客人可以提早计划吃刈包的时间！记得之前在台湾也曾有餐厅利用Plurk噗浪与Facebook脸书来即时分享类似的消息，澳洲也跟进了卖起刈包，引起许多注意呢。

招牌打著手工现作，清蒸刈包！亚洲美食对于澳洲真的影响颇大～ James Street 这一区最近也开了 Happy Little Dumpling 的第二间分店，由混血儿与澳洲人一起创办，改天香蕉芭比也想来去黑皮品尝看看～

刈包由老板跟老板娘 Harold ＆ Christine Fleming 亲自服务～老板可曾在餐饮业工作许久～餐车用的干干净净的，口味也以三种搭配特别口味，选择简单却容易饱足。

这边基本的刈包有三种口味～和牛、猪肉以及鸡肉三种～价格一样，和牛看起来人气很旺～

除了这三种基础的口味以外，也常常会看到许多新创意～包括了 Chicken Caesar 鸡肉凯萨口味、New Orleans 炸鸡纽奥良口味～还有看过早餐版的培根煎蛋口味！老板感觉真是把他的厨艺都发挥在这刈包配方上了～而最新的Special Slow cooked lamb, apple and mint slaw, olive tapenade, rosemary infused jus 慢煮羊肉配上薄荷苹果橄榄酱更是真的有让我想要夺门而出去追寻 The Bun Mobile 啊～

除了咸的刈包，也有甜刈包开卖噢～除了这天看到的焦糖香蕉口味以外，之前也曾看过梨子辣巧克力口味，让人大流口水！下一次香蕉芭比一定要来吃个甜的！

老板 Harold 曾在许多知名餐厅担任厨师超过 35年，挑战的换了环境，从厨房改到餐厅发挥厨艺～也让布里斯本开驾了其第一辆高级餐车～老板看来不止有厨艺也粉有商业眼光啊～这 Mobile Gourmet 风潮可是陆续在澳洲各地引起了不少讨论，而 The Bun Mobile 感觉也累积了不少追逐粉丝与客群！

由于客人不少，因此这刈包也等候了好一下。现煎的肉排香味十足。

一旁也附上辣椒酱以及甜辣酱让客人随意添加～

香煎猪肉配上葱花与小黄瓜～挤上辣椒酱，在澳洲街头吃到刈包，有意思～

亲自品尝了这澳洲外国人的刈包，意外的还不错吃呢～忙碌的一天偶然在这边吃到熟悉的家乡味，还体验了许多设计新意，这个晚上很满足！而现在香蕉芭比也都会追餐车的粉丝页，看看这一天有什么新的口味，餐车开到哪了？！下次应该跟老板建议，加点香菜跟花生粉，新信正宗台湾刈包味道一定也会很受欢迎的！而且下一次，我也要记得拿张 Bunstar card 集点卡，买 12 就送一份免费呢～好Bun！

顺便附上我偶遇 The Bun Mobile 的 James street Up Late in design 活动～这个晚上设计活动是隶属 Brisbane Indesign 的整个设计周，活动从 2007年开始举办，今年更是吸引了 150个澳洲与国际的设计品牌联合展出，可以算是设计界的大活动之一！而 James Street 这一带新兴的潮流区聚集了许多设计商店以及设计公司，因此也当仁不让的响应这时尚活动，特别挑选了一天著急了每间商店特别营业到晚上九点，整条大街张灯结彩，又是美食又是音乐，很是热闹。