在互聯網市場下沉的當下,生鮮電商的“戰場”也從一二線轉移至三四線城市。以盒馬生鮮、每日優鮮爲代表的電商巨頭紛紛進軍三四線城市,同時,呆蘿蔔等本土生鮮電商品牌也異軍突起,在社區生鮮的賽道上開闢出新路徑。

  我國生鮮市場廣闊,擁有2萬億生鮮市場規模,保持每年6%以上持續增長。但對於高速前進的生鮮行業來講,目前還存在兩大痛點:一是傳統生鮮賣場的產品品質參差不齊,環境衛生也無法保障,隨着人們生活節奏的加快,去賣場購物的時間成本也在日漸增加,傳統生鮮賣場的競爭力正在下降;二是互聯網加持的生鮮電商雖然方便快捷,但門市店、配送成本始終較高,無法最大程度地讓利消費者。

  想要解決這兩大痛點,呆蘿蔔採用的“前置倉+社區門店+會員制”的新模式也許就是新的答案。前置倉模式可以縮短了生鮮本身的運輸鏈,很大程度上激活了消費者的購買熱情;社區門店這種新的購買場景打通了即時買菜的新道路,節約了用戶去菜市場、超市選購的時間;會員制通過優惠的價格和優質的服務讓用戶更易接受,同時也讓用戶產生了粘性,形成良性循環。

  除此之外,呆蘿蔔最吸引人的地方還是商品的價格和新鮮程度,基於大批量採購帶來的強議價能力和預約式購物帶來的低損耗,呆蘿蔔的商品價格都很低。同時生鮮類的商品都是由基地直採和一級市場補採渠道提供,標品和肉類的基本直接對接生產廠家,如牛奶對接伊利蒙牛,豬肉對接雨潤等等。正因如此,呆蘿蔔對用戶和投資人有着天然的吸引力,這也是呆蘿蔔從一開始就受到資本市場的高度關注,天使輪就拿到了千萬美金級別融資的原因。

  值得一提的是,除了新零售模式的加持、注重售後服務品質外,呆蘿蔔“精品+平價+會員”的運營模式也是其亮點之一。用戶加入會員體系後即可享受會員折扣價、生日節假日禮物、一對一客服等特殊待遇,平臺則依靠會員費獲取利潤完善現金流,這樣的盈利模式在國外早有先例,全球頂尖的零售品牌Costco,其會員制、高週轉和低價策略吸引着大量的消費者,呆蘿蔔的戰略亦是如此。

  社區一直被認爲是消費藍海機會之一,社區生鮮也如毛細血管般滲透至城市間隙,輸送日常補給。呆蘿蔔立足於社區生鮮,在消費升級時代更好地滿足用戶需求,彌補傳統生鮮市場滲透率與覆蓋率不足的問題,並有效完善生鮮市場的生態佈局。

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