今天收到宅配的电话，正在想说我没有订什么东西，结果没想到寄来的是由丽尊酒店艾可柏菲所出品的法式苹果派。

一直以来，只要是到某知名速食餐厅吃东西，店员或朋友询问我要不要加点苹果派，我都是完全不加思索的回答「不要」，因为我觉得那是个带著怪异肉桂香气、且味道超甜、口感又黏、不是很好吃的一道甜点。而今天这个由丽尊酒店艾可柏菲所做出来的法式苹果派，却是大大巅覆我觉得苹果派不好吃的刻版印象，到底这个法式苹果派有什么样的魅力，及他的口感又是如何，我这里先卖个关子，请大家先看一下照片，待我之后慢慢道来。



拿到的盒子，纸质很厚，十分有质感

旁边的丽尊酒店标志，显示出这个法式苹果派的价值

上方拍一张

请Jamie拿著，让大家看看这盒子的大小

和这盒子拍照起来也很可爱

打开盒子，苹果派处于「犹抱瑟琶半遮面」的状态

把苹果派拿出来

正上方拍一张，可以看到苹果可是满满的舖在派皮上方

拿著苹果派拍照，香味不停传出，也让Jamie发出开心的笑容

接著来看一下断面秀

切成 1/6 的大小

一次吃一小片当饭后甜点刚刚好

断面秀解说图

除了断面秀，本次加演分解秀
下方三个从左到右是萄葡、核桃及苹果

剩下的，下次再吃。

盘子底部写著「6吋」两个字，老实说还蛮有趣的XD

接下来，来说说我们细心品尝的心得。

苹果派的内饀摆脱美式苹果派的作法，用了核桃及葡萄干交杂著带有奶油及白兰地香气的饼皮，而饼皮口感很像传统蛋塔外的那层饼皮，但是比蛋塔饼皮要来得厚实及香酥，而淡淡的肉桂香并没有反客为主，反而更增添了苹果的香气与味道，而主角苹果，除了吃起来很新鲜之外，似乎还带了淡淡的柠檬汁的酸味，而被切成薄片的苹果仍带有些许脆脆的口感，每个馅料搭配得刚刚好，融合出美味的法式苹果派。

看了那么多的照片，以及我的介绍之后，有没有很心动呢?想要在饭后来个好吃的甜点，或是下午茶时间吃个点心配咖啡，甚至是生日蛋糕吃腻了，想换点口味，我想这个丽尊酒店艾可柏菲的法式苹果派会是一个不错的选择，推荐给大家。

商品资讯提供如下：
名称：丽尊酒店．艾可柏菲．法式苹果派
定价：650元(网路价480元)
成份：苹果、核桃、葡萄干、蛋、奶、白兰地
丽尊酒店．艾可柏菲网站：http://cercle.theleeshotel.com/buffet.php
丽尊酒店线上购物网站：http://tw.page.mall.yahoo.com/item/p033515442668

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