以优美的身段大笔挥毫，日本书道家冈西佑奈，勾勒出鲨鱼与海洋生物的曲线，并写下调和两字。

 

日本书道家 冈西佑奈

如果人类跟自然与鲨鱼，都能以「调和」这样的感情融合共处，物种的灭绝应该就能受到控制。

 

WildAid野生救援组织，联合企业家与艺人，推出世界无翅宣言线上联署，宣导大众拒绝滥捕鲨鱼，同时公布台湾鱼翅消费相关调查，显示近一年鱼翅的食用比例已降低至三成。

 

除了环保因素，研究也指出鱼翅因为海洋污染含有重金属，吃下肚不仅无法补充营养，反而更伤身。

 

WildAid 野生救援

都会测到（鱼翅含有）铅跟汞，在美国的一个调查，他们也测到里面含有BMA的神经毒，这对脑神经很不好，这都是有paper（报告数据）的。

 

艺人 聂云

科学证明就是鱼翅对身体有害的地方还蛮多的，所以我们应该更小心一点，现在大家这么注重养身，无论是为自己还是大自然。

 

现代食材种类丰富，鱼翅不再是餐桌上的高级食材，成了环境保育的重要象征。

 

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