我在自律神经失调日常维护的类别中，写了多篇关于「自律神经失调时的饮食注意事项」，大多是什么能吃，什么不能吃。部分读者都能倒背如流了，所以，我现在比较常被问到的是「睡前可以吃东西吗」？「早餐一定要吃吗」？今天，我想先分享各种关于饮食时间的科学理论，然后再分享我的想法以及我自身的经验，提供大家参考，据以拟定你自己的饮食时间。

在看各种科学理论之前，我想先提醒，我所收集的资料，「不是针对减肥」，而是「针对自律神经」，不过，别担心，身为女人的芳喵，一定会顾及大家「不想肥胖」的心愿。接下来，我们就先来看看各家医生提出的各式各样的理论。

郭育祥医生：宵夜才是最重要的一餐

在「宵夜才是最重要的一餐」报导中，郭育祥医生说到依照人体的生理运行机制，睡觉前肠胃才准备开始工作，睡眠状态中，生长激素、瘦体素也都开始运作，包括免疫机制也在睡眠中进行，同时睡眠时期也是消化作用发挥得最完善的时候。

因此睡觉前身体如果摄取了良好的营养素，就能在睡眠中好好地进行修复，所以睡觉前吃的东西，才是影响我们生长发育最重要的关键， 而且睡前吃什么，就会长成什么，若睡前吃泡面，身体就吸收了油脂和人工化学添加物；睡前吃牛排、鸡肉，身体就吸收到蛋白质、长成肌肉；睡前爱喝酒，就有可能得到酒精肝。

郭育祥强调，若能吃得健康，睡前进食绝对不是罪恶，而且他提倡晚饭挪到睡前吃才是真正符合生理机制的最好作法！因为吃饱之后睡觉，可以让副交感神经好好作用、肠胃能充分蠕动，让身体在深眠状态中获得最好的修复。

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另外，郭育祥也提醒，晚餐若吃得晚、睡眠睡得好，隔天起床之后并不一定要吃早餐，因为睡眠中若身体已有满满的生长激素与瘦体素，可以支应起床后三至四小时左右都不需要额外的热量，所以起床后的第一餐，最佳的摄取时间点应是起床后的三小时。

芳喵解析：肠道蠕动是由副交感神经促进，交感神经抑制，而睡眠休息时，是副交感神经的优势时间，所以要说睡眠时肠道会工作得比较好，这也是说得通的。但是我自己实验，睡前若真的吃晚餐这样的正餐，早上起来我会感觉「极度饿」，根本撑不到起床三小时才吃第一餐。

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尹藤克人医生：规律的饮食习惯调节生理节奏

在「1日5分钟搞定自律神经失调」一书中，尹藤克人医生说到，吃完早餐后，消化道肌肉开始活动，在体内产生热能，使就寝时下降的体温得以慢慢上升，让交感神经逐渐处于优势，以准备白天的活动。

早餐还能补充就寝时减少的能量，特别是脑部唯一的能量来源「葡萄糖」一定要补足。脑无法事先储备这些葡萄糖，所以，每天一定要吃早餐，才能补充睡觉时消耗掉的能量，活化脑部机能。

早餐也有调整排便规律性的功能，当食物一进入胃里就引发便意的反应，我们称为「胃结肠反射」。

晚餐最好不要太晚吃，应吃七分饱，并于就寝前2小时吃完。胃肠为了消化食物，明明应该睡觉了却还在工作，到了隔天早上，会让人失去胃口，打乱了日常饮食的节奏。

芳喵解析：早餐的部分算是当作休息模式和活动模式切换的开关，以及叫醒肠胃排便。而晚餐的部分则是一般人的认知，睡觉应该也要让肠胃休息。与前一位医生的理论刚好相反。

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许添盛医生：少量多餐，间隔平均

在「不再恐慌」一书中，许添盛医生说到，想想看，早餐到午餐四小时，晚餐到第二天早餐却要相隔十四小时。所以要调整成早上八点吃早餐，中午十二点吃午餐，下午三、四点吃点心，六、七点吃晚餐，十、十一点吃些水果，把食物平均分配在二十四小时内。

在晚上入睡前及清晨醒来时，少量进食，不要让身体在白天撑得太饱，夜晚又饿得半死，这样身体容易衰老及生病。

芳喵解析：我想，自律神经失调的人，很容易察觉到饿的时候会特别不舒服，饱的时候特别容易昏昏欲睡，所以许添盛医生这种中庸之道，或许比较能让自律神经维持在一个平稳的状态。

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小林弘幸医生：一天三餐最好

在「自律神经健康人50招」一书中，小林弘幸医生说到，调控自律神经的重点之一，就是改善肠内环境，安定自律神经的作用，有效的方法除了「早上第一杯水」及「餐前一杯水」之外，还有益生菌的摄取。这边再介绍饮食生活的改善和运动。

先来说明饮食，「饮食＝刺激肠道」，一天如果只吃一餐，意谓著一天只刺激一次肠道，肠道的活动便会恶化。只要不过量，还是三餐对身体最好。

早餐的目的大致有三个

• 提升副交感神经
• 刺激血流加速，血液循环会改善
• 在慌忙的早晨创造「从容」

芳喵解析：其实照他的理论，「饮食＝刺激肠道」，那么少量多餐应该更适合。另外，他提到益生菌的摄取，顺便打一下广告，芳喵读者有益生菌独家85折优惠，详情请参考「肠道健康，自律神经就健康！如何选择益生菌？芳喵的九大评估项目」。

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芳喵经验总结

我是个很容易因为肚子饿而没有办法睡觉的人，如果你也有失眠问题，大概也有过跟我一样的经验，肚子饿就会翻来覆去，一直挣扎要不要起床吃东西，因为懒，其实不是很想起床，但翻滚一段时间就过了有睡意的黄金时间，接著就会变成累却很清醒，然后就开始抓狂发怒了。

我之前还在自律神经失调的时候，其实是打出生就失调了，所以从小就是如果没吃宵夜，早上起来就会面临血糖过低、眼前发黑、手脚发抖、心悸、晕眩等等的惨况，一句话都说不出来就倒在沙发上，如果我来得及跑到沙发的话。

从以上两点来看，宵夜对我来说很重要，但是睡前如果照郭育祥医生说的吃晚餐这样的正餐，早上起来却会更饿，更加重了血糖低的现象，可见一整晚都没让肠胃休息，还是不妥的，所以在食物量上，对我来说是不宜太饱的。

所以，综合我的经验以及上述各位医生的理论，我的作法归结如下

• 少量多餐：一天多次刺激肠道，肠道活动好，让身体保持在不过饱、不过饿的稳定状态，自律神经稳定、睡眠也顺利。
• 早餐在起床一小时内吃：帮助切换交感和副交感神经模式，一天都很有精神，排便也规律。
• 睡前少量点心：不增加肠胃负担，也不会饿到没办法睡
• 少量的定义：所谓的少量，是你得专心吃东西，感觉到饱就立即停止，不要管东西有没有吃完，没吃完可以留到下一餐或明天。这样就不会过量，不会因为一天五餐就发胖。
• 饮食均衡：这一点我在之前的文章就提过，一定要有菜有肉有淀粉，每种都吃一点点，才能获取所有需要的营养。

希望大家都能把饮食的生活节奏调整得适合自己又规律，这样才能有健康的自律神经，也才有健康的身体。

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