[矽谷] 南湾 San Jose 日式烧烤 Gaku Yakitori 乐 美味炭火串烧 (深夜食堂)
喜欢文章, 请大方给我一个 
唷! 谢谢!!!
▌封面故事 ▌深夜肚子饿?! Gaku 是享用美味的日式炭火串烧好去处!!!
住在美国, 城市里有间餐厅开到凌晨就会让人偷笑, 何况是美味的日式烧烤餐厅哩?!
Gaku 乐 开在圣荷西San Jose, 离Lawrence Expy & Highway 280 不远, 专门贩售日式炭火串烧Yakitori,
店里的装潢相当普通, 就像是家里巷子口的自营烧烤店般, 提供著鸡, 猪, 牛各个部位的串烧外, 还有各类蔬菜的烧烤, 种类多达30多种.
除此之外还从日本进口备长炭, 让食物经过炭火的烧炙后, 更香更美味 
更重要的是在这里用完餐, 身上不会带浓厚的炭烤味回家!
周一到周六只营业晚上短短6个钟头, 却是我目前最喜欢的日式烧烤店,
除了喜爱他们的盐味烧烤, 也私心喜爱他们离家近, 喜爱日本料理的人, 请跟著文章, 看看我们吃过哪些好料, 让想要用餐的人参考看看!
Gaku Yakitori/JAPANESE CHARCOAL GRILL 官网: http://gaku.sumiyakitori.com/
地址: 5152 Moorpark Ave, San Jose, CA 95129
营业时间: 周一到周六, 晚上 6:00 到凌晨12:00; 周日休息.
电话: (408) 973-9144 (建议预先订位)
Yelp 评价: https://www.yelp.com/biz/gaku-yakitori-san-jose
店面内部装潢相当朴实, 小店里就算深夜也相当热闹, 很多人都像我一样, 随便穿穿就来这里用餐?! 完全把它当巷口餐厅无误 XD
Gaku 乐 的Menu 很简单, 就只有一张纸, 上面罗列了常态型烧烤商品, 料理方式通常分为: 1. 沾酱 (Sauce), 2. 盐烧 (Salt), 3. 蒜味 (Garlic) 三种,
由于我饮食不太爱沾酱, 也不爱蒜味, 所以我们炭烤都清一色只点盐烧 (Salt)口味的, 席间我看到很多桌会点沾酱(Sauce)口味, 或许哪天会想要试试也说不定 XD
来日式烧烤店, 怎么能不来一壶冰凉凉的啤酒?! 啤酒跟烧烤是最佳拍档啊!!! 店里目前有提供Sapporo 跟Asahi 两种生啤酒, 可以让大家选择!
SAPPORO DRAFT Pitcher $15.00 未成年请勿饮酒
点好餐点, 在等待烧烤上桌的空档里, 最适合来盘毛豆当小菜边吃边聊天了!
有的时候毛豆会有点湿, 如果硬要对它做评论, 只能说跟Gaku 乐 的烧烤相比, 稍稍有点逊色 XD
EDAMAME $3
串烧首先登场的是鸡腿肉MI (Thigh), 每次去日式烧烤店, 烤鸡腿肉是我必点的一道菜, 如果连这种"基本"都烤不好, 那可是会让吃货们生气的啊!!! XD
Gaku 乐 的烤鸡腿肉鸡肉香嫩多汁, 鸡皮脆脆, 上面有简单的盐巴调味, 混著脆皮跟藏著鸡汁的肉一起在嘴巴里, 那可是相当满足, 是我每次必点的一道烤物啊! 
MI (Thigh) $4/支 (照片是两支)
再来是烤鸡心 HATSU(Heart), 我个人是不太敢吃内脏类的食物,
根据测试员(我老公)的说法, 这鸡心外皮有点脆脆, 也不会有腥味, 吃起来赞, 跟啤酒也很搭, 让他很喜欢!
HATSU(Heart) SALT $2.5/支 (照片是两支)
接著是鸡胗SUNAGIMO (Gizzard), 这不是我的食物 XD,
根据测试员(我老公)的说法, 鸡胗烤的很不错, 质地弹牙恰到好处 (这种东西超怕烤得很老咬不动啊!!!)
SUNAGIMO (Gizzard) SALT $2.5/支 (照片里是两支)
然后是烤鸡翅 TEBA(Wings), 我相当喜欢带皮的烤鸡翅, 经过炭火烧烤的鸡翅, 表皮已经有点脆, 里面的鸡肉有著炭火的加持又香又棒!
而且鸡肉跟鸡骨可以轻松地分开, 算是每次的必点无误!!
TEBA(Wings) SALT $3.5/支 (照片里是两支)
再来是烤鸡软骨 NANKOTSU (Knee Cartilage), 店家预先将一块块的带肉的鸡软骨串起, 经过炭火的烧烤后, 在嘴里可以在细致的鸡肉间发现躲著软软的骨头, 是喜欢啃骨头的人的好选择.
NANKOTSU (Knee Cartilage) SALT $3.00/支 (照片里是两支)
接著是烤鸡皮KAWA (Skin), 这道菜上桌, 首先会发现店家非常"密实"的把鸡皮串在一起,
吃的时候会有点讶异这里提供的鸡皮不是"薄脆"的那种, 而是有点厚度, 吃的到皮与肉间的脂肪那种鸡皮, 老实说油滋滋的, 相当不错耶!!!
KAWA (Skin) SALT $ 4.00/支 (照片里是两支)
然后是烤牛舌GYUTAN (Beef Tongue), Gaku 乐 的烤牛舌, 质地有点算是"厚切", 我很怕吃起来有牛腥味的牛舌, 这道菜刚上桌的时候, 老实说还怕怕的,
因为要是有牛腥味又这么厚真的会昏倒, 幸好放进嘴里, 味道完全过关, 而且好吃好咬, 给它个
GYUTAN (Beef Tongue) SALT $4.5/支 (照片里是两支)
接著是烤整条花枝, 个人相当喜欢海鲜, 花枝更是喜爱, Gaku 乐 的烤花枝相当不错, 吃起来新鲜而且质地Q弹, 简单的盐调味加上葱花, 清爽无负担的一道菜!
IKA SUGATA YAKIIKA SUGATA YAKI (Grilled whole squid) Salt $9.5
上面一连串吃下来, 要是肚子还没有饱就是点烤饭团的时候了! XD
下面这张照片是明太子烤饭团加强版, 这是店员推荐的饭团料理, 上面多加了葱花, 海苔, 鲑鱼卵, 味道还算可以, 但是米...烤得不太好吃! 日本餐厅米不太好吃真的是不太OK啊! XD
YAKI ONIMAN Charcoal grilled rice ball 5.5
最后登场的同样是烤饭团, 简单的烤鲑鱼饭团看起来非常普通, 吃起来也非常的普通, 加上饭团的外观经过炭烧, 米粒变得很硬, 很难用筷子把它们分开, 算是这间店的地雷食物, 完全不推 
YAKI ONIGIRI Charcoal grilled rice ball 3.5
文章落落长看下来, 不知道看文的你/妳食指大动了没?
Gaku 乐 的串烧个人觉得很不错, 跟他的姊妹店Sumiya (位于Homestead Rd.)相比, 我更喜欢Gaku 乐 的味道,
老实说太晚吃东西, 或是出门吃消夜, 不需要在意的就是体重, 因为"减肥永远是明天的事" 噗哈哈哈~
希望大家会喜欢这篇文章,
以上~
谢谢收看~
旧金山/湾区 吃货大集合
南湾 South Bay
[矽谷] 南湾 San Jose 日式烧烤 Gaku Yakitori 乐 美味炭火串烧 (深夜食堂)
[矽谷] 南湾 Santa Clara 日式居酒屋 Iroriya 中餐/晚餐/Happy Hour (深夜食堂)
[矽谷] 南湾 Sunnyvale 韩式特色料理 Jang Tu 辣猪肉/猪肠/章鱼火锅
[矽谷] 南湾 Santa Clara 鼎泰丰 Din Tai Fung 中餐界武林霸主
[矽谷] 南湾 Cupertino 鲜芋仙 Meet Fresh 台湾老字号甜点名店
[矽谷] 南湾 Bay area 夏季珍奶大比拚 茶汤会TP Tea, 台湾第一味Tea Top, 歇脚亭Sharetea, 潮尚茶饮 Itea, 兔子兔子茶饮 Rabbit Rabbit Tea, 胡子冰茶 Who's tea
旧金山 San Francisco
[旧金山] San Francisco 必吃美食 Leo's Oyster bar 女孩们喜爱的美美海鲜餐厅
[旧金山] San Francisco 完美半日行程: 必吃美食 Nopa, 必逛 Alamo Square Park六姊妹, 必吃 Salt & Straw冰淇淋
[旧金山] San Francisco 人气排队早午餐名店 Mama's on Washington Square
[旧金山] San Francisco 超热门面包店 Mr. Holmes Bakehouse
[旧金山] SFO 机场旁 必吃美食 New England Lobster 龙虾三明治/Happy Hour/海鲜贩售
