[板桥美食] 食艺锅海鲜火锅-海鲜严选平价高级肉品专卖火锅店
板桥的美食很多，在板桥车站这里也算是海鲜火锅的一级战区。今天要来跟大家推荐分享的是在板桥捷运站附近的食艺锅-海鲜严选，平价高级肉品火锅专卖店！
超唯美的风格，根本就是文青咖啡店的规格，不管是刚进门的花墙、头顶上的花海，
或是翅膀壁画，根本就美到拍不停。餐厅环境舒适，餐点更是让人推荐。
我们这次点了双人份的波士顿龙虾套餐，还有开幕优惠活动，我们这双人套餐平均每人只要七八百，赶快来看看这超值优惠的食艺锅海鲜火锅。9/9之前有抽波士顿海龙王双人套餐的活动，可直接点此喔: https://www.facebook.com/
本文会介绍食艺锅的用餐环境、食艺锅的双人海陆套餐、还有吃完食艺锅的心得评价。
黑色招牌的食艺锅海鲜火锅其实就在板桥车站附近，在文化路上也有公车站牌，
从板桥站一号出口走路过来也是几分钟的距离，如果是开车的话，也可以直接停在板桥车站停车场，交通非常方便。
食艺锅地址： 220新北市板桥区文化路一段71号
食艺锅电话： 02 2271 0858
营业时间：11:30-15:00/17:00-22:00
网站：http://gfoodpot.com/
粉丝团：https://www.facebook.com/gfoodpot/
进门之后，就会先看到这一片满满的花墙。
这也太梦幻了，刚踏入食艺锅的时候，你还以为进入了一间文青咖啡店！
食艺锅有很多不同等级的火锅，这次带著老妈一起用餐，我们决定点双人海陆套餐$1680。
ig热门打卡花墙和翅膀壁画
先来看看食艺锅的超梦幻装潢和舒适的用餐环境吧！
从一进门的花墙可以拍照，另外每个角落都可以看到店家的巧思。
店内的座位数量大约是60-80个，一楼大约有30个位置。
我很喜欢食艺锅的座位安排，位置跟位置之间的距离很宽敞，
用餐的感觉不会太过拥挤，整个空间感是很舒服的那种。
一进门就会看到在门口可爱的造型小椅子，如果是多多奈奈看到应该会开心得不得了！
一楼的座位区拍一张，你就知道我说的「宽敞」是什么感觉。
木头造型的吊灯、头顶上倒挂著的花艺摆设，搭配上工业风的清水模地板，反而擦出不同的火花！
踏上二楼之后，更是让人惊艳！
在韩国流行的天使翅膀壁画，在食艺锅二楼还有三种不同造型的翅膀，
让你可以同时拍到全身翅膀照或是半身翅膀！
来放个实拍照。
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在食艺锅不管你是两人约会或是三五好友用餐，甚至还有像这样的长桌，
8-10人的公司聚餐也很适合！
食艺锅鸳鸯锅底-麻辣汤头、牛奶汤头、泡菜汤头、昆布柴鱼汤头、蒙古香辣汤头
在食艺锅可以用鸳鸯锅挑选两种锅底，这次选择了昆布锅和网路上大家最推荐的牛奶锅。
这里的牛奶锅使用的是小农直送的鲜乳坊牛奶。
鲜乳坊严选单一牧场及兽医现场的把关的优质鲜奶，也有很多媒体介绍过，算是鲜乳的第一把交椅，
在这里的牛奶锅直接使用鲜乳坊牛奶，真有种不计成本的魄力，就是想要提供最棒的给消费者阿！
我们这次点的双人套餐除了招牌的龙虾海鲜船之外，
还有16oz的肉品可以选择，另外还有两个菜盘。
附餐的部分，选择了有机鸡蛋和乌龙面。
先来看看这16oz的雪花牛肉！
真的要说，这肉的厚度也太豪迈了吧～
雪花牛肉本身脂肪较多，吃起来口感更细致！
在食艺锅的肉品走的都是豪迈路线，这肉片的厚度大概是一般的两倍以上。
别小看这菜盘，每样食材都是店家精心挑选。
来自大甲的芋头，吃起来更绵密有弹性、还有新竹的贡丸和燕饺。
搭配上甜不辣、猪血糕、南瓜、红萝卜和季节时蔬。
附餐的部分一个点了乌龙面…
另外点的是有机鸡蛋。
服务人员很贴心也会提醒，牛奶起士锅搭配海鲜很对味！
触碰式的电磁炉完全是时尚的平面设计，这里会建议牛奶锅的温度不要一下子就开的太高温。
情人节特别活动的时候，店内也会有特别的摆设。
因为是2018年八月开幕的，所以现在还有一些优惠活动，打卡送肉盘。
靠近厨房的橱窗，你还可以看到这样新鲜活跳跳的海鲜！
你看看，这是真的活跳跳的龙虾呀！
冷饮的部分，除了可乐汽水雪碧之外，还有乌梅汁和无糖煎茶。
冰淇淋使用的是明治冰淇淋，有四种不同的口味可以选择。
自助式取用的酱料吧台
各式锅底汤头可以自己取用。
不过我们这次在食艺锅用餐的时候，服务人员都有帮忙加汤～
我们都是才从座位站起来，立刻就会跟服务人员四目相交，算是很贴心会注意到客人的需求，
在花墙前面拍拍照，
翅膀前打卡一下，等待上菜的时间很容易打发！
而且现在打卡还有送肉盘，正好趁上菜的时候拍照，一举数得阿～
我们今天点的是食艺锅双人海陆总汇套餐＄1680
刚开始看到服务人员还拿了一个小漏斗，原来是店家特别准备给客人
让你在煮海鲜的时候，可以用来看时间的！
沙漏一次是三分钟，
煮虾子的时间会根据不同的种类和大小有时间上的差异，
像是龙虾就要煮六分钟，就是要把沙漏来回翻两次！
白虾、干贝煮的时间不用太长，1.5分钟就可以，
野生海草虾、天使红虾要煮3分钟，就是让整个沙漏漏完一轮，
店家很贴心的直接在沙漏上面贴上小贴纸，让你一目了然就知道哪种东西要煮多久。
用沙漏一边计时一边煮火锅，
可以避免海鲜一下子煮的太老，
像我们一边煮一边计时，其实还满有乐趣的！
这样的超澎派的海鲜船，有来自基隆崁仔顶的蛤蜊，
来自产地的新鲜直送，就是要确保有新鲜的品质！
波士顿龙虾、阿根廷天使红虾、野生大草虾、南美白虾、加拿大野生大干贝，
还有生蚝、蛤蜊，花枝真的是超级澎派的阿！
店家很贴心的会先帮忙处理过波士顿龙虾，
切成两半的龙虾可以先从虾头开始煮！
旁边阿根廷天使红虾、野生大草虾、南美白虾共有十只，
这次的海陆双人套餐，最推荐的就是这这超级大虾子，
食艺锅的虾子新鲜多汁又弹牙，搭配上恰到好处的烹煮时间，每一口都让人觉得超完美阿！
切开的大龙虾，里面有著满满的虾膏！
生食等级的加拿大干贝，是从纯净无核污染的海域捕捞，
只要在火锅里面轻轻稍微煮过，这吃起来的口感超鲜甜，
一丝一丝的肉质从齿间就能吃到的细致…
日本生蚝的部分店家建议可以稍微下水川烫，只要川烫20秒让肉质变成白色的就可以吃了，
老妈说吃起来的蚝味软浓,海水味重，口感上肉质厚有弹性。
海鲜要要煮多久好吃？
这小小的沙漏通通都有写。
因为虾头比较不容易熟，所以服务人员还会很贴心的提醒可以先让虾头朝下，
煮过了之后再把整个虾子放进锅子里面。
再来看看这雪花牛肉！
雪花牛肉本身油花较多，食艺锅切的肉片厚度是一般火锅店的两倍，
吃起来真的是很有咬劲～
轻轻涮煮过之后，川烫5秒带著点粉红色的雪花牛让人垂涎欲滴！
虽说牛肉可以涮过就吃，但我还是比较喜欢熟一点的牛肉，
雪花牛爽滑的口感搭配上酱料，厚实的肉片真的会让人有大口吃肉的满足。
附餐的乌龙面吃起来弹牙的口感，也大受好评。
我自己本身就很喜欢吃奶油白酱义大利面，
食艺锅的牛奶起士锅煮出来的高丽菜、雪花牛，都会有种淡淡的奶香味，
吃起来真的超美味的阿。
在每个桌上都有小牌子告诉每种食材要煮的时间…
像我们这次点了牛奶起士锅，真的就是一整罐的鲜乳坊牛奶放在桌上让你自行添加！
除了鲜乳坊的牛奶之外，在酱料区旁边也有牛奶锅底，
服务人员立刻帮忙加汤！
在煮虾子的时候，比较厚、比较难熟的虾头先朝下煮过，
再让整只虾子到汤里面计算秒数。
经过精密计算时间煮好的虾子，虾肉特别弹牙特别甜，
老妈吃了之后也是赞不绝口，今天最受好评的就是食艺锅各种不同的虾，
放在小碟子上你就知道这虾有多大只！
服务人员推荐海鲜搭配牛奶起士锅，
这果然把龙虾主进牛奶锅之后，整个浓稠的汤头还有龙虾自然的鲜甜，
根本就是奶油龙虾浓汤了！
这龙虾都快放不进鸳鸯锅啦，
你看看实在是很豪迈。
吃到这边，其实已经超饱！
食艺锅双人份海陆套餐给的份量很澎派，但现在还有打卡送肉盘，
当然还是要打卡一下！赠送肉盘选择的也是雪花牛～
饭后甜点明治冰淇淋，来个完美的ending。
最后附上菜单给大家参考。
个人用餐心得：
板桥食艺锅是2018年八月新开幕的店家，因为就在文化路上，交通方便先加分，
以这样的价格能享受到的餐点品质，我觉得还满超值的，
尤其推荐食艺锅的虾子，新鲜的食材搭配上恰到好处的烹煮时间，
保留了虾子的鲜甜和美味，真的是好吃到让人回味无穷！
整个用餐环境舒适，而且店内超多可以拍照的背景，根本就是网美打卡热点，
以上分享，谢谢大家。
