想吃新鲜食材、新鲜水产，不用到渔港，现捞ㄟ水产，就在板桥「久天水产火锅」！海鲜活体 现流海鲜 Shabu Shabu HOT POT! 距离府中捷运站350公尺，走路5分钟就到了，非常方便，对面就是板桥钱柜KTV，吃饱可以高歌一曲，唱完歌也可以吃火锅，周遭是板桥最热闹的商业区，无论购物逛街等，非常好的位置唷。

       板桥老牌「久天烧肉」又开了一家水产店啦！！！就在久天烧肉隔壁，吃过都推荐!

       这是隔壁的久天日式烧烤!! 食材也是一等一的好品质! 决定下次也要吃吃久天烧烤!

      久天最知名就是他们食材的品质，都是老板严格把关挑选，但价格平易近人！这么好康的火锅一定要来品尝!!! 

     店外透明玻璃窗上面贴著龙虾，看进去还有紫色蓝色灯光，气氛很好。

   

      今天下著小雨天气微寒，今天晚餐决定吃火锅，常见火锅店都是以「肉类」为主打，而今天慕名而来的是以「海鲜水产」为主打的火锅店，而且还营业到凌晨2点，适合夜猫子吃宵夜呢！

 

      对面就是钱柜KTV，唱完歌还可以吃火锅续摊，或是吃完火锅再去对面唱歌，吃喝玩乐一手包办，真是不错的选择呀！

      想吃各类海鲜，到「久天水产」就对了！生猛海鲜活跳跳，挑战鲜美无极限！鱼类、九孔、鲜虾、干贝、等等

      很有意思的创新结合，这座看起来像海产店特有的海鲜冰柜，但其实这是一间火锅店的冰柜呢!! 碎冰上摆放了各式新鲜的海鲜食材，让你看的到也吃的到喔!!

       久天海产火锅的海鲜不仅有常见的鱼虾类，活跳跳的战龙（龙虾）、红𫊻！甚至连帝王蟹都有！只有猛！

       路过的帝王蟹!!! 小马儿一到餐厅刚好看到有人点了帝王蟹! 活体现处理，最新鲜的食材! 哇...太猛了 ， 改天一定要揪亲友再来吃帝王蟹!!!

      新鲜的龙虾就暂养在水族箱中，还有各种海鲜，也都是现点现捞喔！

     活体大蛤蛎

        餐厅一楼是整排的吧台座位，可以面对水产吃锅，另一侧面对窗外美景吃锅，很舒适的个人座位。

      一楼的吧台座位大约15个左右，坐吧台最棒的就是，就算一个人来吃锅也不会觉得孤单。

 

 

 

 

      吧台座位底下有 置物篮、抽屉内有卫生纸、湿纸巾。

    多人来享用锅物， 2楼座位区也有 两人、四人、六人的位置哟！

       内侧座位都是整排的红色沙发，舒适的灯光，环境。

       餐厅的布置十分有个性。

     墙上的龙虾装饰趣味十足。

双人座位

      自助吧有提供果汁、汽水饮料，热茶等等，调味料、沾酱及餐具都在此。

热茶

    自助调味料。香油、萝卜泥、蒜泥、辣椒、葱花、酱油、沙茶、胡麻酱...。

    在久天水产吃锅的气氛很好，看著新鲜的食材在水族箱里，就觉得口口鲜味！

     水产部分，龙虾和蛤蜊是固定在菜单内，而螃蟹类或部分水产则会随季节变化，之前有三点蟹，现在较多是红𫊻。

      除了有新鲜的龙虾和各项海鲜，还有各种菜类、加点的配料及肉类喔！

     今天点的是双人套餐，两人吃的超饱!!!

✅ 超值精选双人海鲜套餐双喜海陆双拼锅  $990元 

      (以上锅物含菜盘两份、汤底两锅、副餐两份)

   （肉品7选2）牛五花、猪五花、西班牙梅花猪、樱桃鸭、雪花羊、大鸡腿肉、鲈鱼等...以上肉品每份均6盎司。

选汤头:

          点餐时先选择汤头，今天选了一锅日式昆布锅、一锅麻辣锅（含汤底）！

✅ 昆布汤底

       来自北国鲜甜汤头、清爽鲜美令人回味无穷（柴鱼、小鱼干、大骨、苹果、洋葱、白甘蔗、昆布等熬煮）

✅久天手作麻辣  + $60元。

（鸭血、豆腐）香麻够味、行家首选，饕客喜爱。

      手作麻辣，绝无使用调理包，麻辣锅中有整颗的辣椒呢!

   ▼另外两种汤底口味

✅北海道牛奶 + $60元。

      日式经典北海道生如奶香味汤底，交织出美妙汤头（附赠一片起士片深受女性喜爱）

✅阳光鲜蔬（素）锅$ 260（含菜盘）

    新鲜蔬果汤底天然滋味，健康的好味道！

       汤底上桌后新鲜的菜盘也上桌了，因为是双人套餐所以有两盘菜盘!

     菜盘有满满的 高丽菜、青江菜、南瓜、芋头、香菇、金针菇、秀珍菇、米血、番茄、玉米、火锅料...。

菜盘

    菜盘新鲜！芋头松、玉米甜又脆、南瓜和菇类都好吃!  

     如果爱吃肉的朋友也可以将菜盘换成以下肉类！（梅花猪、牛五花、小羔羊、蛤蜊，选一！） 由于双人套餐已经有两盘肉和一大盘丰富的海鲜了，每日也要多摄取蔬菜，所以就没有换成肉盘了！

肉类

  牛五花  (五花肉适合涮火锅，一半的油脂让肉质软嫩)

      牛五花油脂丰富，口感软嫩，稍微涮一下就可以吃了，整条长条状的牛五花，吃起来口感好。

樱桃鸭

     樱桃鸭味道和口感都不错！煮熟后会缩水一点。

▼ 煮熟的樱桃鸭肉片!

海鲜

     活体生蚝、牛奶贝、大蛤蜊、小卷、天使虾、北海道生食级干贝、白虾、台湾鲷、乌鱼腱，（不定期更换季节性菜色）

     海鲜部分会不定期更换季节性的，所以不见得是菜单上这些，这样每次来吃都可以小期待一下有什么变化！

       好彭湃唷!! 海鲜上桌一大瓮里面也是扑满小碎冰!! 店家很重视食材的新鲜度。

      天使虾好大只，看了就觉得视觉大满足呀！爱吃虾不能错过！新鲜弹牙肉质，吃起来脆度、鲜度都超棒的啦！

     和手对比一下!! 看到这么大只的天使虾就非常超值!

      比我手指粗好多!!! 

       马上丢到锅中煮!!! 煮完虾肉没有缩水很多， 真的很新鲜童叟无欺呀!

   

     白虾也很新鲜，虾壳很容易就拨开了，难得吃这么多虾，实在太虾了!!

     白虾去壳后爽脆的虾仁好吃极了!! 海产新不新鲜，一煮就知道，肉色及不沾壳，新鲜的虾子煮起来特别好吃!

    除了鲜虾，还有大蛤蛎，和蛤蛎!

       我的天啊，很少吃火锅有这么丰盛的蛤蛎，每颗肉质饱满，鲜美可口!

         满满的蛤蜊，用料不手软，每颗都是新鲜甜美，大蛤蜊更是海味十足！(大蛤蛎可不是开玩笑...就是我半只手这么大)

    新鲜的生蚝!!  煮熟后还是大颗! 没有变太瘦! 肥美的生蚝， 也出现在海鲜锅中，食材高级!

     满满的蛤蛎堆成小山丘!!!

    孔雀蛤也很新鲜肉质Q弹，一口享用真是享受啊!

 

       昆布锅汤头，煮了满满的海鲜变成丰富的海鲜汤， 浓郁的虾味！煮到最后汤头整个虾味十足，也或许是因为放了大量蛤蛎，因此煮出一锅鲜美的汤头！这锅吃下去不得了!! 生猛海鲜， 牛肉、鸭肉、海鲜全都有!!

      如果久煮汤头太浓郁也可以加一点汤喔。

     麻辣锅汤头较咸偏重口味，拿来烫肉或是各种食材都很过瘾，鸭血非常的嫩很好吃！

     最后用麻辣火锅汤煮韩式拉面，拉面不要煮太久，Q弹滑溜的口感很美味喔！小马儿觉得韩式拉面蛮好吃的!

     另外我观察到店家有蛮贴心的部分，火锅煮了海鲜、肉片后有些汤内有些浮渣，店员看到我在捞渣，就递给我可以滤渣的网杓! 

     而且火锅餐具的汤杓是木杓喔，我想这样比较不烫口!!

     楼上化妆室 ，洗手台设备很完善，还有烘手机呢!

感想:

        从各种小细节都可以发现店家的用心，无论是食材的新鲜度，环境的舒适度，和各样吃锅配件 (湿纸巾、烘手机等)...。吃完这一顿火锅，下次就知道...想吃新鲜的水产火锅就要到久天水产！板桥水产、火锅活体海鲜推荐！深夜的火锅食堂，夜猫族的宵夜圣地！超新鲜的水产！满满的海鲜鲜虾弹牙，鲜美的蛤粒汤头 ， 让人会无限想在莅临的美味水产火锅店， 推荐给爱吃海鲜锅物的朋友!

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海鲜时价

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 超值精选单人海鲜大餐 

单人锅物

     超值精选双人海鲜套餐

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注意事项:

     本店不收服务费，每位(有占位)客人低消$100元， 可完全折抵餐饮费用，儿童身高120公分以下，不收取低消，第二位起有占位，不论身高均收低消。

 

 

FB: 久天水产-火锅活体海鲜 

地址: 新北市板桥区馆前西路13号

电话:  (02)2951-8158

营业时间:  下午5:00 - 上午 2:00

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久天水产火锅食记影片

 

更多久天水产照片 详见 ★【板桥】久天水产-火锅活体海鲜

 

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